Erbgericht Tautewalde nach Modernisierung neu eröffnet Die bekannt exzellente Küche gibt es nun in den neu gestalteten Räumen

Landidyll-Hotel Erbgericht Tautewalde, Wilthen
12. Mai 2014

Erbgericht Tautewalde nach Modernisierung neu eröffnet Die bekannt exzellente Küche gibt es nun in den neu gestalteten Räumen

Erbgericht Tautewalde nach Modernisierung neu eröffnet
Die bekannt exzellente Küche gibt es nun in den neu gestalteten Räumen

Nach fünf Wochen Bauzeit war es soweit: Das traditionelle Restaurant und Landidyll-Hotel Erbgericht Tautewalde öffnete wieder seine Türen. Was sich dahinter verbirgt, kann sich sehen lassen. Die Gäste erwartet ein modernisierter Gastraum mit neuem Interieur, urigem Eichenholzparkett und Fußbodenheizung. Auch in der Küche hat sich einiges getan. Diese wurde von der Fliese bis zur Einrichtung komplett erneuert. So bildet nun ein großer Edelstahlherd den Mittelpunkt des lichtdurchfluteten Raumes. Außerdem können sich die Köche über mehr Arbeitsfläche, eine größere Anrichte und einen neuen Kühlraum mit energieeffizienter Technik freuen.

Gemeinsam mit seiner Frau Nadine Schulz leitet der gebürtige Löbauer das Erbgericht Tautewalde bereits seit 2006. Mit dem Kauf des Hauses im Februar haben beide den Schritt in die Selbstständigkeit gewagt. „Mit einer Investitionssumme im sechsstelligen Bereich sind wir für mindestens 20 Jahre Kreditabzahlung natürlich ein großes Risiko eingegangen“, sagt der 39-jährige. „Doch das Haus ist einfach das, was sich jeder Hotelier und Gastronom wünscht.“ Die historische Frontseite des Dreiseithofes ist bereits über 200 Jahre alt und wurde früher als Gerichtsgebäude mit Schankerlaubnis und Postkutschenstation genutzt. 1995 wurde das Hotelgebäude mit insgesamt 31 Zimmern angebaut. Heute bieten das Restaurant wie auch das Landhotel den Gästen besten Service, eine hochkarätige Küche in rustikaler Atmosphäre und herzliche Gastlichkeit. „Uns war es wichtig, auch nach dem Umbau den Landhaus-Charakter zu erhalten“, freut sich Küchenchef und frisch gebackener Inhaber Enrico Schulz.

Die Gastlichkeit haben Enrico und Nadine Schulz aus der Schweiz mitgebracht, wo sie sechs Jahre gearbeitet und gelebt haben. „Diese Zeit hat uns besonders geprägt“, so Schulz, der bereits an verschiedensten Orten der Welt gekocht und Erfahrung gesammelt hat. „Genau diese Gastlichkeit wollen wir mit dem Erbgericht nach Sachsen bringen.“

Wer sich von der Qualität des Hauses überzeugen will, kann dies mit dem Landidyll-Kennenlern-Arrangement zu besten Konditionen tun: Mit einem typischen Landidyll-Haustrunk begrüßt das 4-Sterne-Hotel seine Gäste, die zwei Übernachtungen mit Frühstücksbuffet genießen dürfen. Im Preis ab 169 Euro pro Person sind außerdem zwei Abend-Menüs aus der exzellenten Landidyll-Frischeküche von Enrico Schulz enthalten. Buchbar ist dieses Angebot über die Landidyll-Reservierungszentrale oder online unter www.landidyll.com.

Weitere Infos: www.tautewalde.de

Weihnachtlicher Brunch mit spektakulärem Landebahn-Blick – An Dresdens Flughafen brunchen und gleichzeitig den Flugverkehr beobachten

FLAIR Gastronomie Dresden GmbH
22. Dezember 2013

Weihnachtlicher Brunch mit spektakulärem Landebahn-Blick - An Dresdens Flughafen brunchen und gleichzeitig den Flugverkehr beobachten

Weihnachtlicher Brunch mit spektakulärem Landebahn-Blick
An Dresdens Flughafen brunchen und gleichzeitig den Flugverkehr beobachten

Bald ist es wieder soweit, die Tage werden kürzer, der Glühwein wird stärker und auch sonst deutet alles darauf hin, dass Weihnachten kurz vor der Tür steht. Um die gemütlichen Weihnachtsfeiertage gebührend mit seinen Liebsten in angenehmer Atmosphäre zu verbringen, lädt die FLAIR Gastronomie Dresden alle kleinen und großen Gäste in das Panorama-Restaurant „Chili“ auf den Dresdner Flughafen ein. Dort wartet das Team am 25. und 26. Dezember jeweils von 11 Uhr bis 15 Uhr mit einem großen Weihnachtsbrunch auf. Geboten wird ein weihnachtliches Buffet und ein Kinderbuffet, welches extra auf die Wünsche der kleinen Gäste abgestimmt ist. Um dafür zu sorgen, dass niemandem vor oder nach dem Speisen langweilig wird, befindet sich eine Spielecke mit viel Spaß und Spiel gleich vor Ort. Zur Begrüßung erhält jeder Gast einen wärmenden Glühwein. Zudem ist das Parken im angrenzenden Parkhaus während der gesamten Brunchzeit kostenlos.

Kinder bis drei Jahren sind Gäste des Hauses und speisen gratis. Für Kinder bis zwölf Jahre kostet der Brunch 9,90 Euro, alle anderen zahlen 17,50 Euro exklusive Getränke.

Für den Weihnachtsbrunch ist eine Reservierung notwendig. Diese nimmt das Team gerne telefonisch unter 0351 8815812 oder über das Reservierungsformular, das auf der Website der FLAIR Gastronomie Dresden zu finden ist, entgegen.

Weitere Informationen: www.flair-dresden.de


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für Dresden und die Welt

pkl-kmk-Golfturnier am 3. Oktober – Auch 2013 wieder Golfen für den guten Zweck in Possendorf

pkl-kmk Unternehmensgruppe, Dresden
19. September 2013

pkl-kmk-Golfturnier am 3. Oktober - Auch 2013 wieder Golfen für den guten Zweck in Possendorf

pkl-kmk-Golfturnier am 3. Oktober
Auch 2013 wieder Golfen für den guten Zweck in Possendorf

In zwei Wochen heißt es in Possendorf wieder „Golfen, Schlemmen und Spenden“ auf dem noch satten Grün des Golfclubs Dresden Elbflorenz. Am Donnerstag, dem 3. Oktober und damit punktgenau zum Tag der deutschen Einheit darf erneut für einen guten Zweck mit schwungvollen Abschlägen, ausgeglichenen Annäherungsschlägen und zielsicheren Putts gegolft werden. Ein hoffentlich sonniger Frühherbst wird noch einmal zahlreiche Golfbegeisterte auf den 18-Loch-Platz in Possendorf bei Dresden ziehen. Allerdings ist die Saison jetzt „weitestgehend gelaufen, da die Temperaturen doch schon zunehmend frischer sind“, so Turnier-Initiator Hans-Joachim, geschäftsführender Gesellschafter der pkl-kmk Unternehmensgruppe (Wirtschaftsprüfer, Rechtsanwälte, Steuerberater und Unternehmensberater) in Dresden.

Die Zahl der Turniere auf der Possendorfer Grünanlage nimmt schon deutlich ab und bevor dann endgültig Winterruhe einkehrt und lediglich auf so genannten Wintergrüns, wenn überhaupt, gespielt oder die Golftaschen und -schläger endgültig eingemottet werden, veranstaltet die pkl-kmk Unternehmensgruppe (Wirtschaftsprüfer, Rechtsanwälte, Steuerberater und Unternehmensberater) ihr inzwischen traditionelles Benefiz-Abschlussturnier.

Dass dieses Turnier seine Fans gefunden hat und gut ankommt, beweisen auch wieder die zahlreichen Anmeldungen, die bereits jetzt vorliegen. Aktuell sind schon 30 Golfenthusiasten „gelistet“, die unabhängig vom Wetter im Rahmen eines so genannten Texas Scramble mit Auswahldrive mit Kanonenstart (alle Spieler starten gemeinsam von verschiedenen Abschlägen aus) ihr Können miteinander messen wollen. Wie bereits in den Vorjahren ist auch dieses Mal wieder für die „Golf-Laien“ gesorgt worden. Alle Golfanfänger und Interessenten können sich bei einem Schnupperkurs ab 14.00 Uhr im Abschlagen von Golfbällen probieren.

Den Siegern winken anspruchsvolle Turnierpreise, und auch auf die Teilnehmer der Tombolaverlosung warten interessante Gewinne. Der Tag soll dann, so Hans-Joachim Kraatz, mit einem rustikalen Grillbuffet sowie erfrischenden Getränken nach der Siegerehrung entspannt ausklingen.

Wie bereits in den letzten Jahren werden auch dieses Jahr wieder die kompletten Einnahmen des Turniers und der Tombola für einen wohltätigen Zweck gespendet. Die Einnahmen kommen den beiden Projekten „Mutperlen“ des Sonnenstrahl e.V. Dresden – Förderkreis für krebskranke Kinder und Jugendliche und dem Ambulanten Kinderhospizdienst „Pusteblume“ des Vereins DIE JOHANNITER zugute.

Noch sind freie Startplätze für das Turnier und den Schnupperkurs zu vergeben. Anmeldungen unter www.pkl-kmk.de oder telefonisch unter 0351 – 899 5929 Frau Teutscher.

FLAIR Gastronomie Dresden GmbH ABC-Schützen „lernen“ das Fliegen

FLAIR Gastronomie Dresden GmbH
23. Juli 2013

FLAIR Gastronomie Dresden GmbH ABC-Schützen „lernen“ das Fliegen

ABC-Schützen „lernen“ das Fliegen – Zuckertütenbrunch mit Erkundungstour am 24. August auf dem Dresdner Flughafen

Das neue Schuljahr steht schon bald vor der Tür. Mit ihm beginnt auch eine neue Lebensphase für hunderte Kinder, die sich bisher mit ihren Freunden im Kindergarten vergnügen durften. Auch für die Eltern der ABC-Schützen ist die Einschulung ihrer Kinder ein besonderes Ereignis, das in der Regel gebührend in Familie gefeiert wird. Ein besonderes Highlight extra für Schulanfänger und deren Angehörige bietet die „FLAIR Gastronomie Dresden“. Geschäftsführer Roland Hess und sein Team laden am 24. August von 11 Uhr bis 16 Uhr zum Zuckertütenbrunch. In dem Brunch-Spezial ist eine einstündige Flughafenerkundungstour integriert, die nicht nur den Kleinen die Möglichkeit gibt, für rund eine Stunde hinter die Kulissen des Dresdner Flughafens zu schauen.

Im Brunch-Preis inklusive ist das Buffet vom Frühstück bis zum Lunch, ein Spezial-Buffet für die ABC-Schützen mit einer Eisbombe, für die Eltern ein Glas Sekt oder Orangensaft zur Begrüßung und die Gebühr für das Flughafen-Parkhaus. Zudem wird es eine Spielecke geben, in der gemalt und gebastelt werden kann.

„Der Eintritt der zukünftigen Erstklässler in den neuen Lebensabschnitt sollte gebührend gefeiert werden. Der Brunch inklusive der Flughafentour ist ein unvergessliches Erlebnis für Jung und Alt. Sowohl die Kleinsten also auch Eltern, Großeltern und Verwandte werden sich noch lange an diesen Tag erinnern“, so Roland Hess.

Der Brunch ist für Kinder bis drei Jahren kostenlos, bis 12 Jahre zahlen Eltern für ihre Kinder 15,50 Euro und für sich selbst 22,50 Euro pro Person. Reservierungen werden ab sofort unter der Brunch-Hotline 0351 8815812, per Mail unter info@flair-dresden.de oder über die Website unter www.flair-dresden.de entgegengenommen.

Weitere Informationen: www.flair-dresden.de

6. Große Sachsen-Wein-Probe am 4. Mai in Dresden – Radisson Blu Gewandhaus Hotel erneut Veranstaltungsort für vinologische Leistungsschau

Sächsische Vinothek, Dresden
Radisson Blu Gewandhaus Hotel, Dresden
22. März 2013

6. Große Sachsen-Wein-Probe am 4. Mai in Dresden - Radisson Blu Gewandhaus Hotel erneut Veranstaltungsort für vinologische Leistungsschau

6. Große Sachsen-Wein-Probe am 4. Mai in Dresden
Radisson Blu Gewandhaus Hotel erneut Veranstaltungsort für vinologische Leistungsschau

Immer wieder werden sie aufgrund ihrer herausragenden Qualität ausgezeichnet: die sächsischen Weine. Eine einzigartige Auswahl an Raritäten, die verkostet werden darf, gibt es erneut zur Großen Sachsen-Wein-Probe im Radisson Blu Gewandhaus Hotel am Pirnaischen Platz in Dresden, direkt neben dem Rathaus. Fast alle Weinbaubetriebe sowie weitere Winzer werden ein Repertoire von rund 100 Weinen und Sekten bei der sechsten Veranstaltung dieser Art präsentieren. Karten zum Preis von 59 Euro pro Person können ab sofort unter Telefon 0351 4845200 oder unter 0351 49493552 erworben werden. Bei Kauf einer Karte bis einschließlich Karsamstag in der Sächsischen Vinothek an der Frauenkirche oder im Wettiner Weinlädchen erhält jeder eine kleine Flasche sächsischen Rosé-Sekt als kleines Osterpräsent. Die Leistungsschau sächsischer Weine wird durch die Sächsische Vinothek an der Frauenkirche und das Radisson Blue Gewandhaus Hotel organisiert und findet am Samstag, 4. Mai, ab 18.30 Uhr (Einlass 18 Uhr) statt.

„Wir haben auch in diesem Jahr ganz besondere Raritäten in petto. Der Müller-Thurgau, Sachsens Hauptrebsorte, wurde im 2012er-Jahrgang erstmals von einem Weingut als Spätlese gekeltert. Diese wird auf der Sachsen-Wein-Probe vorgestellt und wird sicher nicht nur bei uns auf Wohlgefallen stoßen. Generell kann man zu den 2012er Weinen sagen, dass sie durch den sonnenintensiven Herbst sehr fruchtintensiv sind. Ungefähr 50 Prozent der Weine auf unserer Weinprobe am 4. Mai werden die ‚frischen‘ aus dem letzten Jahr sein“, so Tabea Hundt, amtierende Sächsische Weinprinzessin. Ralf Walter, Mitinhaber der Sächsischen Vinothek an der Frauenkirche, fügt hinzu: „Neben den 2012er Weinen werden wir Rebensäfte präsentieren, die es nirgendwo mehr zu kaufen gibt. Extra für die Sachsen-Wein-Probe 2013 hüten wir einige der letzten Flaschen bestimmter Sorten fast schon wie unseren eigenen Augapfel. Besonders freuen wir uns auch darüber, dass zum 100jährigen Jubiläum des Goldrieslings, das wir dieses Jahr feiern dürfen, alle Weingüter auf unserer Weinverkostung dabei sein werden, die diesen herstellen. Insgesamt umfasst die Sachsen-Wein-Probe 2013 rund 100 Weine von rot über rosé bis weiß und selbstredend Sekte.“

Für das dazugehörige Buffet ist das „Weber’s“, das Restaurant im Radisson Blu Gewandhaus Hotel, zuständig. Gemeinsam mit Ralf Walter erarbeitete Küchenchef Steffen Radegast Speisen, die hervorragend zu den Weinen passen. Besonders viel Wert wurde in diesem Jahr darauf gelegt, dass die Portionen des Buffets sehr klein gehalten werden (aber dafür wird genug von allem da sein), damit jeder Gast seine Lieblingskomposition in Bezug auf Wein und Gericht selbst herausfinden kann.

„Wir freuen uns, dass diese Veranstaltung erneut in unserem Hause stattfindet. Unser Küchenchef ist bereits eifrig dabei, das kalt-warme Buffet zu testen, um am Ende das Optimum anbieten zu können“, so Florian Leisentritt, Director of Sales and Marketing im Radisson Blu Gewandhaus Hotel Dresden.

Für Dresdner, die sich nach der Sachsen-Wein-Probe nicht mehr auf den Heimweg begeben möchten, bietet das Radisson Blu Gewandhaus Hotel ein Arrangement. Für 159 Euro pro Person erhalten die Gäste eine Übernachtung inklusive Frühstück am Folgetag, eine Überraschung vom Winzer sowie die Eintrittskarte für die Weinprobe. Das Arrangement ist über www.radissonblu.de/gewandhaushotel-dresden buchbar.

Weitere Informationen unter: www.saechsische-vinothek.de

„Hei, juchei! Kommt herbei! Suchen wir das Osterei!“ – Reichhaltige Osterbrunchs am 31. März und 1. April auf dem Dresdner Flughafen

FLAIR Gastronomie Dresden GmbH
18. März 2013

„Hei, juchei! Kommt herbei! Suchen wir das Osterei!“ - Reichhaltige Osterbrunchs am 31. März und 1. April auf dem Dresdner Flughafen

„Hei, juchei! Kommt herbei! Suchen wir das Osterei!“
Reichhaltige Osterbrunchs am 31. März und 1. April auf dem Dresdner Flughafen

Das Osterfest naht und damit eine schöne Gelegenheit, auch mal einen Tag entspannen zu können und sich kulinarisch verwöhnen zu lassen. Das Panorama-Restaurant Chili auf dem Flughafen „Dresden International“ bietet am 31. März und 1. April alle Möglichkeiten dafür. Jeweils von 10 Uhr bis 15 Uhr steht ein reichhaltiges Buffet bereit, das jeden zum ausgiebigen Schlemmen verführen wird. Im Brunch-Preis inklusive ist nicht nur das Buffet, ein Glas Sekt zur Begrüßung und die Gebühr für das Flughafen-Parkhaus, sondern auch eine rund einstündige Tour hinter die Kulissen des Flughafens.

„Fast jeder ist in seinem Leben schon einmal entweder in den Urlaub oder auf einer Geschäftsreise geflogen. Doch jemand, der nicht auf einem Flughafen arbeitet, weiß nicht, was alles abgeschirmt hinter verschlossenen Türen passiert. Dem möchten wir nun entgegenwirken und den Dresdner Flughafen transparent für unsere Gäste machen, ein Flughafen zum Anfassen sozusagen. Dies kombiniert mit unserem österlichen Brunch, der viele Extras bereithält, wäre ein hervorragender Ausflug für die gesamte Familie und freut nicht nur die Kleinsten“, so Roland Hess, Geschäftsführer der FLAIR Gastronomie Dresden GmbH.

Der Brunch ist für Kinder bis drei Jahren kostenlos, bis 12 Jahre zahlen Eltern für ihre Kinder 15,50 Euro und für sich selbst 22,50 Euro pro Person. Reservierungen werden ab sofort unter der Brunch-Hotline 0351 8815812, per Mail unter info@flair-dresden.de oder über die Website unter www.flair-dresden.de entgegengenommen. Der Osterbrunch kann gern auch als Gutschein verschenkt werden, der an der Kasse des Panorama-Restaurants Chili erhältlich ist.

Weitere Informationen: www.flair-dresden.de

Der März wird vielseitig und feurig in Hohnstein – PARKHOTEL ambiente Hohnstein vertreibt den Winter mit heißen Angeboten

PARKHOTEL ambiente Hohnstein
28. Februar 2013

Der März wird vielseitig und feurig in Hohnstein - PARKHOTEL ambiente Hohnstein vertreibt den Winter mit heißen Angeboten

Der März wird vielseitig und feurig in Hohnstein
PARKHOTEL ambiente Hohnstein vertreibt den Winter mit heißen Angeboten

Um der Wintertristesse ein Ende zu bereiten, lockt das 4-Sterne-PARKHOTEL ambiente in Hohnstein im März mit vielen entspannenden Höhepunkten und kulinarischen Genüssen. Bei der bunten Mischung aus köstlichen und wohltuenden Angeboten kommen insbesondere Freunde der scharfen Küche, Frauen und Wellnessliebhaber voll auf ihre Kosten.

Während der Blick aus dem Restaurant „Le Jardin“ über den im Sonnenlicht schmelzenden Schnee des Nationalparks Sächsische Schweiz schweift, verwöhnt Küchenchef Steffen Lindner die Gäste im März mit feurigen Genüssen. „Wir bereiten verschiedene mexikanische Spezialitäten zu, die weit über Tortillas und Tacos hinaus gehen, denn so vielfältig wie das Land, genauso abwechslungsreich ist auch die Küche“, verrät Steffen Lindner. Am Frauentag und zu Ostern warten weitere entspannende Momente und kulinarische Highlights auf die Gäste: „Frauen dürfen am 8. März ein Beauty- und Wellnessangebot genießen, bei dem Gesicht und Hände einer Schönheitskur unterzogen werden”, sagt Silke Geike, Hoteldirektorin im PARKHOTEL ambiente. Zu Ostern gibt es ein köstliches Schlemmerbuffet für alle großen und kleinen Leckermäuler. Für frühlingshafte Gefühle sorgt im März auch das Monatsarrangement „Frühlingstraum”: Zwei Übernachtungen inklusive Frühstück, einem 3-Gang-Menü am letzten Abend sowie das Wellness-Angebot des Monats versprechen einen erholten und entspannten Start in den Frühling.

Um schwungvoll den Frühling zu begrüßen, versorgen zudem die ambiente-Kosmetikerinnen die Gäste mit neuer Energie: Beim Wellness-Angebot des Monats „Rügener Heilkreide – das weiße Gold“ wird die Haut bei einer effektiven Körperbehandlung gereinigt und durchblutet. „Ein sanftes Körperpeeling, eine exklusive Körperkreidepackung und ein muskellockerndes Kreide-Öl-Bad helfen wunderbar dabei”, so Silke Geike.

Kulinarium März 2013
Täglich: Bienvenido – Mexikanische Woche – Es wird feurig und scharf im „ambiente“. So vielfältig das Land, genauso abwechslungsreich die Küche. Die Gäste des PARKHOTELs ambiente können bei einem eisgekühlten mexikanischen Bier, Tequila oder einer Margarita mexikanische Lebensfreude genießen.

8. März: Beauty and Wellness am Weltfrauentag – Von 11.00 bis 19.00 Uhr können Frauen ihren ganz persönlichen Frauentag im HOTEL ambiente feiern. Im Wellnesspaket für 39 Euro pro Person sind ein Gesichtspeeling mit anschließender Gesichtsmaske, eine entspannende Handmassage, ein Wellnessgetränk sowie die Nutzung des Wellnessbereiches mit Dampf- und Trockensauna enthalten. Das Angebot ist am 8. und 9. März buchbar.

30./31. März: Ostern im PARKHOTEL ambiente – Zum großen Osterbuffet mit köstlichen Speisen ist von 12 bis 15 Uhr die ganze Familie eingeladen. Der Preis beträgt 22 Euro pro Person. Am 31. März können sich kleine und große Gäste auf die Suche nach dem „goldenen Ei“ begeben.

Täglich Cocktail des Monats: Mango Cooler  – Der Cocktail des Monats März ist ein kalter fruchtig-süßer Genuss. Der Mango Cooler enthält Wodka und Cointreau sowie Orangen- und Zitronensaft und Mangosirup. Das Mixgetränk wird auf Eis serviert und kostet fünf Euro.

Reservierungen: Tel. 035975 / 86 20
Weitere Infos: www.hohnstein.hotelambiente.com

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