Kulinaria-Menü-Wochen auch in Bischofswerda – Logis-Hotel L’Auberge Gutshof serviert als einziger ostsächsischer Teilnehmer der „Kulinaria-Menü-Wochen“ köstliches französisches Menü

Logis-Hotel L’Auberge Gutshof Bischofswerda
5. Februar 2013

Kulinaria-Menü-Wochen auch in Bischofswerda - Logis-Hotel L’Auberge Gutshof serviert als einziger ostsächsischer Teilnehmer der „Kulinaria-Menü-Wochen“ köstliches französisches Menü Kulinaria-Menü-Wochen auch in Bischofswerda - Logis-Hotel L’Auberge Gutshof serviert als einziger ostsächsischer Teilnehmer der „Kulinaria-Menü-Wochen“ köstliches französisches Menü_1 Kulinaria-Menü-Wochen auch in Bischofswerda - Logis-Hotel L’Auberge Gutshof serviert als einziger ostsächsischer Teilnehmer der „Kulinaria-Menü-Wochen“ köstliches französisches Menü_2

Kulinaria-Menü-Wochen auch in Bischofswerda
Logis-Hotel L’Auberge Gutshof serviert als einziger ostsächsischer Teilnehmer der „Kulinaria-Menü-Wochen“ köstliches französisches Menü

Schlemmen auf höchstem Niveau und dabei noch sparen geht nicht? Geht doch! Dies beweist das Logis-Hotel L’Auberge Gutshof in Bischofswerda seit heute. Denn ab sofort können Gäste vier Wochen lang bis Sonntag, dem 3. März ein köstliches Kulinaria-Menü genießen und zugleich den Eintritt für die Messe „Kulinaria & Vinum“ sparen, die vom 1. bis 3. März am Flughafen Dresden stattfindet.

Seit vielen Jahren organisiert die TMS Messen-Kongresse-Ausstellungen GmbH mit der Kulinaria & Vinum den ostdeutschen Marktplatz für feinste Genuss- und Lebensmittel. Eine Messe wie geschaffen für das exquisite, familiengeführte Logis-Hotels L’Auberge Gutshof mit edler elsässischer Küche in Bischofswerda, das seit 20 Jahren auf einzigartige Weise französische Lebensfreude und sächsische Gemütlichkeit verbindet. „Bereits zum vierten Mal verwöhnen wir an unserem Stand auf der Kulinaria die Besucher“, berichtet Tina Weßollek, Inhaberin und Küchenchefin des Logis-Hotels L‘Auberge Gutshof, die ihre Ausbildung im Elsass absolvierte und mittlerweile Repräsentantin von Logis Deutschland ist. „Doch auch vor Ort in Bischofswerda kommen unsere Gäste in den Genuss feinster französisch-elsässischer Küche. Im Rahmen der Kulinaria-Menü-Wochen präsentieren wir bis einschließlich 3. März ein Menü mit einem Reigen voller Köstlichkeiten.“

Das spezielle Kulinaria-Menü des Logis-Hotels L’Auberge Gutshof wurde von Tina Weßollek persönlich zusammengestellt. „Den Auftakt macht eine exquisites ‚Linsencremesüppchen mit Streifen von der Taubenbrust’. Als Hauptgang servieren wir ‚Lachsfilet normannischer Art mit Muscheln in köstlicher Calvados-Soße an verschiedenem Gemüse und Reis’ und als Dessert ‚Variationen von Walnuss und Schokolade’“, verrät Weßollek. Das Menü kostet 30 Euro pro Person. Im Menüpreis inbegriffen ist eine Freikarte für den Besuch der Messe Kulinaria & Vinum Dresden vom 1. bis 3. März 2013 am Flughafen Dresden. Um Reservierung für das Kulinaria-Menü wird allerdings unter der Telefonnummer 03594 / 705200 gebeten. „Auf der Messe selbst reichen wir den Besuchern frische Trüffel und verwöhnen mit französischer Bistroküche. Zu finden sind wir auf der Ebene 3 des Terminals, Standnummer 382.“

Über die Logis-Hotelkooperation:
Die „Fédération Internationale des Logis“ (FIL), zu deutsch „Internationaler Verband der Logis“, ist heute die größte Kette unabhängiger Hoteliers und Restaurantbesitzer in Europa mit 2600 Häusern. Mehr als 60 Jahre nach ihrer Gründung in Frankreich in der Region Auvergne wächst sie stetig weiter – in Frankreich ebenso wie in Deutschland, Andorra, Belgien, Spanien, Luxemburg, Italien und den Niederlanden. Jedes Logis (der Name stammt vom französischen Wort „loger“, zu deutsch „beherbergen“) hat seine eigene Persönlichkeit, in dem der Hotelier seine Gäste persönlich begrüßt und mit seinen Tipps stark an der Entdeckung seiner Region beteiligt ist. Alle Logis verpflichten sich, eine Qualitäts-Unterkunft in authentischem Rahmen anzubieten, die je nach Komfort mit einem, zwei oder drei „Kaminen“ klassifiziert sind. Ebenso werden die Restaurants mit regional inspirierter Küche und natürlichen Produkten der jeweiligen Gegend je nach gastronomischer Qualität mit ein, zwei oder drei „Kochtöpfen“ bewertet. 110 dieser Restaurants sind sogar als „Table Distinguée“ (zu deutsch „hervorragender Tisch“) eingestuft, weil sie in den besten Restaurantführern bewertet wurden. Seit 2009 unterscheidet zudem die Marke „Logis d’Exception“ Häuser, die die Werte der Logis auf höchstem Qualitätsniveau verkörpern.

Weitere Infos: www.auberge-gutshof.eu und www.logishotels.com

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