Spirituose unter Volldampf „Augustus Rex“ entwickelte Genussprodukt für „Sächsische Dampfschiffahrt“

Augustus Rex
Erste Dresdner Spezialitätenbrennerei
ElbeZeit GmbH, Dresden
29. Juni 2014

Spirituose unter Volldampf „Augustus Rex“ entwickelte Genussprodukt für „Sächsische Dampfschiffahrt“     rex
Spirituose unter Volldampf
„Augustus Rex“ entwickelte Genussprodukt für „Sächsische Dampfschiffahrt“

Die „Erste Dresdner Spezialitätenbrennerei Augustus Rex“ entwickelte eigens für die „Sächsische Dampfschiffahrt“ in Dresden eine exklusive Spirituose. Mario Pattis, Spitzenkoch in Dresden, hatte die Idee, einen edlen Tropfen aus Quittenbrand und Heidelbeerlikör zu kreieren. Nach einem langen Prozess, in dem verschiedenste Kompositionen der beiden Bestandteile untersucht wurden, fanden die Experten die perfekte Mixtur für den hochprozentigen Genuss. Die Destillateure von „Augustus Rex“ entwickelten somit eine einmalige Cuvée, welche weder Likör noch Destillat ist. Die Spirituose wird unter „Edition Z“ geführt. „’Edition Z’ ist dabei eine Marke, welche besondere und qualitativ hochwertige Produkte präsentiert“, erklärt Augustus-Rex-Chef Georg W. Schenk. Neben der delikaten Essenz werden bereits ein Qualitätsweißwein und ein Sekt aus dem Hause Wackerbarth unter der Marke „Edition Z“ angeboten.

Die exquisite Spirituose wurde erstmalig am Wochenende zum 2. Elbe-Gourmet-Gipfel auf dem Salonschiff „August der Starke“ vorgestellt. Spitzenköche aus Dresden, Magdeburg und Hamburg ließen ihre Gäste auf eine wohlschmeckende Reise gehen. Als kulinarischen Abschluss-Höhepunkt gab es die von „Augustus Rex“ hergestellte Spirituose als Flaschenpost auf die Tische.

Die „Edition Z“ der ElbeZeit GmbH, einer Tochtergesellschaft der „Sächsischen Dampfschiffahrt“, ist ausschließlich an Bord der neun Dampfer sowie den Salon- und Motorschiffen erhältlich. Die Zusammenarbeit zwischen den beiden Unternehmen ist, ebenso wie das Getränk, eine Premiere.

Weitere Infos: www.augustus-rex.com und www.elbezeit.info

Sondermeldung: Winzergenossenschaft liest märchenhafte Geschichten Weinlesung mit Geschichten über Wein am Freitag, dem 27. Juni, 19.00 Uhr

Sächsische Winzergenossenschaft Meissen eG
Terminhinweis: 27. Juni 2014


Winzergenossenschaft liest märchenhafte Geschichten Weinlesung mit Geschichten über Wein am Freitag, dem 27. Juni, 19.00 Uhr

Winzergenossenschaft liest märchenhafte Geschichten
Weinlesung mit Geschichten über Wein am Freitag, dem 27. Juni, 19.00 Uhr

Wein hat seit jeher die Gemüter angeregt. Kein Wunder, dass der edle Rebensaft nicht nur in der Kunst, sondern auch in der Poesie stets eine bedeutende Rolle spielte. Die WeinErlebnisWelt der Sächsischen Winzergenossenschaft Meissen eG begibt sich daher am Freitag, dem 27. Juni ab 19.00 Uhr auf Weinsuche in märchenhaften Geschichten. Zum Vorgetragenen gibt es bei der Weinlesung natürlich auch köstliche sächsi sche Weine und kleine Snacks. Karten sind ab sofort erhältlich.

Schauspieler und Buchautor Stephan Dierichs wird auf kurzweilige Art und Weise nicht nur märchenhafte Geschichten rund ums Thema Wein vorlesen, sondern auch ein bisschen Weinwissen zum Besten geben. Dierichs wird fachkundig und amüsant beschreiben und erläutern, was das Getränk zum einzigartigen macht und wie man seine Qualität einschätzen kann, warum manche rot und andere weiß sind, oder wie viel Wasser eigentlich im Wein ist. „Dierichs hat ein Gespür dafür, das richtige Wort zur richtigen Zeit zu finden. Zudem hat er vier Jahre lang als Winzer auf einem Weingut in der Toskana gearbeitet, weswegen er die Zuschauer auch mit seinem Fachwissen überzeugen kann“, so Manja Licht, Marketingleiterin der Sächsischen Winzergenossenschaft Meissen eG.

Neben den Weingeschichten und ausgewählten Gaumenfreuden bei verschiedenen Snacks wird es während der Lesung selbstverständlich auch die Möglichkeit geben, köstliche Weine aus Sachsen zu probieren.

„Weinlesung – Märchen sind nur etwas für Kinder?“
Weinlesung mit Weinverkostung und Snacks
Freitag, 27. Juni, Beginn: 19.00 Uhr, Kartenpreis: 25 Euro/Person
Kartenbestellungen unter: 03521 / 780 970

Nächste Veranstaltungen:
29. Juni, 6./20./27. Juli: Unterwegs mit dem Winzer – Weinbergswanderung inkl. Weinverkostung (23 Euro pro Person)
4. Juli: Sommerweine – Das Geheimnis des Rosé (23 Euro pro Person inkl. Rosé-Wein und -Sekt, Wasser sowie kleinen Snacks)
10. Juli: Weinlounge zum kleinen Freitag (Weincocktails an der Bar, Eintritt frei)

Weitere Informationen: www.winzer-meissen.de; www.weinlesung.de 

Als schönster Bacchus edlen Tropfen gewinnen Radebeuler Winzer fordern alle mutigen Männer auf, beim 2. Bacchus-Treffen verkleidet zu erscheinen

Radebeuler Steillagenwinzer e.V.
4. Juni 2014


Als schönster Bacchus edlen Tropfen gewinnen Radebeuler Winzer fordern alle mutigen Männer auf, beim 2. Bacchus-Treffen verkleidet zu erscheinen

Als schönster Bacchus edlen Tropfen gewinnen
Radebeuler Winzer fordern alle mutigen Männer auf, beim 2. Bacchus-Treffen verkleidet zu erscheinen

Im Rahmen des „11. Tages des offenen Weinbergs“ am 7. und 8. Juni findet in diesem Jahr am Sonntag um 15 Uhr eine besondere Veranstaltung in der Niederlößnitz statt: Das 2. Bacchus-Treffen. Hier kann jeder Mann, der sich traut, als Bacchus verkleidet erscheinen. Das Schauspiel wird mit einem Glas Wein und einem kleinen Imbiss honoriert. „Der schönste Bacchus wird von der Jury gekürt und bekommt zusätzlich einen guten Tropfen sächsischen Weines überreicht“, verrät Ralf Walter, Steillagenwinzer aus der Niederlößnitz. Eine gesonderte Anmeldung ist nicht erforderlich – die rechtzeitige Anwesenheit zählt!

Die anderen beteiligten Weinbaugemeinschaften Zitzschewig am Johannisberg und Oberlößnitz am Goldenen Wagen in der Weberstraße der Lößnitzhänge bieten ebenfalls ein buntes Programm und heißen alle Weinkenner und solche, die es noch werden wollen, recht herzlich willkommen. So eröffnet am Samstag, 7. Juni, die Weinbaugemeinschaft Zitzschewig offiziell den „11. Tag des offenen Weinbergs“ durch die Sächsische Weinkönigin 2014, Katharina Lai, mit ihren Weinprinzessinnen sowie dem Schirmherren der Veranstaltung, Bert Wendsche, Oberbürgermeister von Radebeul. „Wir freuen uns sehr, die Besucher in unseren Weinbergen zu begrüßen und ihnen einen Einblick in unseren Winzer-Alltag zu gewähren. Gerne erzählen wir, was man alles tun muss, um einen guten Wein herzustellen“, so Walter.

Am Sonntag findet die Kürung der Weinprinzessin vom Krapenberg statt. Hierbei können alle Frauen teilnehmen, egal ob jung oder alt. Es muss auch kein tiefgründiges Fachwissen vorhanden sein, die Bewerberinnen sollten lediglich gerne mal ein Glas Wein trinken. Die Wahl wird von der stets engagierten Sächsischen Weinkönigin der Saison 2009/2010, Annegret Föllner, moderiert. Im Mittelpunkt steht in diesem Jahr jedoch der 240. Geburtstag des Traminers. „Die Weinsorte an sich ist natürlich schon wesentlich älter“, so Ralf Walter. „Doch vor 240 Jahren wurde er zum ersten Mal urkundlich in Sachsen erwähnt, was natürlich gefeiert wird, da wir hier bekanntlich den besten Traminer weit und breit haben. Das verdanken wir dem guten wasserdurchlässigen Boden, der unseren Weinen die besondere Würze verleiht. Speziell zu diesem Anlass bieten wir in der Niederlößnitz eine ‚Traminer-Weinverkostung‘ und am Sonntag einen Frühschoppen an. Dort können insgesamt drei verschiedene Lagenwein-Traminer gekostet werden“, fügt Walter hinzu.

In Zitzschewig direkt werden vor allem kostenfreie Weinbergführungen sowie Weinverkostungen von Lagenweinen in gemütlichen Ecken angeboten. Doch auch die anderen beiden Weinbaugemeinschaften bieten über die zwei Tage Führungen an, die bis auf die zweistündige Eselswanderung für Kinder in der Oberlößnitz kostenlos sind. Gute Stimmung benötigt gute Musik, mit dieser versorgt die traditionelle Band „Big Ben & Onk‘l Jochen“ die Ohren der Besucher am Goldenen Wagen. Für das leibliche Wohl wird an allen Standorten gesorgt, so gibt es von Winzer-Steaks über frischen Flammkuchen bis hin zu Knüppelkuchen ein breit gefächertes Angebot.

Weitere Informationen unter: www.radebeuler-winzer.de

Mit den Winzern 240 Jahre Traminer feiern Radebeuler Winzer laden zum 11. „Tag des offenen Weinbergs“ zu Pfingsten am 7. und 8. Juni ein

Radebeuler Steillagenwinzer e.V.
9. Mai 2014

Mit den Winzern 240 Jahre Traminer feiern
Radebeuler Winzer laden zum 11. „Tag des offenen Weinbergs“ zu Pfingsten am 7. und 8. Juni ein

Entgegen der Bauernregel „Pfingstregen bringt Weinsegen“, wünschen sich die Winzer der Radebeuler Lößnitzhänge zu Pfingsten schönsten Sonnenschein, denn auch in diesem Jahr öffnen sie am zweiten Juniwochenende ihre Weinbergs-Pforten und heißen alle Weinkenner und Interessierten Willkommen. Den Besuchern wird am 8. und 9. Juni ein heiteres und abwechslungsreiches Programm von den beteiligten Weinbaugemeinschaften Zitzschewig am Johannisberg und Niederlößnitz am Steinrücken sowie dem Weinbauverein Oberlößnitz am Goldenen Wagen in der Weberstraße geboten.

Am Samstag wird die Weinbaugemeinschaft Zitzschewig offiziell den „11. Tag des offenen Weinbergs“ durch die Sächsische Weinkönigin 2014, Katharina Lai, mit ihren Weinprinzessinnen sowie dem Schirmherren der Veranstaltung, dem Radebeuler Oberbürgermeister Bert Wendsche, eröffnen. „Wir freuen uns sehr, die Besucher auf unseren Weinbergen begrüßen zu dürfen und ihnen einen Einblick in unseren Winzer-Alltag gewähren zu können. Wir werden ihnen gerne erzählen, was man alles tun muss, damit am Ende einer langen und arbeitsaufwändigen Prozedur ein guter Wein herauskommt“, verrät Ralf Walter, Steillagenwinzer aus der Niederlößnitz.

Am Sonntag findet die Kürung der Weinprinzessin vom Krapenberg statt. Hierbei können alle Frauen teilnehmen, egal ob jung oder alt. Es muss auch kein tiefgründiges Fachwissen vorhanden sein, die Bewerberinnen sollten lediglich gerne mal ein Glas Wein trinken. Die Wahl wird von der stets engagierten Sächsischen Weinkönigin der Saison 2009/2010, Annegret Föllner, moderiert. Als Gegenstück zur Weinprinzessin-Wahl findet das Bacchustreffen statt. Dort kommen die männlichen Besucher auf ihre Kosten und können an der Wahl zum lustigsten Bacchus teilnehmen.

Im Mittelpunkt steht in diesem Jahr jedoch der 240. Geburtstag des Traminers in Sachsen. „Die Weinsorte an sich ist natürlich schon wesentlich älter“, so Ralf Walter. „Doch vor 240 Jahren wurde er zum ersten Mal urkundlich in Sachsen erwähnt, was natürlich gefeiert wird, da wir hier bekanntlich den besten Traminer weit und breit haben. Das verdanken wir dem guten wasserdurchlässigen Boden, der unseren Weinen die besondere Würze verleiht. Speziell zu diesem Anlass bieten wir in der Niederlößnitz eine ‚Traminer-Weinverkostung‘ und am Sonntag den Frühschoppen an. Dabei können insgesamt drei verschiedene Traminer aus Sachsen gekostet werden“, fügt Walter hinzu.

In Zitzschewig, direkt oben auf dem Krapenberg, werden vor allem kostenfreie Weinbergführungen sowie Weinverkostungen von Lagenweinen in gemütlichen Ecken angeboten. Doch auch die anderen beiden Weinbaugemeinschaften bieten über die zwei Tage Führungen an, die bis auf die zweistündige Eselswanderung für Kinder in der Oberlößnitz, kostenlos sind. Gute Stimmung benötigt gute Musik, mit dieser versorgt traditionell die Band „Big Ben & Onk‘l Jochen“ die Ohren der Besucher am Goldenen Wagen. Für das leibliche Wohl wird an allen Standorten gesorgt, so gibt es von Winzer-Steaks über frischen Flammkuchen bis hin zu Knüppelkuchen ein breit gefächertes Angebot.

Der Eintritt ist wie immer frei.

www.radebeuler-winzer.de

Mit der Winzerin durch die Weinberge Brigitte Lustik, Hobbywinzerin und Stadtführerin, führt bei Weinbergswanderung mit Weinprobe am Samstag, dem 26. April, 11.00 Uhr durch die Meißner Weinberge

Sächsische Winzergenossenschaft Meissen eG
26. April 2014

Mit der Winzerin durch die Weinberge Brigitte Lustik, Hobbywinzerin und Stadtführerin, führt bei Weinbergswanderung mit Weinprobe am Samstag, dem 26. April, 11.00 Uhr durch die Meißner Weinberge

Mit der Winzerin durch die Weinberge
Brigitte Lustik, Hobbywinzerin und Stadtführerin, führt bei Weinbergswanderung mit Weinprobe am Samstag, dem 26. April, 11.00 Uhr durch die Meißner Weinberge

Am Ursprungsort schmeckt man jede Nuance eines guten Weins noch intensiver: Genießt man den edlen Tropfen direkt an den Rebstöcken, mit deren Trauben er gekeltert wurde, schmeckt man förmlich die Sonne, den Boden und das Klima, das den Rebsaft erst zum wahren Genuss gemacht hat. Bei der Weinwanderung, die die Sächsische Winzergenossenschaft Meissen eG am Samstag, dem 26. April ab 11.00 Uhr in den Meißner Weinbergen durchführt, können Weinliebhaber und Naturfreunde genau das erleben. Einige Karten für die Weinbergswanderung, die diesmal von Brigitte Lustik, zertifizierte Weingästeführerin, Hobbywinzerin und zugleich Mutter der ehemaligen Weinprinzessin Christin Lustik durchgeführt wird, können noch direkt bei der Winzergenossenschaft bestellt werden.

In den Meißner Weinbergen wachsen viele der Rebstöcke der Sächsischen Winzergenossenschaft Meissen eG, die mit rund 1.500 Winzern Sachsens größter Weinproduzent ist. „Ausgangspunkt der Wanderung am Samstag ist die Sächsische Winzergenossenschaft mit dem ältesten Terrassenweinberg Sachsens. Von dort geht es durch verschiedene Einzellagen mit traumhaften Ausblicken durch den Heiligen Grund über Proschwitz“, erläutert Manja Licht, Marketingleiterin der Sächsischen Winzergenossenschaft Meißen. Die Wanderer erwarten jedoch nicht nur herrliche Aussichten und der Anblick der Rebstöcke, sondern auch eine Weinprobe einschließlich eines kleines Imbisses direkt im Weinberg. Bei der Weinbergswanderung haben die Liebhaber sächsischer Weine sogar die Gelegenheit, einige Weine direkt inmitten ihrer Geburtstätte zu verkosten. „Bei der individuellen Führung können Rebsaftliebhaber über die Weinhänge wandern, während die Winzerin und Gästeführerin Brigitte Lustik al lerlei Anekdoten und spannende Geschichten über Sorten, Herstellung und Geschichte der Meißner Weine zum Besten gibt. Zudem gibt es eine Sechser-Weinprobe mit zwei roten und vier weißen Weinen“, erklärt Manja Licht.

Die Tour dauert rund drei Stunden und wird bei jedem Wetter, außer bei aufziehendem Gewitter, durchgeführt. Festes Schuhwerk ist unbedingt erforderlich.

„Weinbergswanderung durch die Meißner Weinberge“
Wanderung durch Meißens Weinberge mit Sechser-Weinprobe und Imbiss
Samstag, 26. April 2014, Beginn: 11.00 Uhr, Kartenpreis: 23 Euro/Person
Kartenbestellungen unter: 03521 / 780 970

Nächste Veranstaltungen:
27. April, 14.00 Uhr – Unterwegs mit dem Winzer (Weinbergswanderung, 23 Euro pro Person)
8. Mai, 18.00 Uhr – Weinlounge zum kleinen Freitag (Weincocktails an der Bar bei House- und Loungemusik, Eintritt frei)
11. Mai, 11.00 Uhr – Weitere Informationen: www.winzer-meissen.deFamilienbrunch zum Muttertag (25 Euro pro Person)

www.winzer-meissen.de

Genussoase im traumhaften Erlwein-Capitol bescherte Dresden ein kulinarisches Wochenende Besondere und handwerklich hergestellte Produkte luden auf die 10. Kulinaria & Vinum ein

Genussoase im traumhaften Erlwein-Capitol bescherte Dresden ein kulinarisches Wochenende
Besondere und handwerklich hergestellte Produkte luden auf die 10. Kulinaria & Vinum ein
Dresden 23.03.2014

Genussoase im traumhaften Erlwein-Capitol bescherte Dresden ein kulinarisches Wochenende Besondere und handwerklich hergestellte Produkte luden auf die 10. Kulinaria & Vinum ein

Handgemachte Ravioli mit Aprikosen-Ricotta-Füllung, selbst gemachtes Eis mit gebackener Banane, herzhafte Marmelade aus gelbem Paprika, beste Salami vom Highland Naturrind, edles Trüffelöl und Weine aus den schönsten Anbaugebieten – beim Wandeln durch das Erlwein-Capitol ließen sich die Besucher in stimmungsvollem Ambiente von feinen kulinarischen Produkten verwöhnen.

„Was für ein köstliches Wochenende! Ich bin begeistert, dass die Messe in den vergangenen drei Tagen einen so tollen Zuspruch erfahren hat. Wir rechnen bis heute Abend mit 5.500 Besuchern.“ freut sich Anne Frank, Geschäftsführerin der TMS Messen-Kongresse-Ausstellungen GmbH.
Mit der Einladung zum Genießen bot die Genuss-Messe ihren Besuchern in diesem Jahr ein breites Spektrum an handwerklich hergestellten, besonderen und gesunden Produkten. Im Fokus stand dabei der direkte Kontakt zwischen Produzenten und Besuchern – ob für die Gastronomie oder die heimische Küche – auf der Messe herrschte ein reger Austausch über die Art der Produktion, die verwendeten Zutaten und die Möglichkeiten der Verwendung.

Passend zur bevorstehenden Grillsaison, präsentierte sich die Ronic Elektrogeräte GmbH mit einer Weltneuheit auf der Messe. Luisa Groos, Vertriebsmitarbeiterin des Unternehmens, bestätigte: „Wir sind erstmals in Dresden und wir präsentieren einen rauchfreien Holzkohlegrill in sechs frischen Farben. Der Clou dabei ist: der Grill kann zu Hause auf dem Balkon- oder Terrassentisch oder auch problemlos unterwegs beim Picknick eingesetzt werden. Es macht Spaß, den Grill auf der Kulinaria & Vinum den Dresdnern vorzustellen. Wir sind mit unserem Messeauftritt zufrieden.“

Fleißig geprüft und bewertet wurde bei der öffentlichen Brot- und Wurstprüfung der Bäcker-Innung und Fleischerinnung Dresden. Auf der Messe nahmen renommierte Prüfer die eingereichten Produkte genau unter die Lupe und testeten 112 Brote und 70 Brötchen und weitere 60 Wurstwaren auf Geruch, Geschmack und Beschaffenheit. „Das Ergebnis wird den Innungsbestrieben per Gutachten und Zertifikat zur Verfügung gestellt. Damit erhalten diese einen Nachweis über die Qualität ihrer Produkte. Zudem können sich auch Verbraucher über die Homepage www.brot-test.de über die prämierten Proben in ihrer Region informieren“, resümiert Michael Isensee, Qualitätsprüfer des Instituts für Qualitätssicherung IQBack.

Auch Matthias Schmidt, Geschäftsführer von der Fleischerinnung Dresden, hat die Prüfung der Roh-, Wurst- und Brühwurstproben drei Tage lang begleitet. „Mit der Wurstprüfung wollen wir das Handwerk wieder mehr an den Verbraucher heranführen“, sagt er und weist dabei auf die regionale Qualität der Produkte hin.
Wer eher Wein, schmackhafte Delikatessen oder nach etwas Süßem suchte, der konnte sich von feiner Schokolade, kreativen Eiskreationen oder frischem Kaffee verwöhnen lassen. Mit dem Schweizer Schokoladenhersteller Chocolats Camille Bloch, welcher seit über 80 Jahren die Leidenschaft zur Schokolade lebt, hat die Kulinaria & Vinum Dresden einen international renommierten Aussteller gewonnen. „Die Zartbitterschokolade und unsere neue weiße Sorte kamen besonders gut beim Publikum an. Die Sachsen kennen unsere Schokoladen und suchen unseren Stand gezielt auf“, freut sich Uwe Petzold von der Vertriebsagentur des Schokoladenherstellers über den Zuspruch am Messestand.

Absolut zufrieden zeigte sich auch Roman Mörner mit dem Coffee-Bike: „Ich bin rundherum zufrieden, mit so einem Ansturm habe ich nicht gerechnet. In den vergangenen drei Tagen habe ich ca. 600 Kaffeespezialitäten ausgeschenkt. Nächstes Jahr komme ich mit zwei Berliner Coffee-Bikes wieder.“

Weitere Informationen finden Sie unter www.dresdner-kulinaria.de

Winzergenossenschaft wirbt auf ITB in Berlin für Sachsenweine Sachsens größter Weinproduzent vertritt sächsische Winzer auf der Internationalen Tourismusbörse

Sächsische Winzergenossenschaft Meissen eG
Dresden, 7. März 2014

Winzergenossenschaft wirbt auf ITB in Berlin für Sachsenweine Sachsens größter Weinproduzent vertritt sächsische Winzer auf der Internationalen Tourismusbörse

Winzergenossenschaft wirbt auf ITB in Berlin für Sachsenweine
Sachsens größter Weinproduzent vertritt sächsische Winzer auf der Internationalen Tourismusbörse

Der sächsische Wein zählt immer noch zu den begehrtesten Raritäten im Weinsortiment – doch das ist längst nicht überall bekannt. Um das heimische Weinanbaugebiet und dessen Weine noch bekannter zu machen, präsentiert die „Sächsische Winzergenossenschaft Meissen eG“ als Sachsens größter Weinproduzent auch in diesem Jahr noch bis zum 9. März ausgewählte Weine auf der ITB, der weltgrößten Fachmesse der internationalen Tourismuswirtschaft in Berlin.

Rund 11.000 Aussteller aus dem In- und Ausland sind in diesem Jahr auf der ITB vertreten. Die Sächsische Winzergenossenschaft, der rund 1.500 sächsische Winzer angeschlossen sind, bringt zusammen mit dem Tourismusverband Sächsisches Elbland e.V. in der Sachsen-Halle den Besuchern die Vielfalt Sachsens näher.
Einer der Höhepunkte war der Messerundgang durch den Aufsichtsratsvorsitzenden der Tourismus-Marketing-Gesellschaft Sachsen (TMGS), Staatssekretär im Sächsischen Staatsministerium für Wirtschaft und Arbeit, Hartmut Fiedler.

Manja Licht, Marketingleiterin der Winzergenossenschaft Meißen, erläutert: „Im Interesse aller heimischen Winzer lassen wir uns als größter Weinproduzent im Freistaat Sachsen gerne in die Pflicht nehmen und nutzen die Chance, die sächsischen Qualitätsweine einem aus aller Welt angereisten Publikum vorzustellen. Wir wollen jedoch nicht nur vor einem Weltpublikum für die hervorragenden Weine ‚Made in Sachsen’ werben. Die Teilnahme an der Messe hat für uns noch eine weitere Bedeutung: Wir engagieren uns auch sehr gerne für die Stadt Meißen und die Region, um gemeinsam mit dem Tourismusverband Sächsisches Elbland neue Besucher in unsere sehenswerte Region zu locken.“

Ein Anziehungspunkt bildet dabei natürlich neben dem historischen Keller auch die hochmoderne WeinErlebnisWelt des Weinerzeugers, in der Besucher Tagungen, Seminare und Feiern austragen können. „Wir sind zuversichtlich, dass wir auch in den vor uns liegenden Messetagen wieder erfolgreich für sächsische Genussmittel und in erster Linie für den sächsischen Wein werben können“, so Manja Licht abschließend.

Weitere Infos: www.winzergenossenschaft-meissen.de

„Glas & Wein“-Probe in Meißens Erlebniswelt

Sächsische Winzergenossenschaft Meissen eG
17. Februar 2014

„Glas & Wein“-Probe in Meißens Erlebniswelt

„Glas & Wein“-Probe in Meißens Erlebniswelt

Winzergenossenschaft Meißen lädt zur Weinprobe der etwas anderen Art ein: Die Gäste können die Wirkung des Weins in verschiedenen Gläsern am eigenen Gaumen erleben

Glas ist nicht gleich Glas, besonders dann nicht, wenn es um Wein geht. Ein und derselbe Wein kann in unterschiedlichen Gläsern unterschiedlich schmecken, teilweise kann sich sogar nur ein kleiner Teil der Aromen des edlen Tropfens entfalten. Die Sächsische Winzergenossenschaft Meißen lädt daher am Freitag, dem 21. Februar, ab 19 Uhr zur Glas- und Weinprobe inklusive eines Drei-Gänge-Menüs ein.

Ein guter Wein besteht aus unendlich vielen Komponenten, verschiedenen Aromen und Noten. Um diese vollends auskosten und erfahren zu können, bedarf es jedoch der richtigen Gläser. Mit der bloßen Unterscheidung zwischen Wein- und Wasserglas ist es nicht allerdings nicht getan, erklärt Manja Licht, Marketingleiterin der Winzergenossenschaft: „Ob ein Wein sich richtig entfaltet und man ihn vollends genießen kann, hängt von verschiedenen Komponenten ab. Wie der Wein serviert wird, ist einer der entscheidenden Faktoren. Trinkt man den edlen Tropfen nämlich aus dem falschen Glas, kann er seine Vielschichtigkeit nicht entfalten und wir können ihn nicht in all seinen Facetten genießen.“ So kommen im falschen Gefäß einige Aromen erst gar nicht zur Geltung, andere verlieren auf dem Weg zwischen Glas und Gaumen gar ihre Wirkung. „Das ist wirklich schade, denn gerade das Zusammenspiel der vielen verschiedenen Noten macht einen großen Teil des feinen Geschmacks aus. Das ‚Erlebnis Wein’ kann also viel intensiver ausgekostet werden, wenn ich weiß, welches Glas welche Wirkung hat“, meint Licht.

Daher lädt die Sächsische Winzergenossenschaft Meißen in Zusammenarbeit mit ihrem Glaslieferanten Schott Zwiesel am Freitag, dem 21. Februar, um 19 Uhr zur Glas- und Weinverkostung in die WeinErlebnisWelt ein. Die Gäste haben hier die Möglichkeit, verschiedene Weine aus verschiedenen Gläsern zu probieren. „Uns geht es nicht darum, zu erklären, welcher Wein in welchem Glas wie schmeckt. Jeder, der herkommt, kann alles selbst ausprobieren und sich so seine ganz eigene Meinung bilden. Schmeckt ein Wein, der aus einem Wasserglas getrunken wird, wirklich anders? Und wenn ja, wie? Bei der Verköstigung von ausgesuchten Weinen aus verschiedenen Gläsern werden wir dieser Frage gemeinsam nachgehen“, erklärt Manja Licht das Konzept der „Glas & Wein“-Probe.

Doch die Gäste lernen nicht nur einiges über Weine, Gläser und deren Zusammenspiel, sondern werden auch noch mit einem leckeren, zu den Weinen passenden Drei-Gänge-Menü verwöhnt. So wird die „Glas & Wein“-Probe auch kulinarisch abgerundet.

„Glas & Wein“
Glas- und Weinprobe mit passendem Drei-Gänge-Menü
Freitag, 21. Februar, Beginn 19.00 Uhr, Kartenpreis: 39 Euro/Person
Anmeldung unter: 03521 780970

www.winzer-meissen.de

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