6. Große Sachsen-Wein-Probe am 4. Mai in Dresden – Radisson Blu Gewandhaus Hotel erneut Veranstaltungsort für vinologische Leistungsschau

Sächsische Vinothek, Dresden
Radisson Blu Gewandhaus Hotel, Dresden
22. März 2013

6. Große Sachsen-Wein-Probe am 4. Mai in Dresden - Radisson Blu Gewandhaus Hotel erneut Veranstaltungsort für vinologische Leistungsschau

6. Große Sachsen-Wein-Probe am 4. Mai in Dresden
Radisson Blu Gewandhaus Hotel erneut Veranstaltungsort für vinologische Leistungsschau

Immer wieder werden sie aufgrund ihrer herausragenden Qualität ausgezeichnet: die sächsischen Weine. Eine einzigartige Auswahl an Raritäten, die verkostet werden darf, gibt es erneut zur Großen Sachsen-Wein-Probe im Radisson Blu Gewandhaus Hotel am Pirnaischen Platz in Dresden, direkt neben dem Rathaus. Fast alle Weinbaubetriebe sowie weitere Winzer werden ein Repertoire von rund 100 Weinen und Sekten bei der sechsten Veranstaltung dieser Art präsentieren. Karten zum Preis von 59 Euro pro Person können ab sofort unter Telefon 0351 4845200 oder unter 0351 49493552 erworben werden. Bei Kauf einer Karte bis einschließlich Karsamstag in der Sächsischen Vinothek an der Frauenkirche oder im Wettiner Weinlädchen erhält jeder eine kleine Flasche sächsischen Rosé-Sekt als kleines Osterpräsent. Die Leistungsschau sächsischer Weine wird durch die Sächsische Vinothek an der Frauenkirche und das Radisson Blue Gewandhaus Hotel organisiert und findet am Samstag, 4. Mai, ab 18.30 Uhr (Einlass 18 Uhr) statt.

„Wir haben auch in diesem Jahr ganz besondere Raritäten in petto. Der Müller-Thurgau, Sachsens Hauptrebsorte, wurde im 2012er-Jahrgang erstmals von einem Weingut als Spätlese gekeltert. Diese wird auf der Sachsen-Wein-Probe vorgestellt und wird sicher nicht nur bei uns auf Wohlgefallen stoßen. Generell kann man zu den 2012er Weinen sagen, dass sie durch den sonnenintensiven Herbst sehr fruchtintensiv sind. Ungefähr 50 Prozent der Weine auf unserer Weinprobe am 4. Mai werden die ‚frischen‘ aus dem letzten Jahr sein“, so Tabea Hundt, amtierende Sächsische Weinprinzessin. Ralf Walter, Mitinhaber der Sächsischen Vinothek an der Frauenkirche, fügt hinzu: „Neben den 2012er Weinen werden wir Rebensäfte präsentieren, die es nirgendwo mehr zu kaufen gibt. Extra für die Sachsen-Wein-Probe 2013 hüten wir einige der letzten Flaschen bestimmter Sorten fast schon wie unseren eigenen Augapfel. Besonders freuen wir uns auch darüber, dass zum 100jährigen Jubiläum des Goldrieslings, das wir dieses Jahr feiern dürfen, alle Weingüter auf unserer Weinverkostung dabei sein werden, die diesen herstellen. Insgesamt umfasst die Sachsen-Wein-Probe 2013 rund 100 Weine von rot über rosé bis weiß und selbstredend Sekte.“

Für das dazugehörige Buffet ist das „Weber’s“, das Restaurant im Radisson Blu Gewandhaus Hotel, zuständig. Gemeinsam mit Ralf Walter erarbeitete Küchenchef Steffen Radegast Speisen, die hervorragend zu den Weinen passen. Besonders viel Wert wurde in diesem Jahr darauf gelegt, dass die Portionen des Buffets sehr klein gehalten werden (aber dafür wird genug von allem da sein), damit jeder Gast seine Lieblingskomposition in Bezug auf Wein und Gericht selbst herausfinden kann.

„Wir freuen uns, dass diese Veranstaltung erneut in unserem Hause stattfindet. Unser Küchenchef ist bereits eifrig dabei, das kalt-warme Buffet zu testen, um am Ende das Optimum anbieten zu können“, so Florian Leisentritt, Director of Sales and Marketing im Radisson Blu Gewandhaus Hotel Dresden.

Für Dresdner, die sich nach der Sachsen-Wein-Probe nicht mehr auf den Heimweg begeben möchten, bietet das Radisson Blu Gewandhaus Hotel ein Arrangement. Für 159 Euro pro Person erhalten die Gäste eine Übernachtung inklusive Frühstück am Folgetag, eine Überraschung vom Winzer sowie die Eintrittskarte für die Weinprobe. Das Arrangement ist über www.radissonblu.de/gewandhaushotel-dresden buchbar.

Weitere Informationen unter: www.saechsische-vinothek.de

Servicequalität in Sachsen: MEDIENKONTOR macht’s vor – Was steckt hinter dem „Service-Q“-Gütesiegel?

MEDIENKONTOR Dresden GmbH
20. Februar 2013

Servicequalität in Sachsen: MEDIENKONTOR macht’s vor - Was steckt hinter dem „Service-Q“-Gütesiegel?

Servicequalität in Sachsen: MEDIENKONTOR macht’s vor
Was steckt hinter dem „Service-Q“-Gütesiegel?

Top-Service und erstklassige Qualität gehören für Kunden heutzutage zum erwünschten und mittlerweile auch „normalen“ Standardprogramm. Mehr denn je erwarten sie allerdings ein gewisses Etwas sowie überraschende Momente. Um so genannte Wow-Effekte gegenüber den Auftraggebern zu erzeugen, hat sich die Dresdner Agentur für PR & Design MEDIENKONTOR Dresden GmbH Ende 2010 in Zusammenarbeit mit dem Landestourismusverband Sachsen intensiv mit dem Thema Servicequalität auseinandergesetzt.

Zwei Mitarbeiter der seit 1996 in Dresden-Blasewitz ansässigen Agentur für PR & Design hatten sich zum Qualitäts-Coach ausbilden lassen und das Unternehmen von Kundenseite her betrachtet, analysiert und 2011 gemeinsam mit den Kollegen eine konsequente Service- und Qualitätsstrategie entwickelt. „Viele unserer Kunden sind in der Hotellerie, Gastronomie und anderen Bereichen der Tourismusbranche tätig und müssen sich selbst um besten Service gegenüber ihren Gäste bemühen“, so Geschäftsführer Stephan Trutschler. „Es ist uns daher ein wichtiges Anliegen, selbst immer wieder aktiv zu werden und mit erstklassiger Qualität unseren Auftraggebern entgegenzutreten.“

Für dieses Engagement wurde MEDIENKONTOR Dresden im Rahmen des Sächsischen Qualitätstages 2011 in Leipzig vom Landestourismusverband Sachsen e.V. ausgezeichnet und 2012 rezertifiziert. „Wir waren fleißig und konnten das Zertifikat erfolgreich verteidigen. Dennoch können wir uns auf dem Erreichten auch dieses Mal nicht ausruhen, denn es gibt immer wieder neue Punkte, die in Angriff genommen werden müssen, um unsere Arbeit für den Kunden transparenter und die Prozesse der Pressearbeit verständlicher zu gestalten“, so Geschäftsführer Stephan Trutschler über die Ziele der Agentur, welche durch das „Service-Q“ einen klaren Fokus erhielten.

Das „Q“ bzw. das „Service-Q“ ist das Siegel für Servicequalität in Deutschland. Mit dem Schulungs- und Qualitätssiegelprogramm analysieren die Betriebe ihre Dienstleistung konsequent aus der Kundenperspektive, um die internen Prozesse nachhaltig und fortwährend zu optimieren. So erhöhen sie die Kundenbindung und verschaffen sich einen Wettbewerbsvorteil. Derzeit sind in Deutschland 4.130 Betriebe zertifiziert, wovon 278 auf Sachsen entfallen und die MEDIENKONTOR Dresden GmbH die einzige sächsische PR-Agentur darstellt.

Weitere Infos: www.medienkontor.net und www.q-deutschland.de

Apparthotel unter neuer Leitung – Diana Krause ist neue Betriebsleiterin des Apparthotels „Am Schlossberg“ in Bad Schandau

Apparthotel Am Schlossberg, Bad Schandau
24. Januar 2013

Apparthotel unter neuer Leitung - Diana Krause ist neue Betriebsleiterin des Apparthotels „Am Schlossberg“ in Bad Schandau

Apparthotel unter neuer Leitung
Diana Krause ist neue Betriebsleiterin des Apparthotels „Am Schlossberg“ in Bad Schandau

Das Apparthotel „Am Schlossberg“ in Bad Schandau startet in das neue Jahr unter neuer Führung: Diana Krause (36) leitet seit dem 1. Januar 2013 als Betriebsleiterin die Geschicke des 4-Sterne-Hotels.

Am 1. Januar 2013 übernahm Diana Krause, die aus Eilenburg bei Leipzig stammt, die Position der Betriebsleiterin im Apparthotel Am Schlossberg. Sie unterstützt schon seit einigen Monaten das Hotelteam und trieb unter anderem die Rezertifizierung des Apparthotels mit fünf „Familiensternen“ im November (Initiative „Familienurlaub in Sachsen“) und mit vier Hotelsternen vom Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) im Dezember mit an. „Für diese beiden Auszeichnungen haben wir den Qualitätsstandard unseres Hauses noch weiter verbessert und sind sehr glücklich, dass wir alle Kriterien erneut zur vollsten Zufriedenheit erfüllen konnten“, so Diana Krause.

„Nachdem ich meine Ausbildung zur Reise-Verkehrskauffrau in einem Leipziger Reisebüro im Jahr 2000 erfolgreich abgeschlossen hatte, zog es mich erst einmal in die Welt hinaus: In verschiedenen Hotels rund ums Mittelmeer erhielt ich nicht nur viele Anregungen, die ich gerne mit nach Deutschland brachte, sondern bekam auch einen Blick dafür, woran es in vielen Hotels mangelt“, berichtet Diana Krause. Bereits seit 2010 hatte sie ihr Engagement mit der erfolgreichen Führung von Hotelshop, Atelier und Weinladen in der Elbresidenz Bad Schandau Viva Vital & Medical SPA, dem Schwesterhotel des Apparthotels, unter Beweis gestellt.

Zu den Besonderheiten des familienfreundlichen und rollstuhlgerechten Hotels, die Diana Krause besonders schätzt, gehören die großzügigen Appartements mit separatem Kinderzimmer, die auf Wunsch kostenfreie Bereitstellung von Baby- und Kleinkindausstattung, eine Kinderspielecke, eine Wickelmöglichkeit, die Müttern und Vätern gleichermaßen zugänglich ist, außerdem Kindergeschirr, Kinderbesteck und eine kindergerechte Speisekarte. Für Rollstuhlfahrer sind zwölf der insgesamt 28 Zimmer und Appartements vollkommen barrierefrei ausgestattet. Alle für die Gäste zugänglichen Räumlichkeiten, wie Rezeption oder Barbereich, sind rollstuhlgerecht gestaltet. Zudem bietet das Apparthotel speziell für Rollstuhlfahrer ausgearbeitete Ausflugstipps und Tourenvorschläge (erstellt und getestet von einem aktiven Rollifahrer aus der Region). Für dieses durchdachte Konzept wurde das Hotel mit dem „Silbernen Rollstuhl“ ausgezeichnet.

Weitere Informationen: www.apparthotel-am-schlossberg.de

2012 war hervorragendes Jahr für Europas größte Hotelkooperation – Logis und die sächsischen Logis-Hotels blicken auf das Jahr zurück und stellen neue Ziele vor

Logis-Hotels Deutschland
16. Januar 2013

2012 war hervorragendes Jahr für Europas größte Hotelkooperation - Logis und die sächsischen Logis-Hotels blicken auf das Jahr zurück und stellen neue Ziele vor

2012 war hervorragendes Jahr für Europas größte Hotelkooperation
Logis und die sächsischen Logis-Hotels blicken auf das Jahr zurück und stellen neue Ziele vor

Europas größte unabhängige Hotelkooperation, die „Fédération Internationale des Logis“ (Internationale Vereinigung der Logis), kurz „FIL“ beziehungsweise „Logis“, zu der auch die sächsischen Hotels „Auberge Mistral“ in Freiberg und „L’Auberge Gutshof“ in Bischofswerda gehören, hat im Jahr 2012 alle ihre Ziele für den deutschen Markt erfolgreich umgesetzt. Für 2013 hat sich Logis wiederum viel vorgenommen.

Logis ist mit rund 2.600 Häusern in Frankreich, Spanien, Andorra, Italien, Deutschland, Belgien, Luxemburg und den Niederlanden seit vielen Jahren die größte Kooperation unabhängiger Hoteliers und Restaurantbesitzer in Europa. Weltweit steht Logis sogar an zweiter Stelle. Ende 2008 expandierte Logis nach Deutschland. Im vergangenen Jahr konnte Logis in Deutschland bereits sechs neue Häuser dazu gewinnen, so dass es mittlerweile schon 13 deutsche Logis-Häuser gibt. Alle wurden mit der Logis eigenen Hotelklassifizierung ausgezeichnet. Je nach Komfort erhalten die Hotels einen, zwei oder drei „Kamine“, die Restaurants ein, zwei oder drei „Kochtöpfe“. Zudem gibt es noch eine ganz besondere Steigerung: „Hotels, die die Logis-Werte auf allerhöchstem Qualitätsniveau verkörpern, werden als ‚Logis d’Exception’ ausgezeichnet, auf deutsch heißt das soviel wie ‚außergewöhnliches Logis’“, erläutert Tina Weßollek, Repräsentantin von Logis Deutschland und Inhaberin des Logis-Hotels „L’Auberge Gutshof“ im sächsischen Bischofswerda.

Im Mai trat das Drei-Sterne-Privathotel Nagel in Lindau am Bodensee als erstes Hotel in Bayern der Logis-Hotelkooperation bei. Es erhielt drei Kamine und drei Kochtöpfe. Im Juli kamen die ersten beiden Hotels in Baden-Württemberg dazu: Das Vier-Sterne-Hotel Burgunderhof in Hagnau am Bodensee wurde das erste „Logis d’Exception“ Deutschlands. Bislang gab es erst 21 Hotels dieser Klasse in Europa. Mit dem Burgunderhof sind es somit 22 Logis d’Exception-Hotels. Das zweite Hotel, das im Juli Logis-Mitglied wurde, ist das Drei-Sterne-Hotel „Kreuz-Post“ in Vogtsburg-Burkheim am Kaiserstuhl. Es wurde mit drei Kaminen sowie drei Kochtöpfen klassifiziert. Im Oktober kam mit dem Vier-Sterne-Wellness-Hotel „Am Hirschhorn“ das erste Mitglied in Rheinland-Pfalz hinzu. Es erhielt ebenfalls drei Kamine und drei Kochtöpfe. Des Weiteren wurden das „Pfalzhotel Asselheim“ in Grünstadt-Asselheim (Rheinland-Pfalz, vier Sterne, drei Kamine, zwei Kochtöpfe) sowie „Ernst-Ulrich W. Schassbergers Hotel am Ebnisee“ (Baden-Württemberg, ein Kamin, zwei Kochtöpfe) Logis-Häuser.

Auch für die kommenden Jahre hat sich Logis für die Bundesrepublik große Ziele gesteckt: „Wir haben Großes vor in Deutschland, denn wir sind von den nationalen Traditionen und Besonderheiten in Deutschland überzeugt und wollen den Gästen mit jedem Aufenthalt in einem Logis das Eintauchen in das Herz der jeweiligen Region ermöglichen. Bis Ende 2013 streben wir 18 Mitglieder an, bis 2014 sollen es 28 Logis werden“, verrät Thierry Amirault, Präsident der Fédération Internationale des Logis (FIL). In wenigen Tagen wird in allen Logis-Häusern Europas zudem eine ganz besondere, elekronische Treuekarte eingeführt, die den Expansionskurs der französischen Hotelkooperation weiter unterstützen soll: Ab Ende Januar können Kunden in allen 2.600 europäischen Logis-Hotels und Logis-Restaurants mit der kostenlosen „O’Logis-Karte“ Punkte sammeln und dadurch erworbene Gutscheine einlösen. Die O’Logis-Karte ist eine echte Magnetkarte und kann somit problemlos mit der Payback-Karte mithalten, die in Deutschland unter anderem Real und Aral nutzen. „Mit dem neuen Treuepunkteprogramm wollen wir unsere Kundenbindung stärken, neue Kunden gewinnen und natürlich unseren Gästen auch einmal etwas zurückgeben. Wir geben unseren Kunden mit der O’Logis-Karte zudem einen Anreiz, auch andere europäische Länder und Regionen kennenzulernen und dort neue, bereichernde Erfahrungen zu machen“, so Thierry Amirault.

Weiterhin ist für das Jahr 2013 die Einführung von zwei neuen Kategorien zur Katalogisierung der Logis-Häuser geplant. Für maßgeschneiderte Aufenthalte bietet Logis bereits zahlreiche thematische Piktogramme, die im Logis-Hotelführer und auf der Website bei der Wahl des passenden Logis helfen. Dieses Jahr führt Logis die beiden Kategorien „Radfahreraufenthalte“ und „Motorradfahreraufenthalte“ ein. Die Logis-Hotels, die Radfahreraufenthalte anbieten, stellen ihren Gästen eine Reihe vorteilhafter Serviceleistungen zur Verfügung. „Dazu gehören beispielsweise ein Fahrradabstellraum, die Möglichkeit, das Rad zu waschen, ein Gepäcktransportservice, Tipps und Ratschläge für die Route, eine gute Adresse für den Verleih oder die Reparatur eines Fahrrades oder auch Wettervorhersagen. Zum guten Service gehört hier ebenfalls, dass auf Wunsch ein reichhaltiges Frühstück zur gewünschten frühen Aufbruchszeit bereit steht“, erläutert Tina Weßollek. Ähnliches gilt für die Kategorie  „Motorradfahreraufenthalte“. „Auch hier gehören eine Garage oder ein geeigneter Stellplatz, eine Waschmöglichkeit, ein Trockenraum für die Motorradkleidung, Gepäcktransportservice, Tipps und Ratschläge für die Route, eine gute Adresse für den Verleih oder die Reparatur eines Bikes, Wettervorhersagen sowie ein Frühaufsteherfrühstück zum Service“, so Weßollek.

Weitere Informationen: www.logishotels.com           

Über Logis
Die „Fédération Internationale des Logis“ (FIL), zu deutsch „Internationaler Verband der Logis“, ist heute die größte Kette unabhängiger Hoteliers und Restaurantbesitzer in Europa mit 2600 Häusern. Mehr als 60 Jahre nach ihrer Gründung in Frankreich in der Region Auvergne wächst sie stetig weiter – in Frankreich ebenso wie in Deutschland, Andorra, Belgien, Spanien, Luxemburg, Italien und den Niederlanden. Jedes Logis (der Name stammt vom französischen Wort „loger“, zu deutsch „beherbergen“) hat seine eigene Persönlichkeit, in dem der Hotelier seine Gäste persönlich begrüßt und mit seinen Tipps stark an der Entdeckung seiner Region beteiligt ist. Alle Logis verpflichten sich, eine Qualitäts-Unterkunft in authentischem Rahmen anzubieten, die je nach Komfort mit einem, zwei oder drei „Kaminen“ klassifiziert sind. Ebenso werden die Restaurants mit regional inspirierter Küche und natürlichen Produkten der jeweiligen Gegend je nach gastronomischer Qualität mit ein, zwei oder drei „Kochtöpfen“ bewertet. 110 dieser Restaurants sind sogar als „Table Distinguée“ (zu deutsch „hervorragender Tisch“) eingestuft, weil sie in den besten Restaurantführern bewertet wurden. Seit 2009 unterscheidet zudem die Marke „Logis d’Exception“ Häuser, die die Werte der Logis auf höchstem Qualitätsniveau verkörpern.

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