Endspurt für die Kochsternstunden! Noch bis zum 20. März stellen sich 34 Restaurants dem Urteil der Testesser um das beste Menü

Kochsternstunden
11. März 2016

Siegerehrung der siebten Kochsternstunden: Landhotel Rosenschänke erhält die goldene Gabel 2015! Brasserie Ehrlich errang Silber, Villa Sorgenfrei und Landidyll-Hotel Erbgericht Tautewalde Bronze

Endspurt für die Kochsternstunden!
Noch bis zum 20. März stellen sich 34 Restaurants dem Urteil der Testesser um das beste Menü

34 ausgewählte Restaurants kämpfen seit vier Wochen im liebevollen Wettstreit um das köstlichste Menü und den besten Service Sachsens. In diesem Jahr gibt es zwölf neue Restaurants sowie erstmals neben den klassischen Menüs die drei neuen Menükategorien „Vegetarisches Menü“, „Spezial-Menü“ sowie „Menü mit Übernachtung“. Noch bis zum kommenden Sonntag, dem 20. März, kann jeder Restaurantbesucher zum Gourmettester werden. Danach werd en die Bewertungen bis zum 23. März gesammelt und anschließend ausgewertet. Am 31. März werden schließlich die Sieger gekürt.

„Ich habe bereits mit vielen Restaurantchefs gesprochen und die Resonanz auf die Kochsternstunden ist in diesem Jahr besonders positiv. Einige Restaurants wurden schon rund 400 Mal getestet“, berichtet Initiator Clemens Lutz, der die Kochsternstunden gemeinsam mit Marlen Buder von der Agentur NARCISS & TAURUS ins Leben gerufen hat. Nach wie vor bewerten die meisten Testesser die Restaurants über den Bewertungsbogen im Heft, aber auch die Bewertung über die Mobile Webseite wird gerne genutzt: „Fast 500 Bewertungen sind inzwischen auf diesem Wege bei uns eingegangen. Daraus würde sich zwar bereits eine erste Tendenz ermitteln lassen, aber das wollen wir noch für uns behalten, da es den anderen Teilnehmern gegenüber sehr unfair wäre“, so Lutz weiter. Auch in diesem Jahr will Clemens Lutz wieder so viele Restaurants wie mö glich selber ausprobieren: „In 21 Teilnehmerrestaurants habe ich bereits Menüs verkostet, insgesamt sind noch acht Restaurantbesuche geplant, so dass ich mit 29 getesteten Menüs dieses Jahr meinen persönlichen Rekord aufstellen werde. Mein Fazit ist: Es sind wieder zahlreiche wirklich erstklassige Menüs dabei. Ich habe bislang noch keinen klaren Favoriten. Da zudem zwölf komplett neue Restaurants teilnehmen, wird es diesmal besonders spannend“, verrät der Genießer.

Küchenchef Sebastian Probst vom Vorjahressiegerrestaurant Logis-Landhotel Rosenschänke bereitet das Rosendessert aus dem aktuellen Menü vor. Copyright: NARCISS & TAURUS / Christian Lorenz
Küchenchef Sebastian Probst vom Vorjahressiegerrestaurant Logis-Landhotel Rosenschänke bereitet das Rosendessert aus dem aktuellen Menü vor. Copyright: NARCISS & TAURUS / Christian Lorenz

Wer Sieger der Kochsternstunden wird, entscheiden natürlich wieder die „Hobbyrestauranttester“: Pro Restaurant können die Testesser jeweils 25 Sterne in den fünf Kategorien Geschmack, Service, Kreativität, Ambiente sowie Preis/Leistung verteilen. Zusätzlich wird die Sonderkategorie „Dresdens beste Servicekraft“ ermittelt. Die Menüs können wieder entweder direkt per Smartphone auf der Webseite www.kss-mobile.de oder per Bewertungsbogen beurteilt werden. Die Bewertungsbögen können bis einschließlich 23. März per Post an die Agentur NARCISS & TAURUS (Kötzschenbroder Straße 26, 01139 Dresden) gesendet werden. „Noch einfacher ist es, wenn man die Bewertungen beim letzten Restaurantbesuch im Rahmen der Kochsternstunden direkt im Restaurant in die Kochsternstunden-Bewertungsbox einwirft“, rät Clemens Lutz.
Anschließend werden aus den Bewertungen die Sieger ermittelt und im Rahmen einer Pressekonferenz am 31. März bekannt gegeben.

„Unter allen Teilnehmern, die die Kochsternstundenmenüs getestet und bewertet haben, verlosen wir zudem 140 exklusive Preise. Genießer, die mindestens fünf Restaurants getestet haben, nehmen zusätzlich noch an der Verlosung des Sonderpreises, einer zwölftägigen Reise nach Namibia, teil. Wer sich beeilt, kann das jetzt also noch locker schaffen“, so Lutz. Alle Menüs der 34 Restaurants mit Preisen und genauer Speisenfolge können im Kochsternstunden-Menüheft nachgelesen werden: Die Hefte liegen überall aus, wo es um gutes Essen und gutes Trinken geht und können zudem unter www.kss-mobile.de heruntergeladen werden.

Weitere Infos: www.kochsternstunden.de

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