René Förster hatte die richtige Nase – Dresdner Twist-Gin erhielt beim „World Spirits Award“ in Klagenfurt Gold

Twist-Skybar im Hotel INNSIDE, Dresden
18. März 2013

René Förster hatte die richtige Nase - Dresdner Twist-Gin erhielt beim „World Spirits Award“ in Klagenfurt Gold
René Förster hatte die richtige Nase
Dresdner Twist-Gin erhielt beim „World Spirits Award“ in Klagenfurt Gold

Am Anfang stand die Entwicklung eines weiteren regionalen Produktes im Mittelpunkt. Ein Gin sollte es werden. Doch nicht irgendeiner, sondern der Dresdner Gin. Man tüftelte, bis man ein charakteristisches Produkt in den Händen hielt, das mit einem kräftigen Wacholdergeschmack, gepaart mit einer frischen Zitrusnote begeistert. Ins Leben gerufen wurde der Dresdner Gin von Barchef René Förster, dessen Wirkungsstätte die Twist-Bar im Dresdner INNSIDE-Hotel ist. Genau hier begeistert der Dresdner Gin seit seiner „hochprozentigen Veröffentlichung“ egal ob pur oder als Zutat eines Drinks oder Cocktails die Gäste der beliebtesten und besten Bar im Osten. Nun darf sich René Förster gemeinsam mit Hoteldirektor Marco Bensen über die Goldmedaille für das edle Tröpfchen freuen. Diese wurde René Förster und Mitentwickler Georg W. Schenk, Geschäftsführer der „Ersten Dresdner Spezialitätenbrennerei Augustus Rex“ am gestrigen Abend auf dem „World Spirits Award“ in Klagenfurt übergeben.

„Unser Ziel war es, ein hochwertiges Produkt zu kreieren, dass für mich ‚hinter der Bar‘ vielseitig einsetzbar ist. Der Gin sollte in Longdrinks zwar dominieren, aber den Geschmack der anderen Zutaten, wie beispielsweise klassisch das Tonic, nicht überdecken. Das ist uns definitiv gelungen. Mit der Goldmedaille haben wir einen weiteren Beweis dafür erlangt, dass wir mit unserer Neukreation das richtige ‚Näschen‘ hatten“, so René Förster. Marco Bensen, Hoteldirektor des Dresdner INNSIDEs fügt hinzu: „Der ‚World Spirits Award‘ zeichnet die weltweit hochwertigsten Spirituosen aus. Dass sich unser Dresdner Twist-Gin an dieser Stelle gegenüber den vielen anderen Gins mit Gold durchsetzen konnte, zeigt die Qualität des Produkts.“

Destilliert wird der Dresdner Twist-Gin im Hause „Augustus Rex“ im Dresdner Stadtteil Klotzsche in einer 300-Liter-Brennblase. Hier führte René Förster gemeinsam mit Georg W. Schenk, Inhaber der „Ersten Dresdner Spezialitätenbrennerei Augustus Rex“ die vielen Versuche durch, bis Förster sich schlussendlich sicher war, das Produkt kreiert zu haben, dass ihm von Anfang an vorschwebte.

Weitere Infos: www.innside.de, www.facebook.com/skybar.twist und www.augustus-rex.com

Schräger Gin in schräger Flasche – Hauseigener Twist-Gin des INNSIDE Dresden in neuem schrägem Design

Sky-Bar „Twist“ im Hotel INNSIDE, Dresden
Augustus Rex
Erste Dresdner Spezialitätenbrennerei
14. Februar 2013

Schräger Gin in schräger Flasche - Hauseigener Twist-Gin des INNSIDE Dresden in neuem schrägem Design Schräger Gin in schräger Flasche - Hauseigener Twist-Gin des INNSIDE Dresden in neuem schrägem Design_1

Schräger Gin in schräger Flasche
Hauseigener Twist-Gin des INNSIDE Dresden in neuem schrägem Design

Fast zwei Jahre ist es her, dass sich René Förster, Barchef der „Twist-Skybar“ im obersten Stockwerk des Dresdner Hotels INNSIDE und Georg W. Schenk, Geschäftsführer der „Ersten Dresdner Spezialitätenbrennerei Augustus Rex“ zusammentaten, um Dresdens ersten eigenen Gin zu komponieren: den „Twist Gin“.

„Neun Monate hat es gedauert, bis wir die richtige Rezeptur gefunden hatten, die unseren Ansprüchen entsprach. Es hat sich auf jeden Fall gelohnt: Unser Dresdner Gin findet überall hohen Zuspruch“, so Georg W. Schenk.

Der hauseigene Gin des INNSIDE-Hotels entwickelte sich schnell zum G-In-Getränk der Stadt und erfreut sich stetig steigender Beliebtheit. Die präsente Wacholdernote des Gins zeichnet ihn nicht nur in Deutschland aus, sondern über die Landesgrenzen hinweg.

„Wir wollten einen einzigartigen Gin, der keine Kopie von einem anderen ist, sondern sich durch seine Komposition von Aromen von allen anderen abhebt. Er soll nicht nur geschmacklich hervorstechen, sondern auch mit seinem Design – deswegen haben wir eine neue, moderne und einzigartige Flasche für unseren Gin gewählt, die auffällt“, erklärt René Förster. „Es war uns wichtig, dass man dem „Twist Gin“ auf den ersten Blick ansieht, dass er etwas ganz Besonderes ist.“

Das neue Flaschendesign überzeugt mit einer eleganten dynamischen Form, die auf die hohe Qualität des Inhalts schließen lässt. Die leicht schräge Flasche distinguiert sich durch ihr ausgefallenes Design von allen anderen Spirituosen. Die Idee dazu gab Georg W. Schenk und René Förster der Chefeinkäufer der Feinkostabteilung des Berliner Kaufhauses KaDeWe, Marcus Porzucek, der ihnen sagte, dass dieser schräge Gin eine schräge Flasche bräuchte, damit er in den 38.000 Artikeln seiner Feinkostabteilung nicht untergehe und gut zu finden sei.

Neu sind auch die edlen Etiketten, die in Handarbeit auf die Flaschen gebracht werden. Die Farben spiegeln die monochrome Einrichtung der Twist-Skybar wider.

Bis Ende Februar ist der Dresdner Gin zum Subskriptionspreis von 30 Euro pro Flasche in Dresden in der Spezialitätenbrennerei Augustus Rex und im „Santé – Institut für Trinkkultur“ erhältlich. Als „Twist Gin“ ist er exklusiv in der Skybar „Twist“ des Hotels INNSIDE Dresden zu genießen, von wo aus man einen herrlichen Blick auf die imposante Kulisse der Dresdner Frauenkirche hat.

Die Twist-Skybar hat täglich ab 18.00 Uhr geöffnet.

Weitere Infos: www.innside.de oder www.augustus-rex.de

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