Dippoldiswalde Archive - DRESDENLIVING Magazin

LC Freital hilft LC Pirna mit 5.000 Euro – Anlässlich der Jubiläumsfeier wurden kräftig Flutspenden für Pirna gesammelt

20. Juni 2013 von KaS

Lions Club Freital
20. Juni 2013

LC Freital hilft LC Pirna mit 5.000 Euro - Anlässlich der Jubiläumsfeier wurden kräftig Flutspenden für Pirna gesammelt

LC Freital hilft LC Pirna mit 5.000 Euro
Anlässlich der Jubiläumsfeier wurden kräftig Flutspenden für Pirna gesammelt

Seit nunmehr 20 Jahren besteht der Freitaler Lions Club schon und unterstützt mit seinen Spenden- und Benefizveranstaltungen jedes Jahr aufs neue diejenigen, denen es nicht so gut geht. Zum 20. Jubiläum veranstaltete der Club eine große Feier im Freitaler Schloss Burgk. Bei traumhaften Wetter und einem fantastischen Buffet genossen knapp 150 Gäste Musik von den Schülern der Musikschule Freital und der Band TWO OF US und amüsierten sich über die Anekdoten vom sächsischen Königshof, die von Hofnarr Frölich dargeboten wurden. Unermüdlich wurden Tombolalose verkauft, deren Erlös zu 100 Prozent für die Fluthilfe des Pirnaer Lions Clubs bestimmt war.

Unter den Gästen waren neben dem Governor (Landesvorsitzenden) der sächsischen Lions, Peter Fritsche, und Klaus Brähmig (MdB/CDU) auch der Freitaler Oberbürgermeister Klaus Mättig, die Bürgermeister von Dippoldiswalde, Ralf Kerndt und Tharandt, Silvio Ziesemer, sowie der Bundesgeschäftsführer des BWA Deutschland, Matthias Anschütz.

„Die 20-Jahr-Feier war eine Premiere, denn in den vergangenen 19 Jahren hatten wir zwar immer ein Sommerfest, welches aber traditionell unter der Woche stattfand“, so Lionspräsident Mario Bielig. „In diesem Jahr wurde erstmals am Wochenende gefeiert und der rege Zuspruch von Gästen, die teilweise sogar aus dem Vogtland und aus Erfurt anreisten, spricht dafür, das so auch weiterhin beizubehalten.“

Präsident Mario Bielig bei der Scheckübergabe an die Sächsische Weinkönigin Anja Riedl, die ihn stellvertretend für den Lions Club Pirna entgegennahm. Links im Bild Lions-Vorstandsmitglied Gerd Müller, Moderator des Abends.
Bildquelle: Lions Club Freital

Insgesamt hat der Lions Club durch die verschiedenen Sponsoren, vor allem durch den Hauptsponsor, die Freitaler Firma Expert, und durch die Tombola so viel Geld eingenommen, dass der Weinkönigin Anja Riedel aus Pirna stellvertretend für den Pirnaer Lions Club ein Scheck in Höhe von 5.000 Euro überreicht werden konnte. Ursprünglich für soziale Zwecke in Freital geplant, werden die Mittel allerdings jetzt doch komplett zur Linderung von direkter Not nach der Flutkatastrophe im Gebiet zwischen Pirna, Königstein, Rathen und Bad Schandau verwendet. Federführend wird dies der Lions Club Pirna organisieren. Die beiden Präsidenten Mario Bielig (LC Freital) und Sven Vater (LC Pirna) stehen deshalb schon in engem Kontakt.

Für Rückfragen: Stephan Trutschler, Mobil: 0177-3160515

„Paulsdorfer Hof“ kooperiert mit Kinderschützern – Küchenchefin weiht Kinder im Rahmen des Sommerferienprogramms des DKSB in Geheimnisse der Kochkunst ein

23. Mai 2013 von KaS

Hotel & Restaurant Paulsdorfer Hof
Dippoldiswalde, 23. Mai 2013

„Paulsdorfer Hof“ kooperiert mit Kinderschützern - Küchenchefin weiht Kinder im Rahmen des Sommerferienprogramms des DKSB in Geheimnisse der Kochkunst ein

„Paulsdorfer Hof“ kooperiert mit Kinderschützern
Küchenchefin weiht Kinder im Rahmen des Sommerferienprogramms des DKSB in Geheimnisse der Kochkunst ein

Getreu dem Sprichwort „Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen“ wird Annett Kieslich, Küchenchefin des „Paulsdorfer Hofes“, gemeinsam mit ihrem Team einen Kochkurs für Kinder geben. An diesem Kurs können nach Aussage von Stephan Trutschler, stv. Vorsitzender des Deutschen Kinderschutzbund Kreisverband Sächsische Schweiz-Osterzgebirge (DKSB) alle teilnehmen, die sich im Familienzentrum des DKSB in Dippoldiswalde für das Sommerferienprogramm anmelden. Am 7. August wird die begeisterte Köchin den Nachwuchsköchen Tipps und Tricks verraten, wie sie mit ganz einfachen Mitteln und möglichst gefahrenfrei für ihre Eltern und natürlich auch sich selber das eine oder andere „Schmankerl“ zaubern können.

„Wir finden es wichtig, uns als in Paulsdorf ansässiger Hotel- und Restaurantbetrieb mit unserer Umgebung noch enger zu vernetzen. Auf der Suche nach passenden Möglichkeiten stießen wir auf das Ferienprogramm des Deutschen Kinderschutzbundes in Dippoldiswalde, dessen Sitz quasi nur ein Steinwurf von uns entfernt ist. Nach einem kurzen Gespräch waren sich auch beide Seiten einig. Wir freuen uns, die Kinder in den Sommerferien bei uns begrüßen zu dürfen. Natürlich soll nicht nur gekocht, sondern auch gekostet werden. Alles, was der Kochnachwuchs an diesem Tag bei uns zaubert, kann er selbstverständlich auch essen“, so Uwe Maaß, Betriebsleiter des „Paulsdorfer Hofs“.

Da nicht nur gekocht, sondern auch gespielt werden soll, werden die Kinder in zwei Gruppen eingeteilt. Während eine Gruppe eine Hauptspeise zubereitet, wird die andere im benachbarten Erlebnis- und Waldseilpark „Sherwood Forest“ aktiv sein. Im Anschluss daran wird getauscht. Auf die zweite Gruppe wartet dann ein Dessert, das mit Unterstützung des Küchenteams gezaubert wird.

Weitere Infos: www.paulsdorfer-hof.de und www.dksb.de

„Petri Heil“ im Osterzgebirge! „Paulsdorfer Hof“ setzt vom 20. bis 26. Mai auf Fischspezialitäten

10. Mai 2013 von KaS

Hotel & Restaurant Paulsdorfer Hof, Dippoldiswalde
10. Mai 2013

„Petri Heil“ im Osterzgebirge! „Paulsdorfer Hof“ setzt vom 20. bis 26. Mai auf Fischspezialitäten

„Petri Heil“ im Osterzgebirge!
„Paulsdorfer Hof“ setzt vom 20. bis 26. Mai auf Fischspezialitäten

Unter dem Motto „Esst Meer Fisch“ bietet das Restaurant Paulsdorfer Hof In Dippoldiswalde vom 20. bis 26. Mai Köstlichkeiten der (Welt-)Meere. Vom jungfräulichen Hering über Dorade bis hin zu Zander und Lachs, die als Suppe, Salat oder gebraten serviert werden, ist für jeden Fischliebhaber etwas Lukullisches dabei. Täglich von 11 Uhr bis 23 Uhr können die ausgefallenen und dennoch überaus gesunden Spezialitäten genossen werden. Reservierungen werden unter der Telefonnummer 03504 64580 entgegen genommen.

„Fisch macht fit, hält gesund und schmeckt zudem auch noch hervorragend. Die von den Ernährungsexperten hoch gepriesenen Omega-3-Fettsäuren müssen nicht unbedingt aus dem ‚Labor‘ kommen. Sie befinden sich beispielweise als schmackhafte Hauptmahlzeit verpackt sozusagen inkognito und ganz natürlich in den angebotenen Fischen. Somit servieren wir eine Woche lang eigentlich ‚Gesundheitsbomben‘. In Vorbereitung auf unsere kulinarische Sonderwoche haben wir alle Speisen schon einmal im Team probiert und waren begeistert“, berichtet Uwe Maaß, Betriebsleiter des „Paulsdorfer Hofs“.

Über den Paulsdorfer Hof: 2012 übernahm der langjährige Eigentümer Bernd Gölker im Paulsdorfer Hof in unmittelbarer Nähe der sogenannten „Dresdner Badewanne“, der Talsperre Malter, wieder die Führung. Seither weht ein „frischer Wind“ nicht nur im Hotel, sondern auch in der Küche sowie im Restaurant. Der Paulsdorfer Hof verfügt als beliebte Anlaufstelle für Touristen, die die Natur des Osterzgebirges genießen, aber auch Dresden besuchen wollen, über 20 Zimmer und Suiten. Das Restaurant bietet über 90 Plätze im Innenbereich und 40 weitere auf der angrenzenden Terrasse. Die Restaurant- und Hotelleitung obliegt Uwe Maaß, der bereits in renommierten Häusern wie beispielsweise dem „Radisson Blu“ in Erfurt tätig war.

Weitere Infos: www.paulsdorfer-hof.de

Urlaub im Herzen des Osterzgebirges mit dem „Paulsdorfer-All-Inn-Spezial“ – Paulsdorf ist optimaler Ausgangspunkt für Naturliebhaber, Aktivurlauber, Familien, Biker und Kulturbegeisterte

4. April 2013 von KaS

Hotel & Restaurant Paulsdorfer Hof, Dippoldiswalde
4. April 2013

Urlaub im Herzen des Osterzgebirges mit dem „Paulsdorfer-All-Inn-Spezial“ - Paulsdorf ist optimaler Ausgangspunkt für Naturliebhaber, Aktivurlauber, Familien, Biker und Kulturbegeisterte

Urlaub im Herzen des Osterzgebirges mit dem „Paulsdorfer-All-Inn-Spezial“
Paulsdorf ist optimaler Ausgangspunkt für Naturliebhaber, Aktivurlauber, Familien, Biker und Kulturbegeisterte

Der Frühling naht und mit ihm erwacht die Natur mit ihren Schönheiten. Ein besonders schönes Fleckchen Erde ist die Osterzgebirgsregion, die sowohl für Aktivurlauber, die im Urlaub gern Radfahren, schwimmen, surfen oder wandern, aber auch für Motorradfahrer, die kurvenreiche, fast endlos scheinende Strecken lieben oder Kulturliebhaber, die sich für barocke Bauwerke oder Schlösser begeistern, ein optimaler Ausgangspunkt ist. Direkt an der Talsperre Malter, der sogenannten „Badewanne Dresdens“, befindet sich das Hotel & Restaurant „Paulsdorfer Hof“, das ab sofort und noch bis Ende dieses Jahres das Schnupperangebot „Paulsdorfer-All-In“ bereithält, das nicht nur hervorragend für alle geeignet ist, die noch nie diese teils wildromantische Landschaft persönlich in Augenschein genommen haben.

Das Örtchen Paulsdorf liegt nur 30 Autominuten von der Elbestadt Dresden entfernt, die jedes Jahr, Tendenz steigend, Millionen Touristen aus aller Welt magnetisch anzieht. „Da wir uns nur wenige Kilometer von unserer Landeshauptstadt entfernt befinden, nutzen viele Gäste die Chance, auch einen Kurzurlaub vielfältig zu gestalten. Die Natur haben wir hier in Paulsdorf vor der Haustür. Ausflüge mit der seit 1882 existierenden Weißeritztalbahn, der dienstältesten öffentlichen Schmalspurbahn Deutschlands, die jedes Jahr viele Eisenbahnfreunde in unsere Gegend lockt und entlang dem Flüsschen Weißeritz und durch den Rabenauer Grund führt, sind ebenso möglich wie Tagesausflüge nach Dresden, um den Trubel der Stadt gepaart mit den barocken Bauwerken wie dem Dresdner Zwinger, der Frauenkirche oder den Brühlschen Terrassen zu erleben. Gern unterstützen wir unsere Gäste auch bei der Planung ihrer Touren, geben wertvolle Tipps und sind natürlich auch behilflich, wenn Eintrittskarten, Wanderrouten oder ähnliches benötigt werden“, so Uwe Maaß, Betriebsleiter des „Paulsdorfer Hofs“.

Neben der Weißeritztalbahn, die kürzlich als Drehort eines Hollywood-Films diente, dem Rabenauer Grund und der Dippoldiswalder Heide als beliebtes Wandergebiet gibt es natürlich rund um Paulsdorf noch so einiges mehr zu entdecken. In Radebeul kann man die vielfach prämierten sächsischen Weine hautnah erleben und bei Führungen durch die Weinberge schlendern, das rund 20 Kilometer entfernte Schloss Weesenstein mit seiner 800-jährigen Geschichte lädt zum Träumen ein, auf der Altenberger Sommerrodelbahn kann jeder aktiv werden und anschließend eine Führung inklusive Verkostung durch die Altenberger Kräuterlikörfabrik erleben. „Für Familien besteht die Möglichkeit, einen Ausflug in das nahegelegene Wildgehege in Geising zu machen, in der die Kleinen die Tiere unseres Waldes hautnah sehen können. Besonderer Höhepunkt in diesem Jahr ist auch das 100-jährige Jubiläum der Talsperre Malter, das mit einem großen Fest im Juli 2013 gebührend gefeiert wird. Die Talsperre hat sich zu einem beliebten Erholungsgebiet entwickelt, in dem viele Wassersportarten angeboten werden“, fügt Uwe Maaß hinzu.

Das „Paulsdorfer-All-In“ auf einen Blick: Zum Preis von 65 Euro pro Person und pro Nacht im Doppelzimmer erhält jeder Gast zudem Frühstück in Buffetform und ein Drei-Gang-Menü zum Abendessen inklusive Getränke (es stehen zwei verschiedene Menüs pro Abend zur Auswahl). Dieses Angebot gilt ab sofort bis Ende 2013 und kann jeweils von Sonntag bis Donnerstag gebucht werden.

Weitere Infos: www.paulsdorfer-hof.de

„Is‘ schon ganz schön belämmert!“ – Kulinarisches rund ums Lamm gibt es ab 1. April im Paulsdorfer Hof

21. März 2013 von KaS

Hotel & Restaurant Paulsdorfer Hof, Dippoldiswalde
21. März 2013

„Is' schon ganz schön belämmert!“ - Kulinarisches rund ums Lamm gibt es ab 1. April im Paulsdorfer Hof

„Is‘ schon ganz schön belämmert!“
Kulinarisches rund ums Lamm gibt es im Paulsdorfer Hof

Ostern ist nur knapp vorbei, da kommt das nächste Kulinarium herbei. Der „Paulsdorfer Hof“ an der Talsperre Malter bietet vom 1. April bis 7. April eine Sonderspeisekarte, in der es bunt gemischt allerlei Spezialitäten vom Lamm gibt. Die gesunde Fleischalternative zu Schwein, Rind und Co kann vielfältig zubereitet werden. Die besten Rezepte hat Paulsdorfer-Hof-Betriebsleiter Uwe Maaß mit seinem Team für seine Gäste zusammengestellt.

Auf der Speisekarte ist unter anderem „Geschmorte Lammhaxe in Rotwein mit Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln“ zu finden, auch „Lammkoteletts auf Melissensauce mit jungem Gemüse und Knödeln“ können genussvoll verspeist werden. Da alle guten Dinge bekanntlich drei sind, bietet der Paulsdorfer Hof zudem „Lammkeule in Thymianjus mit Bohnen im Speckmantel und Kartoffelklößen“. Doch Lamm ist nicht jedermanns Geschmack und dennoch soll die ganze Familie mit Köstlichkeiten verwöhnt werden. Deshalb hat das Team auch an alternative Gerichte gedacht, die den vorherigen in nichts nachstehen. Hier können die Gäste aus „Stubenkücken auf Wirsinggemüse und Schwenkkartoffeln“ sowie „Kaninchenkeule in Pommery-Senf-Sauce mit Apfelrotkohl und Semmelknödeln“ wählen. Für Fischliebhaber gibt es entweder „Lachsfilet vom Grill auf Fenchelgemüse und geschwenkten Kartoffeln“, ein „Fischduo im Gemüsenest mit Dillkartoffeln“ oder „Gebirgsforellenfilet auf Kräutersauce mit Frühlingsreis“. Vor- und Nachspeisen runden die Sonderspeisekarte ab. „Wir haben uns dieses Mal dazu entschieden, zwei verschiedene Vorsuppen anzubieten. Die Gäste können zwischen einem frisch-fruchtigen Orangen-Fenchel-Süppchen und einem Lachssüppchen mit Garnelen wählen“, so Uwe Maaß, Betriebsleiter des Paulsdorfer Hofs. Als „süßes Finale“ stehen Apfeltarte an Safran-Vanilleeis oder eine Eiskomposition mit Früchten zur Verfügung.

„Im April ‚bevölkern‘ Lamm, Kaninchen, Lachs und Stubenkücken unsere Küche. Die bunte Mischung an Speisen soll zumindest auf dem Teller den Frühling einläuten, den sich wohl mittlerweile jeder sehnlichst wünscht. Der Anfang für die wärmere Jahreszeit ist also gemacht, jetzt muss es uns nur noch Petrus gleich tun und den Winter verbannen“, so Uwe Maaß abschließend.

Weitere Infos: www.paulsdorfer-hof.de

Auf „Schlemmer-Reise“ an die Malter – „Paulsdorfer Hof“ bietet am 17. März nicht nur für Italien-Fans italienisches Schlemmerbuffet

8. März 2013 von KaS

Hotel & Restaurant Paulsdorfer Hof, Dippoldiswalde
8. März 2013

Auf "Schlemmer-Reise" an die Malter - „Paulsdorfer Hof“ bietet am 17. März nicht nur für Italien-Fans italienisches Schlemmerbuffet

Auf „Schlemmer-Reise“ an die Malter
„Paulsdorfer Hof“ bietet am 17. März nicht nur für Italien-Fans italienisches Schlemmerbuffet

„Heute bleibt die Küche kalt!“ Der Wunsch, der sicher viele Hausfrauen hin und wieder bewegt, kann am Sonntag, dem 17. März, wahr werden. Der Paulsdorfer Hof, direkt an der Talsperre Malter gelegen und nur 25 Autominuten von Dresden entfernt, bietet erstmals ein Schlemmerbuffet. Von 11 Uhr bis 15 Uhr kann jeder zum Preis von 15,90 Euro so viel wie er mag von den italienischen Spezialitäten probieren.

Das Buffet ist reich mit italienischen Köstlichkeiten gefüllt. Zur Auswahl stehen unter anderem Minestrone, herzhaftes Bruschetta, verschiedenste Antipasti und Saltimbocca mit gebratenen Kräuterknödeln. Des Weiteren gibt es Schweinsmedaillons in Kräuterkruste auf Mailänder Spaghetti und knusprig gegrillte Dorade auf Safran-Fenchelgemüse. „Pasta satt“ heißt es zudem mit Spaghetti „Milano“, Linguine „Florentina“ und „Gamberetti“ sowie Tagliatelle von Salmone und „Lombardia“ oder Penne „Rialto“. Die italienischen Köstlichkeiten werden mit süßen Leckereien komplettiert. Hier stehen hausgemachtes Panna Cotta mit Waldbeeren sowie Tiramisu satt zur Verfügung.

„Italien hat eine großartige Küche. Auszüge daraus werden im Rahmen unseres Schlemmerbuffets präsentiert. Die Speisen sind Vorschläge des gesamten Teams. Sollten die Wettervorhersagen recht behalten, wird es zwar am 17. März recht frisch, aber warm eingepackt bietet es sich nach Genuss der italienischen Köstlichkeiten an, die Umgebung zu erkunden und einen gemütlichen Sonntagsspaziergang rund um die Malter zu machen“, so Uwe Maaß.

Das Team um Betriebsleiter Uwe Maaß bittet um vorherige Tischreservierung unter der Telefonnummer 03504-64580.

Weitere Infos: www.paulsdorfer-hof.de

Italienische Lebenslust erobert Paulsdorf – Sonderspeisekarte „Ciao Bella“ mit „gestiefelten“ Spezialitäten im „Paulsdorfer Hof“

28. Februar 2013 von KaS

Hotel & Restaurant Paulsdorfer Hof, Dippoldiswalde
28. Februar 2013

Italienische Lebenslust erobert Paulsdorf - Sonderspeisekarte „Ciao Bella“ mit „gestiefelten“ Spezialitäten im „Paulsdorfer Hof“

Italienische Lebenslust erobert Paulsdorf
Sonderspeisekarte „Ciao Bella“ mit „gestiefelten“ Spezialitäten im „Paulsdorfer Hof“

Viva Italia! Der „Paulsdorfer Hof“ bringt italienisches Flair an die „Badewanne“ Dresdens. Mit einer Sonderspeisekarte und erstmals einem italienischen Schlemmerbuffet zur „gestiefelten“ Krönung der Spezialitätenwoche erleben die Gäste italienische Lebensfreude auf Tellern im beschaulichen Paulsdorf. Vom 11. bis 17. März bietet das Restaurant an der Talsperre Malter täglich von 11.30 Uhr bis 23.30 Uhr eine bunte Mischung aus der kulinarischen Genusslandschaft Italiens. Der abschließende Schlemmerbrunch findet am 17. März von 11 bis 15 Uhr statt. Für 15,90 Euro pro Person kann man dann noch einmal mediterrane Köstlichkeiten testen.

Der folgende Auszug aus der Sonderspeisekarte „Ciao Bella“ verspricht wahre Gaumenfreuden. Als Vorspeise empfiehlt das Team des „Paulsdorfer Hofes“ um Betriebsleiter Uwe Maaß eine hausgemachte Minestrone. Weiter geht es mit Hähnchen Caprese an Polenta oder Linguine Florentina mit Blattspinat. Auch Fischliebhaber kommen auf ihre Kosten. Gegrillte Dorade auf Safran-Fenchelgemüse lässt das eine oder andere Herz höher schlagen. Hausgemachte Pasta gibt es unter anderem in Form von Tagliatelle con Salmone. Abschließend bietet der „Paulsdorfer Hof“ als süße italienische Verführung hausgemachtes Panna Cotta mit Waldbeeren und Tiramisu. Als Wein empfiehlt sich ein Gläschen Pino Grigio oder ein vollmundiger Merlot, den es über die gesamte Italien-Woche zum Sonderpreis für 5,80 Euro pro 0,5-Liter-Karaffe gibt.

„Italien ist nach wie vor ein beliebtes Reiseland, doch warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah. Aus diesem Grund wollen wir unsere Gäste mit auf eine Reise durch den ‚Stiefel Europas‘ nehmen und servieren ausgesuchte italienische Spezialitäten für Fleisch-, Fisch- und Pastafans. Wie wir alle wissen, beginnt der Urlaub im Kopf und so freuen wir uns auf zahlreiche Gäste, die uns auf die kulinarische Tour durch ‚Bella Italia’ begleiten“, so Uwe Maaß abschließend.

Weitere Infos: www.paulsdorfer-hof.de

Topfkieker aufgepasst! „Paulsdorfer Hof“ entführt nach Bayern, Böhmen und Thüringen

14. Februar 2013 von KaS

Hotel & Restaurant Paulsdorfer Hof, Dippoldiswalde
14. Februar 2013

Topfkieker aufgepasst! "Paulsdorfer Hof" entführt nach Bayern, Böhmen und Thüringen

Topfkieker aufgepasst!
„Paulsdorfer Hof“ entführt nach Bayern, Böhmen und Thüringen

Auf kulinarische Reise in Nachbars Töpfe geht es vom 25. Februar bis 3. März täglich ab dem Haltepunkt „Paulsdorfer Hof“. Das Restaurant an der Talsperre Malter ermöglicht seinen Gästen, in dieser Woche ab dem Dippoldiswalder Ortsteil Paulsdorf auf Entdeckungstour nach Böhmen via Thüringen und Bayern zu gehen. Wie viel Zeit der Ausflug in Anspruch nimmt, hängt vom Hunger der Gäste ab. Diese können sich eine Woche lang von den deutsch-tschechischen Spezialitäten täglich von 11.30 Uhr bis 23.30 Uhr verwöhnen lassen.

Zur Auswahl stehen als pikantes Häppchen für Zwischendurch oder als Vorspeise hausgemachter Obatzter mit frischem Brot und zum „Zuzeln“ bayrische Weißwürschtel mit Brezn und süßem Senf. Wer es deftig mag, bestellt am besten Schweinshaxe mit Kraut und Klößen oder ein thüringisches Rostbrätl mit Zwiebeln und Bratkartoffeln. Aber auch der Schwarzbierbraten mit Klößen und Rotkraut sollte nicht unbeachtet bleiben. In Böhmen „angekommen“, darf Gulasch mit Knödeln natürlich nicht fehlen. Zu guter Letzt gibt es als kleine böhmische Nascherei eine Portion süße Pflaumenknödel. Die bayrisch-böhmisch-thüringischen Spezialitäten sind etwas für jeden Geldbeutel. Ab 4,50 Euro können der Obatzter verspeist und die Würschteln „gezuzelt“ werden, die Hauptspeisen kosten maximal 12,50 Euro pro Portion.

„Wir wagen den Sprung in weiter entfernte Regionen und stellen uns der kulinarischen Herausforderung, den typischen Geschmack aus Bayern, Böhmen und Thüringen zu uns an die Talsperre Malter zu holen. Sollte jemand vor oder nach seiner ‚Ankunft‘ im jeweiligen Zielland Lust haben, sich sportlich auf unserer Bowlingbahn zu betätigen oder beim Billard eine ‚ruhige Kugel‘ zu schieben, ist dies kein Problem. Wer auf Nummer sicher gehen möchte, dass die Bahn oder der Tisch zu einer bestimmten Zeit frei ist, kann gern vorher telefonisch bei uns reservieren“, so Uwe Maaß, Betriebsleiter des „Paulsdorfer Hofs“, und fügt abschließend hinzu: „Die Bremsen sind geölt. Für die Reise kann also nichts mehr schief gehen. Wir freuen uns auf viele Mitreisende bei der kulinarischen Tour durch Nachbars Töpfe.“

Weitere Infos: www.paulsdorfer-hof.de