Türchen 18: Echte Freude genießen

Türchen 18: Echte Freude genießen

Gewürzkaffee (Für 4 Tassen)

Zutaten: 4 l starker Kaffee, 8cl Cognac, 1 Stück Zimtstange, je 1 Msp. Zimt-, Nelken und Ingwerpulver, abgeriebene Schale, 1 unbehandelte Orange, 4 Stück brauner Würfelzucker, 100ml Sahne, 1 Päckchen Vanillezucker, geraspelte Schokolade

In jeder Tasse einen Würfelzucker geben. Mit Cognac tränken und die Gewürze und Orangenschale gleichmäßig darüber verteilen. Mit dem heißen Kaffee aufgießen und solange rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und über dem Kaffee verteilen. Mit geraspelter Schokolade garnieren.

Türchen 18: Echte Freude genießen
Ein Weihnachtsposting DANKESCHÖN der Internet ERLEBNIS Agentur.
Entwicklung von Sylvana Ludwig, Julia Leuner

Türchen 16: Wege des Glücks

Türchen 16: Wege des Glücks

 

KUMQUAT – MINZE – INGWER – KONFITÜRE

Vorbereitung 15 Min. I Mikrowelle: 8 Min. bei 600 Watt
Zutaten: Für 2 Gläser, 250g Kumquats, 40g Ingwer, 300g Gelierzucker 1:1, 50ml Limettensaft, 10 Blätter frischer Minze

Kumquats waschen, in dünne Scheiben schneiden. Ingwer schälen und fein zerkleinern. Gelierzucker und Limettensaft dazugeben. Alles gut miteinander verrühren.

Alles in der Mikrowelle bei 600 Watt 8 Minuten offen kochen. Dabei zwischendurch mehrmals umrühren. Zum Schluss die frischen Minzblätter dazugeben und unterrühren. Die leicht abgekühlte Konfitüre in dicht schließende Behälter/Gläser umfüllen.

Türchen 16: Wege des Glücks
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Türchen 13: Seelenruhe

Türchen 13: Seelenruhe

Heute gibt es ein weihnachtliches Rezept für Punsch: Weißer Punsch

Zutaten: 1l herber Weißwein, ½ l Arrak, 1l schwarzer Tee, Saft von 5 Orangen, Saft von 1 Zitrone, 1 Vanilleschote, Zucker, ½ l Wasser

Man überbrüht in einem Topf die der Länge nach aufgeschnittene Vanilleschote mit ½ l kochendem Wasser und lässt sie 10 Minuten darin ziehen. Vanilleschote herausnehmen, den Orangen- und Zitronensaft sowie frisch aufgebrühten Tee hinzufügen.

Zuletzt Wein und Arrak zugeben und nach Geschmack mit Zucker abschmecken. Der Punsch darf nicht kochen, er kann heiß und kalt getrunken werden. fertig

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Türchen 4: Zufriedenheit

Türchen 4: Zufriedenheit

Wie wäre es dieses Wochenende mit einer Pause für die eigene Zufriedenheit. Machen Sie sich für ein paar Stunden mal keine Gedanken über die Welt. Geh in dich und genieße den Moment. Tage die wir lieben sind wertvoll!

Kleine Ansprache vom Anrufbeantworter:

Guten Tag. Wegen einer Störung in der Telefonmaschinerie … bei Finn wurden Sie mit der Restintelligenz der Kaffeemaschine verbunden. Bitte sprechen Sie nach dem Signalton in den Filter. Wir lesen dann aus dem Kaffeesatz. 🙂

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