Türchen 18: Echte Freude genießen

Türchen 18: Echte Freude genießen

Gewürzkaffee (Für 4 Tassen)

Zutaten: 4 l starker Kaffee, 8cl Cognac, 1 Stück Zimtstange, je 1 Msp. Zimt-, Nelken und Ingwerpulver, abgeriebene Schale, 1 unbehandelte Orange, 4 Stück brauner Würfelzucker, 100ml Sahne, 1 Päckchen Vanillezucker, geraspelte Schokolade

In jeder Tasse einen Würfelzucker geben. Mit Cognac tränken und die Gewürze und Orangenschale gleichmäßig darüber verteilen. Mit dem heißen Kaffee aufgießen und solange rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und über dem Kaffee verteilen. Mit geraspelter Schokolade garnieren.

Türchen 18: Echte Freude genießen
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