PARKHOTEL ambiente

4-Sterne-Hotel hat noch freie Praktikumsplätze! PARKHOTEL ambiente Hohnstein bietet in den Sommerferien Blick hinter die Kulissen

PARKHOTEL ambiente Hohnstein
2. Juli 2013

4-Sterne-Hotel hat noch freie Praktikumsplätze! PARKHOTEL ambiente Hohnstein bietet in den Sommerferien Blick hinter die Kulissen

4-Sterne-Hotel hat noch freie Praktikumsplätze!
PARKHOTEL ambiente Hohnstein bietet in den Sommerferien Blick hinter die Kulissen

Nicht nur Jugendliche haben es häufig schwer, eine gute Lehrstelle zu finden. Auch Arbeitgeber finden oftmals schwer passende Lehrlinge. Nicht selten sind die Azubis – wenn gefunden – dann von der vermeintlichen Traumlehre enttäuscht und brechen ab. Mit einem vorherigen Praktikum wäre das wahrscheinlich nicht passiert. Für die Sommerferien hat das renommierte 4-Sterne-PARKHOTEL ambiente in Hohnstein noch freie Praktikumsplätze!

„Wir nehmen gerne Praktikanten unter unsere Fittiche, jedoch nicht, um sie als ‚billige’ Arbeitskräfte zu missbrauchen, sondern damit die Jugendlichen einmal einen intensiven Blick hinter die Kulissen eines 4-Sterne-Hauses werfen können“, erläutert Silke Geike, Direktorin des PARKHOTELs ambiente Hohnstein. Für die jungen Leute wird so schnell klar, ob eine Ausbildung in der Hotellerie das Richtige für sie wäre, und für das PARKHOTEL ambiente steigt die Chance, so später gut motivierte angehende Köche, Hotel- und Restaurantfachleute zu gewinnen, die ihre Ausbildung mit Freude machen und sich im Hause auch wohl fühlen. „Guten Lehrlingen bieten wir auch auf lange Sicht hervorragende Karrierechancen in der ambiente Wellness Hotel Group, der neben uns zwei weitere renommierte Hotels in Bad Wilsnack in der Prignitz sowie in Sommerstorf bei Waren/Müritz in der Mecklenburger Seenplatte angehören“, so Frau Geike.

„Eine Ausbildung im Hotelgewerbe eröffnet attraktive nationale wie internationale Karrierechancen wie kaum eine andere Branche. Die Ausbildung in den Häusern unserer Hotelgruppe gilt in Fachkreisen als besonders hochwertig. Wir pflegen einen hohen Ausbildungsstandard und achten auf eine umfassende Ausbildung mit Schulungen durch Fachleute zu verschiedenen Themen, wie beispielsweise eine Schulung zu Stil und Etikette. Zudem unterstützen wir unsere Lehrlinge auch bei den in der Branche für die Karriere so wichtigen Berufswettbewerben“, erläutert Frau Geike.

Bewerbungen sind ab sofort möglich an:
Silke Geike
PARKHOTEL ambiente Hohnstein
Waldstraße 26
01848 Hohnstein

oder per E-Mail an: s.Geike@hotelambiente.com.

Weitere Informationen unter www.hotelambiente.com.

Hier pfeift der Pfifferling – PARKHOTEL ambiente Hohnstein verwöhnt seine Gäste im Juli mit allerlei Pilzkreationen

PARKHOTEL ambiente Hohnstein
27. Juni 2013

Hier pfeift der Pfifferling - PARKHOTEL ambiente Hohnstein verwöhnt seine Gäste im Juli mit allerlei Pilzkreationen

Hier pfeift der Pfifferling
PARKHOTEL ambiente Hohnstein verwöhnt seine Gäste im Juli mit allerlei Pilzkreationen

Endlich ist er da, der Sommer! Zahlreiche Wanderfreunde und Naturliebhaber zieht es bei dem schönen Wetter in die Sächsische Schweiz. Als perfekte Raststation bietet sich dabei das 4-Sterne-PARKHOTEL ambiente in der Burgstadt Hohnstein an. Hier heißt es: Sommerzeit ist Pfifferlingszeit. Eine sommerlich-frische Küche mit ausgefallenen und klassischen Rezepten rund um den kleinen goldgelben Pilz lassen die warmen Tage vollauf zum Genuss werden. Abgerundet mit einem leckeren Picknickkorb und kühlen Drinks bleiben so keine Wünsche offen.

Die Pfifferlinge, die auch als Eierschwämmchen bekannt sind, werden in der Hotelküche in allen Variationen eingesetzt und verarbeitet. Denn sie sind nicht nur köstlich, sondern vor allem gesund, da sie den Körper mit hochwertigem Eiweiß, Vitamin B2, Kalium und Magnesium versorgen. „Ob in Rahm oder naturell gebraten oder süß-sauer eingelegt – der Pfifferling kann vielseitig kombiniert werden“, verrät Steffen Lindner, Küchenchef im hoteleigenen Restaurant „Le Jardin“. „Ergänzt mit dem kühlen Cocktail ,Economia Libre’ – wenn das nicht Entspannung pur ist!“

Das besondere Sommergefühl erwacht mit dem Picknickangebot „Auf ins Grüne“. „Ob für den Wanderausflug oder als Picknick auf unserer Sommerwiese – wir packen den Gästen einen liebevollen Korb, der alle Wünsche erfüllt“, so Silke Geike, Hoteldirektorin des PARKHOTELs ambiente. Von Sandwiches über Gemüse und frisches Obst bis hin zu süßen und herzhaften Snacks ist hier für jeden etwas dabei. Auch verschiedene alkoholfreie Getränke, Kaffee oder Tee sind selbstverständlich im Angebot enthalten. Für den Komfort ist mit Picknickdecke, Besteck, Servietten und Geschirr ebenfalls gesorgt. Der Picknickkorb für Zwei kostet 16,00 Euro pro Person sowie 20,00 Euro Pfand für den Korb.

Kulinarium Juli 2013
Täglich: Pfifferlinge mit Pfiff! – Moderne und klassische Rezeptideen mit frischen Pfifferlingen. Lassen Sie sich überraschen!

Täglich: Candle-Light-Dinner in den Sonnenuntergang – Genießen Sie den Sonnenuntergang mit einem romantischen Vier-Gang-Menü bei Kerzenschein, einer Flasche Wein  und einer Flasche Mineralwasser auf der wunderschönen Sommerterrasse oder der romantischen Sommerwiese. Für zwei Personen kostet dieses verlockende Angebot nur 75,00 Euro. Eine Reservierung wird erbeten.

Täglich Cocktail des Monats: Economia Libre – In diesem Monat verwöhnt ein sommerlicher Cocktail den Gaumen. Die Kombination aus Gin, Vanillesirup, Cola, Pfirsichlikör und Limettensaft sorgt für eine herrliche Erfrischung. Der fruchtig-kühle Traum kostet fünf Euro je Glas.

Täglich Wellness-Angebot des Monats: Das Wasserwerk für die Haut! Diese einzigartige Verwöhngesichtsbehandlung lässt den Teint rosig frisch erstrahlen. Der 60-minütige vielversprechende Durststiller für die Haut ist für nur 55,00 Euro zu haben.

Reservierungen: Tel. 035975 / 86 20
Weitere Infos: www.hohnstein.hotelambiente.com

Eine Hand wäscht die andere! PARKHOTEL ambiente Hohnstein schickte Unterstützung zum KMG-Cup nach Mecklenburg

PARKHOTEL ambiente Hohnstein
20. Juni 2013

Eine Hand wäscht die andere! PARKHOTEL ambiente Hohnstein schickte Unterstützung zum KMG-Cup nach Mecklenburg

Eine Hand wäscht die andere!
PARKHOTEL ambiente Hohnstein schickte Unterstützung zum KMG-Cup nach Mecklenburg

Eine Hand wäscht die andere! Dieser Spruch trifft auch auf die drei Häuser der ambiente Wellness Hotel Group zu. Mitarbeiter des  PARKHOTELs ambiente in Hohnstein halfen dem „HOTEL alter landsitz Reitanlage zu Sommerstorf“ bei Waren (Müritz) an der Mecklenburgischen Seenplatte fleißig bei der Ausrichtung des internationalen KMG-Cups. Bei dieser Gelegenheit sammelten die Angestellten ganz neue Erfahrungen.

Um die Verpflegung der über 10.000 Besucher bewältigen zu können, benötigte das Personal im HOTEL alter landsitz in Sommerstorf tatkräftige Unterstützung. Für die Mitarbeiter des PARKHOTELs ambiente in Hohnstein war es daher selbstverständlich, das Team des Schwesterhotels bei der Ausrichtung des berühmten Reitsportfestivals mit drei Mitarbeitern zu unterstützen. „Schon in den letzten Jahren waren wir immer mit dabei und es ist jedes Mal wieder eine große Herausforderung, für so viele Gäste auf einmal Essen und Getränke bereit zu stellen“, berichtet Silke Geike, Direktorin des ambiente-Hotels in Hohnstein.

„Es war für mich ein ganz neues Erlebnis. Denn bei uns im Hotel ist der Tagesablauf deutlich geregelter und dadurch auch etwas ruhiger im Vergleich zu den vielen tausend Menschen, die wir in Sommerstorf in so kurzer Zeit  verpflegt haben. Gerade zu den Hauptmahlzeiten gab es einen ungeheuren Andrang, sodass wir mehrfach die Grenzen unserer Belastbarkeit kennenlernten“, erzählt die zur Hotelfachfrau auszubildende Alexandra Buresch. Auch in der Küche schwitzten Küchenchef Steffen Lindner und Koch Patrick Haufe vom Hotel Hohnstein bei der Zubereitung der Mahlzeiten. Besonders bewundernswert war dabei die tolle Zusammenarbeit der Mitarbeiter der drei ambiente Hotels, denn auch aus dem ambiente Hotel in Bad Wilsnack war extra Personal zur Unterstützung angereist. Obwohl sie aus verschiedenen Häusern kommen, arbeiteten alle Hand in Hand und somit verlief die Versorgung des internationalen Publikums reibungslos und so, dass alle Gäste rundum glücklich waren.

Der in diesem Jahr erstmals international veranstaltete alljährliche KMG-Cup gehört zu den reiterlichen Spitzenevents in Deutschland. An den vier aktionsreichen Tagen lieferten sich zahlreiche Reiter aus Deutschland und dem Ausland bei insgesamt 24 anspruchsvollen Prüfungen einen spannenden Wettstreit. Höhepunkt des Turniers war der große Preis der KMG Kliniken und des Autohauses Rosier, ein nagelneuer VW Golf 7, den der Ire Cian O’Connor mit nach Hause nahm. Abgerundet wurde das sportlich anspruchsvolle Programm mit zahlreichen Ausstellern rund um den Platz, Showelementen sowie einem Reiterball.

Weitere Infos: www.hotelambiente.com

Sommergenuss in der Sächsischen Schweiz – PARKHOTEL ambiente Hohnstein lockt im Sommer mit tollen Angeboten

PARKHOTEL ambiente Hohnstein
18. Juni 2013

Sommergenuss in der Sächsischen Schweiz - PARKHOTEL ambiente Hohnstein lockt im Sommer mit tollen Angeboten

Sommergenuss in der Sächsischen Schweiz
PARKHOTEL ambiente Hohnstein lockt im Sommer mit tollen Angeboten

Hier herrscht keine Angst vor Hochwasser: Hoch über der Elbe in den Bergen liegt das PARKHOTEL ambiente in der idyllischen Burgstadt Hohnstein unmittelbar am Rand des Nationalparks Sächsische Schweiz. Beeindruckende Felsformationen und atemberaubende Aussichten sind fußnah erreichbar und locken die Besucher nach wie vor ins romantische Elbsandsteingebirge.  Neben köstlichen frischen Speisen und kleinen Snacks à la carte bietet das Wellnesshotel ein spezielles preisgünstiges Sommerarrangement an.

Das schöne Sommerwetter lädt zum Genießen ein. Was eignet sich da besser als eine Wanderung durch das imposante Elbsandsteingebirge? Auch Kletterausflüge, Schlauchboot- und Radtouren locken viele Gäste in die Region. Wer direkt an der Strecke des Malerwegs, einem romantischen 112 Kilometer langen Rundwanderweg im Elbsandsteingebirge, nach einem Hotel mit „ambiente“ sucht, ist im Vier-Sterne-PARKHOTEL ambiente genau richtig: Am Ortsrand der bezaubernden Burgstadt Hohnstein, nur einen Katzensprung vom berühmten „Brand“ mit fantastischer Aussicht auf die Sächsische Schweiz gelegen, bietet es alles, was das Herz begehrt. Auf der Sonnenterasse können sich Gäste mit Blick auf den Nationalpark Sächsische Schweiz bei einem „kühlen Blonden“ oder den Kreationen des Küchenchefs Steffen Lindner erholen. Täglich frische Speisen mit regionalem Bezug sowie kleine Snacks lassen keine Wünsche offen.

„Wer noch mehr Entspannung möchte, kann sich im weitläufigen Wellnessbereich mit verschiedenen Saunen, Bädern und Behandlungskabinen verwöhnen lassen. Das Angebot reicht hierbei von Massagen jeglicher Art bis hin zu sanften Kosmetikbehandlungen“, so Silke Geike, Direktorin des PARKHOTELs ambiente. Wer nach Sauna oder Wellness frische Luft schnappen will, muss auch hierbei nicht auf den Ausblick in die herrliche Landschaft verzichten: „Wir haben einen abgetrennten Bereich auf der Terrasse, so dass die Gäste die Natur ungestört je nach Wunsch im Bademantel oder sogar nackt genießen können“, verrät Silke Geike.

Speziell für diesen Sommer bietet das Hotel das preiswerte Arrangement „Sommer-Kurztrip“ an (ab 99 Euro pro Person). Darin enthalten sind zwei Übernachtungen im komfortablen Zimmer, ein reichhaltiges und gesundes Frühstück vom Büffet sowie ein Abendessen in zwei Gängen. Bei einer erfrischenden Fuß- und Beinmassage können sich die Gäste entspannen und auch die tägliche Nutzung der Wellness- und Saunalandschaft sind bei diesem Arrangement schon inklusive. Wer mit dem Auto anreist, kann auf dem Hotelparkplatz zudem kostenfrei parken. Das Angebot gilt ab sofort bis einschließlich zum 31. August 2013.

Reservierungen: Tel. 035975 / 86 20

Weitere Infos: www.hohnstein.hotelambiente.com

Sachsen hilft Mecklenburg-Vorpommern – PARKHOTEL ambiente in Hohnstein schickt drei Mitarbeiter zum internationalen Turnier auf der Reitanlage des Schwester-HOTELs alter landsitz in Sommerstorf

PARKHOTEL ambiente Hohnstein
7. Juni 2013

Sachsen hilft Mecklenburg-Vorpommern - PARKHOTEL ambiente in Hohnstein schickt drei Mitarbeiter zum internationalen Turnier auf der Reitanlage des Schwester-HOTELs alter landsitz in Sommerstorf

Sachsen hilft Mecklenburg-Vorpommern
PARKHOTEL ambiente in Hohnstein schickt drei Mitarbeiter zum internationalen Turnier auf der Reitanlage des Schwester-HOTELs alter landsitz in Sommerstorf

Einer für alle – alle für einen! Der Spruch aus den „Drei Musketieren“ trifft auch für die drei Häuser der ambiente Wellness Hotel Group zu. Ab Donnerstag hilft das PARKHOTEL ambiente in Hohnstein dem „HOTEL alter landsitz Reitanlage zu Sommerstorf“ bei Waren (Müritz) an der Mecklenburgischen Seenplatte. Vom 13. bis 16. Juni verwandelt sich das sonst so beschauliche Schwesterhotel bereits zum 13. Mal in einen sportlichen und geselligen Treffpunkt für Reiterinnen und Reiter aus rund zehn Nationen. Erstmals findet der bekannte und beliebte „KMG Cup Sommerstorf“ in diesem Jahr als international ausgetragenes Reitturnier statt.

Um die Bewirtung der bis zu 12.000 erwarteten Reitsportfreunde bewältigen zu können, benötigen die Mitarbeiter im HOTEL alter landsitz in Sommerstorf tatkräftige Unterstützung. Gut, wenn man da auf die Hilfe in der eigenen „Hotelfamilie“ zurückgreifen kann. Für die Mitarbeiter des PARKHOTELs ambiente in Hohnstein war es daher selbstverständlich, das Team des HOTELs alter landsitz bei der Ausrichtung des beliebten Reitsportfestivals mit drei Mitarbeitern zu unterstützen. „Wir waren schon in den letzten Jahren immer mit dabei und es ist jedes Mal wieder eine große Herausforderung, für so viele Gäste auf einmal Essen und Getränke bereit zu stellen. Glücklicherweise verfügen wir über genügend personelle sowie kulinarische Reserven, um von der Bratwurst über Gulasch bis hin zum VIP-Buffet in Sommerstorf alle Gäste zufrieden stellen zu können“, berichtet Silke Geike, Direktorin des PARKHOTELs ambiente in Hohnstein.

Der von den Bad Wilsnacker KMG Kliniken unterstützte „KMG CUP“ war anfangs nur eine regional begrenzte Veranstaltung. Dieses Jahr hat sich das Reitturnier erstmals zum Internationalen Reit- und Springturnier CSI Sommerstorf gemausert, es gehört damit zu den Spitzenevents in Deutschland. Der KMG CUP hält auch in diesem Jahr wieder spannende Wettkämpfe bereit: An den vier aktionsreichen Tagen gehen zahlreiche Reiter aus Deutschland und dem Ausland an den Start, um sich bei insgesamt 24 anspruchsvollen internationalen und nationalen Prüfungen einen spannenden Wettstreit zu liefern. Höhepunkt des Turniers wird der große Preis der KMG Kliniken und des Autohauses Rosier mit anschließendem Stechen sein. Abgerundet wird das sportlich anspruchsvolle Programm mit zahlreichen Ausstellern rund um den Platz, Showelementen und Reiterball am Samstag.

Weitere Infos: www.hotelambiente.com

Sommerzeit ist Erdbeerzeit – PARKHOTEL ambiente Hohnstein verwöhnt seine Gäste im Juni mit allerlei Erdbeerkreationen

PARKHOTEL ambiente Hohnstein
27. Mai 2013

Sommerzeit ist Erdbeerzeit - PARKHOTEL ambiente Hohnstein verwöhnt seine Gäste im Juni mit allerlei Erdbeerkreationen

Sommerzeit ist Erdbeerzeit
PARKHOTEL ambiente Hohnstein verwöhnt seine Gäste im Juni mit allerlei Erdbeerkreationen

Endlich ist er da, der Sommer! Lange sonnenreiche Tage tauchen nun auch die Sächsische Schweiz in goldenes Licht und sind ideal für wildromantische Wanderungen zwischen den Gipfeln des Elbsandsteingebirges und entlang des Malerwegs. Als perfekte Raststation bietet sich dabei das 4-Sterne-PARKHOTEL ambiente in der Burgstadt Hohnstein an. Hier heißt es: Sommerzeit ist Erdbeerzeit. Eine sommerlich-leichte Küche mit ausgefallenen und klassischen Erdbeerrezepten lassen die warmen Tage vollauf zum Genuss werden. Abgerundet von leckeren Eiskreationen und kühlen Drinks bleiben so keine Wünsche offen.

Die allseits beliebten Erdbeeren, die nun durch Sonne und Wärme ihren fruchtig-süßen Geschmack entfalten, werden in der Hotelküche in allen Variationen eingesetzt und verarbeitet. Die kleinen Früchte sind nicht nur köstlich, sondern vor allem gesund. Denn Vitamin C, Folsäure, Magnesium und Eisen lassen sie zu einem vitalisierenden Geschmackserlebnis werden. „Und weil sie eben nicht nur gesund, sondern auch vielseitig verwendbar und wohlschmeckend sind, werden wir im Juni viele kulinarische Köstlichkeiten rund um die kleine rote Frucht auf die Teller bringen“, verrät Steffen Lindner, Küchenchef im hoteleigenen Restaurant „Le Jardin“.

Ob als Tartelette zum Dessert, als Beigabe zu Risotto und gegrilltem Zander oder kombiniert mit frischem Spargel – Küchenchef Steffen Lindner hat sich wieder so manches einfallen lassen, um die Gäste zu überraschen. „Leicht und gesund, das ist genau das Richtige für einen schönen Junitag“, so Silke Geike, Hoteldirektorin des PARKHOTELs ambiente. „Abgerundet mit einer kühlen Vanilla Collada und einem Eisbecher der besonderen Art – wenn das nicht Entspannung pur ist!“

Kulinarium Juni 2013
Täglich: Erdbeer & Co – Moderne und klassische Rezeptideen mit frischen Erdbeeren. Lassen Sie sich überraschen!

Täglich: Eiszeit – Ausgefallene Eiskreationen in Zusammenarbeit mit Mövenpick lassen die Seele baumeln. Gönnen Sie sich diese kleine Auszeit als Eiszeit!

Täglich Cocktail des Monats: Vanilla Collada – In diesem Monat verwöhnt ein alkoholfreier Cocktail den Gaumen. Die Kombination aus Ananassaft, Sahne, Vanillesirup und Eis im Graniniglas sorgt für einen geschmeidig-cremigen Genuss. Der sahnig-kühle Traum kostet fünf Euro je Glas.

Täglich Wellness-Angebot des Monats: Auszeit für Haut und Sinne – Ein warmes Ölpeeling mit Bambuspuder kombiniert mit einer einzigartigen Massage mit exklusiven Seiden-Kokons für Gesicht und Dekolleté sorgt für Tiefenentspannung. Inklusive Reinigung, Peeling, Spezialmassage und Abschlusspflege sind diese 45 Minuten Auszeit für nur 40,00 Euro zu haben.

Reservierungen: Tel. 035975 / 86 20

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