Es muss nicht immer Glühwein sein! – Dresdner Kaffeerösterei KAFFANERO lädt zum musikalischen Christmas-Nachtrösten

Kaffeerösterei KAFFANERO, Dresden
26. November 2015

Weihnachten naht mit großen Schritten – Zeit, sich auf das Fest einzustimmen! Und was wäre da besser geeignet als ein entspannter Abend in gemütlichem Ambiente, untermalt mit weihnachtlicher Musik – und einem frisch gerösteten Kaffee?

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Musikalische Kaffee-Geschichte in nächtlicher Rösterei – „Kaffeeklatsch“ mit Lerneffekt in Dresdner Rösterei KAFFANERO

Rösterei KAFFANERO, Dresden
29. Oktober 2015

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Musikalische Kaffee-Geschichte in nächtlicher Rösterei
„Kaffeeklatsch“ mit Lerneffekt in Dresdner Rösterei KAFFANERO

Auf eine Zeitreise gehen – hat davon nicht jeder schon als Kind geträumt? In lauschig nächtlicher Atmosphäre führt das KAFFANERO-Team bereits begeisterte Kaffee-Fans und auch diejenigen, die es noch werden wollen, am Freitag, 6. November, um 19 Uhr durch die Geschichte des Kaffees. Der Weg vom allerersten Anbau im afrikanischen „Kaffa” bis hin zum Rösten in der größten Kaffee-Röstmaschine Sachsens wird musikalisch mit speziell angepassten Liedtexten begleitet.

Das Team der Schaurösterei KAFFANERO zaubert mit der erfolgreichen Sängerin Kathrin Duschek einen humorvollen, aber auch spannenden Abend und begeistert mit dem gemütlichen Drumherum der jungen Rösterei. Kathrin Duschek hat passend zur „Kaffee-Geschichtsreise“ einige bekannte Lieder umgeschrieben und wird sie dann live zum Besten geben. „Für dich soll’s braune Bohnen regnen“ – ist das Motto des Abends und einer der Songs, den die charismatische Sängerin aus Halle extra für diesen Nachtröst-Event umgedichtet hat. Von Schlagerhits über Operettenmelodien aus aller Welt bis hin zu Chansons – das Stimmtalent lässt das Publikum mit einem Käffchen in der Hand im familiären Umfeld von KAFFANERO für den Abend mit sich in die weite Welt der Musik entfliehen. „Ich freue mich sehr auf den Auftritt in der Dresdner Rösterei“, sagt die Künstlerin, die auch als diplomierte Gesangspädagogin und Stimmtrainerin arbeitet.

Der kleine geschichtliche und musikalische Ausflug in der „gläsernen“ Kaffeemanufaktur ist in eine ausführliche Rösterei-Führung eingebettet: Nach einem Begrüßungskaffee kann auch Sachsens größte Kaffee-Röstmaschine mit einem Fassungsvermögen von 30 Kilogramm bestaunt und in Aktion erlebt werden. Ebenso haben die Besucher die einmalige Gelegenheit, den Röstvorgang des Kaffees Schritt für Schritt zu verfolgen. „Gäste können unseren Röstmeistern beim Veredeln des Rohkaffees über die Schulter schauen und so einiges über das schwarze Gold lernen“, sagt KAFFANERO-Geschäftsführer Jens Kinzer. Den krönenden Abschluss der Rösterei-Führung bildet dann die Verkostung der frisch gerösteten Kaffee-Bohnen im stilvoll eingerichteten Café der Rösterei.

Dresdner Nachtrösten mit Zeitreise
Freitag, 6. November 2015, 19.00 Uhr
KAFFANERO, Rosenstraße 92 in 01159 Dresden
Eintritt mit zwei Heißgetränken pro Person 19 Euro

Weitere Infos: www.kaffanero.de

„Kriminaltango, in der Rösterei…“ – Dresdens Kaffee-Rösterei KAFFANERO lädt zum feurigen Nachtrösten ein

KAFFANERO, Dresden
27. September 2015

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„Kriminaltango, in der Rösterei…“
Dresdens Kaffee-Rösterei KAFFANERO lädt zum feurigen Nachtrösten ein

„Allacciamoci nel tango bella pupa fior del fango, …“ Nicht erkannt? Ziemlich unglaublich, dass dieser Text aus dem originalen „Kriminaltango“ stammt, den jeder nur in der deutschen Interpretation des Hazy-Osterwald-Sextetts kennt. Dass der Song aber eigentlich auf italienisch gesungen wird und original vom Italiener Piero Trombetta stammt, wissen wahrscheinlich nur die wenigsten. Umso besser, dass die italienischen W urzeln des Liedes am 2. Oktober mit aromatischem Kaffee aus einer italienischen Kaffeemaschine verbunden werden können. Denn dann lädt die Kaffee-Rösterei KAFFANERO wieder zum Nachtrösten ein, dieses Mal getreu dem Motto „‚Kriminaltango’, ‚Moonlight River’ und andere musikalische Highlights“.

Für das feurige Nachtrösten konnte KAFFANERO das Damen-Trio „Tria Sola“ gewinnen. Sopranistin Bianka Ferrand, Geigerin Maike Virk und Pianistin Dorte Pientka bereichern die Dresdner Musiklandschaft mit blühenden vorzugsweise spanischen Blüten, lassen die Zuhörer am „Moonriver“ entspannen, schlagen eine Brücke „Over The Rainbow“ zu Mozarts Arien und verweilen beim „Kriminaltango“. Wer diese und andere Highlights aus Klassik und Musical mag, den wird Tria Solas Performance in seinen Bann ziehen.

Das Konzert ist eingebettet in eine ausgiebige Rösterei-Führung: Dabei erwartet die Gäste in der „gläsernen“ Kaffeemanufaktur nach einem Begrüßungs-Käffchen nicht nur Sachsens größte Kaffee-Röstmaschine mit einem Fassungsvermögen von 30 Kilogramm. Besucher haben hier die seltene Gelegenheit, den Röstvorgang des Kaffees Schritt für Schritt zu verfolgen. „Gäste können unseren Röstmeistern beim Veredeln des Rohkaffees über die Schulter schauen und so einiges über das schwarze Gold lernen“, sagt KAFFANERO-Geschäftsführer Jens Kinzer. Den krönenden Abschluss der Rösterei-Führung bildet dann die Verkostung der frisch gerösteten Kaffee-Bohnen im stilvoll eingerichteten Café der Rösterei. 

Dresdner Nachtrösten mit „Tria Sola“
Freitag, 2. Oktober 2015, 19 Uhr
KAFFANERO, Rosenstraße 92 in 01159 Dresden
Eintritt mit zwei Heißgetränken pro Person 19 Euro

Weitere Infos: www.kaffanero.de

 

KAFFANERO feiert bundesweiten „Tag des Kaffees“ mit – Dresdner Kaffee-Rösterei diesen Samstag mit „Tag er offenen Tür“ von 10 Uhr bis 18 Uhr

KAFFANERO, Dresden
31. August 2015

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KAFFANERO feiert bundesweiten „Tag des Kaffees“ mit
Dresdner Kaffee-Rösterei diesen Samstag mit „Tag er offenen Tür“ von 10 Uhr bis 18 Uhr

Bereits zum zehnten Mal findet bundesweit der „Tag des Kaffees“ am ersten September-Samstag statt. Wie in vielen anderen Städten wird es dazu auch eine Aktion in Sachsens Landeshauptstadt geben. „Wir laden diesen Samstag ein zum ‚Tag der offenen Tür’“, verrät Jens Kinzer, Geschäftsführer der Dresdner Rösterei KAFFANERO. „Alle zwei Stunden wird live geröstet, es gibt unsere Kaffeespezialitäten zum Verkosten und wir machen den Blick hinter die Kulissen frei. Außerdem werden wir unter allen Besuchern eine persönliche Röstereiführung für zehn Teilnehmer verlosen.“

Geschäftsführerin Ines Richter ergänzt: „Der Eintritt ist für alle frei und die Temperaturen werden sich bis zum Samstag auch erträglich gestalten.“ Schließlich werden die Bohnen bei über 100 Grad Celsius geröstet – da machen sich kühlere Luftströme draußen schon bemerkbar.

Der beliebte Schauspieler, Autor und Sprecher Sky du Mont übernimmt in diesem Jahr die Schirmherrschaft des vom „Deutschen Kaffeeverband e.V.“ organisierten „Tages des Kaffees“. Als Gentleman des deutschen und internationalen Films verkörpert Sky du Mont wie kein anderer die Freude am stilvollen Leben mit genussvollen Momenten zwischendurch. Dazu gehören für den Schauspieler auch Kaffeespezialitäten. Aber wie trinkt der Schirmherr eigentlich seinen Kaffee? „Am liebsten trinke ich meinen Kaffee mit Milch oder mit Sahne. Das kann eine klassische Tasse Kaffee morgens nach dem Aufstehen sein oder ein Cappuccino am Nachmittag. Nur den Espresso nach dem Essen, den mag ich schlicht schwarz“, so Sky du Mont.

Tag des Kaffees am 5. September 2015
KAFFANERO, Rosenstraße 92 in 01159 Dresden
Eintritt frei!

Weitere Infos: www.kaffanero.de

Kaffeegespräch mit Bäckermeister Stefan Richter – Geschmack kommt von „Zeit nehmen“ – sowohl bei Kaffee als auch bei Brot

KAFFANERO, Dresden
11. August 2015

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Kaffeegespräch mit Bäckermeister Stefan Richter
Geschmack kommt von „Zeit nehmen“ – sowohl bei Kaffee als auch bei Brot

Nichts trinken die Deutschen lieber als eine Tasse frisch gebrühten Kaffee – das ist nichts Neues. Und nichts wissen sie mehr zu schätzen als das gute alte Brot, am besten nach traditioneller Bäckerskunst gebacken – auch das ist bekannt. Was vielen aber neu sein dürfte, ist, dass beide –Kaffee und Brot – einige Gemeinsamkeiten haben und durchaus wunderbar zusammen passen. Das perfekte Zusammenspiel von Gebackenem und Geröstetem steht daher im Mittelp unkt des Kaffeegesprächs mit dem Kubschützer Bäckermeister Stefan Richter, zu dem die Dresdner Kaffeerösterei KAFFANERO am kommenden Dienstag, 18. August 2015, um 19 Uhr einlädt (Rosenstraße 92 in 01159 Dresden).

„Kaffee und Brot haben eine große Gemeinsamkeit: Sie werden erst dann wirklich gut, wenn man ihnen Zeit gibt. Wer schon einmal einen Sauerteig angesetzt hat, weiß, dass man sich dabei in Geduld üben muss. Beim Kaffee ist das nicht anders, denn auch das Rösten der Bohnen passiert nicht von jetzt auf gleich“, erklärt Jens Kinzer, Geschäftsführer der Dresdner Kaffeerösterei KAFFANERO. Er und sein Team kennen sich ganz besonders gut mit Kaffee aus und wissen daher auch, dass er wunderbar mit frisch gebackenem Brot harmoniert.

Um das zu beweisen, hat Kinzer einen echten Fachmann um Unterstützung gebeten und Stefan Richter, Bäckermeister aus Kubschütz, zum Kaffeegespräch eingeladen. Gemeinsam wollen sie demonstrieren, dass Brot und Kaffee durch aus ein Traumpaar sein können und halten für alle Interessierten hierzu einige kulinarische Überraschungen bereit. Denn: „Man kann Kaffee natürlich nicht nur zum Brot reichen, sondern auch einbacken“, verrät Stefan Richter. Er ist ausgebildeter Fachmann, kennt sich also bestens mit Brot aus und wird auch einige seiner Kreationen mit im Gepäck haben, wenn er am 18. August zum Kaffeegespräch ins Café der Dresdner Rösterei kommt. „Das gemütliche KAFFANERO-Café bildet den perfekten Rahmen für die Veranstaltung“, freut sich Richter und schmunzelt: „Denn auch der beste Kaffee und das beste Brot schmecken nur halb so gut, wenn die Atmosphäre nicht stimmt.“

Erstes Dresdner Kaffeegespräch mit Bäckermeister Stefan Richter
Dienstag, 18. August 2015, 19 Uhr
KAFFANERO, Rosenstraße 92 in 01159 Dresden
Eintritt frei!

Weitere Infos: www.kaffanero.de

Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei rüstet auf – „Käseglocke“ überrascht zur Weihnachtszeit mit regionalen Glühweinspezialitäten

Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei
Rothes Gut, Meißen
Aronia Original, Dresden
29. November 2013

 Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei rüstet auf - „Käseglocke“ überrascht zur Weihnachtszeit mit regionalen Glühweinspezialitäten

Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei rüstet auf
„Käseglocke“ überrascht zur Weihnachtszeit mit regionalen Glühweinspezialitäten

Auf Initiative der Verantwortlichen der Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei kann man dieses Jahr am Dresdner Postplatz im Außenbereich des „ Cafés Käseglocke“ neben den bekannten Kaffeespezialitäten ein ganz besonderes Weihnachtsangebot entdecken. Passend zur frostig kalten Jahreszeit gibt es dort ab sofort heißen Glühwein in verschiedenen Variationen. Der Bereich vor der Käseglocke stellte sich als idealer Standort heraus, um während des weihnachtlichen Schlenderns kurz Halt zu machen und sich aufzuwärmen. „Da unsere Gäste mehrheitlich Dresdner sind, haben wir besonderen Wert darauf gelegt, regionale Firmen am Projekt zu beteiligen. Deshalb sind wir froh, dass wir mit den Unternehmen ‚Aronia Original’ und dem Meißener Weingut ‚Rothes Gut’ von Tim Strasser zwei namhafte Partner gefunden haben, deren Erzeugnisse außerdem für hohe Qualität stehen“, sagt Stefan Meyer-Götz, Geschäftsführer der „Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei“. Karsten Lehmann, ebenso Geschäftsführer der Rösterei, ergänzt: „Wir hoffen natürlich, dass sich der regionale Charakter unseres Glühweinangebots schnell herumspricht und sich die Leute von dessen Qualität überzeugen lassen. Ich bin mir sicher, dass der eine oder andere nach einer Kostprobe im Laufe der Weihnachtszeit noch einmal den Weg zu uns finden wird.“

Beide Firmen haben bisher wenig Erfahrung bei der Glühweinproduktion und sind deshalb kreativ zu Werke gegangen, um das ideale Rezept zu finden. „Grundlage unseres weißen Glühweins ist unser Müller-Thurgau, womit das Produkt durch und durch sächsisch ist“, verrät Winzer Tim Strasser von „Rothes Gut Meißen“. Der Glühwein besticht durch natürliche weihnachtliche Aromen von Orange, Zitrone, Zimt und Anis und lässt dabei dennoch stets den Weingeschmack in den Vordergrund treten. Doch auch mit dem roten Bio-Glühwein aus dem Saft der gesunden Aroniabeere wird eine Weltpremiere auf dem Postplatz vorgestellt. „Unsere Beeren haben einen besonders hohen Farbstoffanteil, weit mehr als Holunder, Kirsche und Co., was vor allem auch dem Immunsystem zugute kommt“, verrät Elisabeth Tobias, Teamleiterin bei „Aronia Original“. Auf diese Weise ergänzt sich das Weinangebot perfekt, denn während der weiße Glühwein zur Geselligkeit beiträgt, wirkt der rote nebenbei auch noch gesund. Ebenso ist der weiße Glühwein sehr exquisit, denn er wird speziell auf dem Postplatz zu finden sein. Mit Kinderpunsch im Angebot wurden auch die kleinen Gäste berücksichtigt, gerade für Familien ein weiterer Grund, einmal bei der „Käseglocke“ vorbeizuschauen.

Deren Öffnungszeiten haben sich zur Weihnachtszeit leicht geändert, ab sofort können hier Gäste von 8 Uhr bis 20 Uhr einkehren, der Außenbereich mit Glühweinangebot öffnet um 16 Uhr. Freitags und samstags hat der Außenbereich sogar bis 23 Uhr geöffnet. Ein Glas weißer Glühwein (0,2l) kostet vier Euro, der rote Glühwein ist bereits für 3,50 Euro erhältlich. Ausgeschenkt wird dabei nicht in plumpen Bechern, sondern in stilvoll gestalteten Glühweingläsern, bei denen Farbe und Aroma des Weihnachtstrunks besonders zur Geltung kommen.

www.dresden-kaffee.de

 

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