Brennerei

Spirituose unter Volldampf „Augustus Rex“ entwickelte Genussprodukt für „Sächsische Dampfschiffahrt“

Augustus Rex
Erste Dresdner Spezialitätenbrennerei
ElbeZeit GmbH, Dresden
29. Juni 2014

Spirituose unter Volldampf „Augustus Rex“ entwickelte Genussprodukt für „Sächsische Dampfschiffahrt“     rex
Spirituose unter Volldampf
„Augustus Rex“ entwickelte Genussprodukt für „Sächsische Dampfschiffahrt“

Die „Erste Dresdner Spezialitätenbrennerei Augustus Rex“ entwickelte eigens für die „Sächsische Dampfschiffahrt“ in Dresden eine exklusive Spirituose. Mario Pattis, Spitzenkoch in Dresden, hatte die Idee, einen edlen Tropfen aus Quittenbrand und Heidelbeerlikör zu kreieren. Nach einem langen Prozess, in dem verschiedenste Kompositionen der beiden Bestandteile untersucht wurden, fanden die Experten die perfekte Mixtur für den hochprozentigen Genuss. Die Destillateure von „Augustus Rex“ entwickelten somit eine einmalige Cuvée, welche weder Likör noch Destillat ist. Die Spirituose wird unter „Edition Z“ geführt. „’Edition Z’ ist dabei eine Marke, welche besondere und qualitativ hochwertige Produkte präsentiert“, erklärt Augustus-Rex-Chef Georg W. Schenk. Neben der delikaten Essenz werden bereits ein Qualitätsweißwein und ein Sekt aus dem Hause Wackerbarth unter der Marke „Edition Z“ angeboten.

Die exquisite Spirituose wurde erstmalig am Wochenende zum 2. Elbe-Gourmet-Gipfel auf dem Salonschiff „August der Starke“ vorgestellt. Spitzenköche aus Dresden, Magdeburg und Hamburg ließen ihre Gäste auf eine wohlschmeckende Reise gehen. Als kulinarischen Abschluss-Höhepunkt gab es die von „Augustus Rex“ hergestellte Spirituose als Flaschenpost auf die Tische.

Die „Edition Z“ der ElbeZeit GmbH, einer Tochtergesellschaft der „Sächsischen Dampfschiffahrt“, ist ausschließlich an Bord der neun Dampfer sowie den Salon- und Motorschiffen erhältlich. Die Zusammenarbeit zwischen den beiden Unternehmen ist, ebenso wie das Getränk, eine Premiere.

Weitere Infos: www.augustus-rex.com und www.elbezeit.info

Sächsische Spezialitätenbrennerei als First-Class-Distillery ausgezeichnet – Augustus Rex erhielt gestern beim „World Spirits Award“ in Klagenfurt fünf Medaillen

Augustus Rex
Erste Dresdner Spezialitätenbrennerei
18. März 2013

Sächsische Spezialitätenbrennerei als First-Class-Distillery ausgezeichnet - Augustus Rex erhielt gestern beim „World Spirits Award“ in Klagenfurt fünf Medaillen

Sächsische Spezialitätenrennerei als First-Class-Distillery ausgezeichnet
Augustus Rex erhielt gestern beim „World Spirits Award“ in Klagenfurt fünf Medaillen

Dresdens berühmte Spezialitätenbrennerei „Augustus Rex“ bekam die höchste Auszeichnung: Sie wurde zum „First-Class-Distillery 2013“ beim „World Spirits Award“, einer der renommiertesten und hochwertigsten Prämierungen weltweiter Spirituosen. Doch damit nicht genug. Fünf der von Augustus Rex eingereichten edlen Tropfen der Dresdner Destille wurden zusätzlich im österreichischen Klagenfurt mit dem begehrten Edelmetall ausgezeichnet. Augustus Rex erhielt dreimal Gold und zweimal Silber!

Jeweils eine Goldmedaille erhielten die Sorten „Apfeledelbrand aus der Champagner-Renette“, „Freiberger Bockbierbrand“ und der „Dresdner Gin“. „Zuccalmaglio-Renette“ und „Stanley-Pflaume“ konnten Silber erlangen. „Wir sind sehr froh und stolz über dieses fantastische Ergebnis. Es zeigt deutlich, dass wir mit unserer Unternehmensphilosophie den richtigen Weg eingeschlagen haben“, so Firmenchef Georg W. Schenk. Der gebürtige Schweizer und langjährige Wahldresdner gründete 2001 im Weinkeller des ehemaligen Weinbergs von Dresden-Klotzsche die „Erste Dresdner Spezialitätenbrennerei“. Mittlerweile fertigt Augustus Rex unter anderem mehr als 80 sortenreine Brände aus alten Obstarten. „Seit unserer Unternehmensgründung erhielten wir bei internationalen Prämierungen immerhin 79 goldene, silberne und bronzene Auszeichnungen für unsere Destillate. Mit den heute verliehenen Auszeichnungen haben wir nun exakt 84 Preise erhalten“, freut sich Georg W. Schenk.

Der Name Augustus Rex verdeutlicht das Firmenkonzept: „Ohne August den Starken, der den Obstanbau in Sachsen nachhaltig beeinflusste, gäbe es die vielen alten Streuobstwiesen rund um Dresden nicht, die mit ihren längst vergessenen, aber köstlichen Obstsorten heute die Grundlage für unsere sortenreinen Destillate bilden“, erläutert Schenk. Ziel der Brennerei ist nicht nur der Genuss der edlen Tropfen, sondern vor allem auf diese Weise auch die oftmals vom Aussterben bedrohten Obstsorten zu erhalten. Georg W. Schenk ist daher immer auf der Suche nach neuen, alten Sorten: „Wer kennt heutzutage schon noch die Apfelsorte ‚Weißer Klarapfel’, den ‚Böhmischen Rosenapfel’ oder die Birnensorte ‚Gute Luise von Avranches’? Dabei schmecken diese Sorten nach so vielfältigen Aromen, wie es kein Industrie-Apfel aus dem Supermarkt jemals schaffen kann“, schwärmt Schenk.

Weitere Infos: www.augustus-rex.com

Schräger Gin in schräger Flasche – Hauseigener Twist-Gin des INNSIDE Dresden in neuem schrägem Design

Sky-Bar „Twist“ im Hotel INNSIDE, Dresden
Augustus Rex
Erste Dresdner Spezialitätenbrennerei
14. Februar 2013

Schräger Gin in schräger Flasche - Hauseigener Twist-Gin des INNSIDE Dresden in neuem schrägem Design Schräger Gin in schräger Flasche - Hauseigener Twist-Gin des INNSIDE Dresden in neuem schrägem Design_1

Schräger Gin in schräger Flasche
Hauseigener Twist-Gin des INNSIDE Dresden in neuem schrägem Design

Fast zwei Jahre ist es her, dass sich René Förster, Barchef der „Twist-Skybar“ im obersten Stockwerk des Dresdner Hotels INNSIDE und Georg W. Schenk, Geschäftsführer der „Ersten Dresdner Spezialitätenbrennerei Augustus Rex“ zusammentaten, um Dresdens ersten eigenen Gin zu komponieren: den „Twist Gin“.

„Neun Monate hat es gedauert, bis wir die richtige Rezeptur gefunden hatten, die unseren Ansprüchen entsprach. Es hat sich auf jeden Fall gelohnt: Unser Dresdner Gin findet überall hohen Zuspruch“, so Georg W. Schenk.

Der hauseigene Gin des INNSIDE-Hotels entwickelte sich schnell zum G-In-Getränk der Stadt und erfreut sich stetig steigender Beliebtheit. Die präsente Wacholdernote des Gins zeichnet ihn nicht nur in Deutschland aus, sondern über die Landesgrenzen hinweg.

„Wir wollten einen einzigartigen Gin, der keine Kopie von einem anderen ist, sondern sich durch seine Komposition von Aromen von allen anderen abhebt. Er soll nicht nur geschmacklich hervorstechen, sondern auch mit seinem Design – deswegen haben wir eine neue, moderne und einzigartige Flasche für unseren Gin gewählt, die auffällt“, erklärt René Förster. „Es war uns wichtig, dass man dem „Twist Gin“ auf den ersten Blick ansieht, dass er etwas ganz Besonderes ist.“

Das neue Flaschendesign überzeugt mit einer eleganten dynamischen Form, die auf die hohe Qualität des Inhalts schließen lässt. Die leicht schräge Flasche distinguiert sich durch ihr ausgefallenes Design von allen anderen Spirituosen. Die Idee dazu gab Georg W. Schenk und René Förster der Chefeinkäufer der Feinkostabteilung des Berliner Kaufhauses KaDeWe, Marcus Porzucek, der ihnen sagte, dass dieser schräge Gin eine schräge Flasche bräuchte, damit er in den 38.000 Artikeln seiner Feinkostabteilung nicht untergehe und gut zu finden sei.

Neu sind auch die edlen Etiketten, die in Handarbeit auf die Flaschen gebracht werden. Die Farben spiegeln die monochrome Einrichtung der Twist-Skybar wider.

Bis Ende Februar ist der Dresdner Gin zum Subskriptionspreis von 30 Euro pro Flasche in Dresden in der Spezialitätenbrennerei Augustus Rex und im „Santé – Institut für Trinkkultur“ erhältlich. Als „Twist Gin“ ist er exklusiv in der Skybar „Twist“ des Hotels INNSIDE Dresden zu genießen, von wo aus man einen herrlichen Blick auf die imposante Kulisse der Dresdner Frauenkirche hat.

Die Twist-Skybar hat täglich ab 18.00 Uhr geöffnet.

Weitere Infos: www.innside.de oder www.augustus-rex.de

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