Handverlesener Genuss steht im Vordergrund 7. Große Sachsen-Wein-Probe am 25. Oktober 2014 in Dresden

Sächsische Vinothek, Dresden
Radission BLU Gewandhaus Hotel, Dresden
28. September 2014


Handverlesener Genuss steht im Vordergrund 7. Große Sachsen-Wein-Probe am 25. Oktober 2014 in Dresden

Handverlesener Genuss steht im Vordergrund
7. Große Sachsen-Wein-Probe am 25. Oktober 2014 in Dresden

Immer wieder werden sie aufgrund ihrer herausragenden Qualität ausgezeichnet: die sächsischen Weine. Eine einzigartige Auswahl an Raritäten, die verkostet werden darf, gibt es erneut zur 7. Großen Sachsen-Wein-Probe im Radisson BLU Gewandhaus Hotel am Pirnaischen Platz in Dresden, direkt neben dem Rathaus. Fast alle Weinbaubetriebe sowie weitere Winzer werden ein Repertoire von über 100 Weinen und Sekten präsentieren. Karten zum Preis von 59 Euro pro Person können ab sofort unter Telefon 0351 4845200 oder unter 0351 49493552 erworben werden. Die einzige Leistungsschau sächsischer Weine wird durch die Sächsische Vinothek an der Frauenkirche und das Radisson BLU Gewandhaus Hotel organisiert und findet dieses Jahr am Samstag, 25. Oktober, ab 18.30 Uhr (Einlass 18 Uhr) statt.

„Auch in diesem Jahr werden wir Rebensäfte präsentieren, die es nirgendwo mehr zu kaufen gibt. Extra für die Sachsen-Wein-Probe 2014 hüten wir einige der letzten Flaschen bestimmter Sorten fast schon wie unseren eigenen Augapfel. Besonders freuen wir uns auch darüber, dass wir in diesem Jahr Goldrieslinge aus mehreren Betrieben und Lagen im direkten Vergleich haben werden. Insgesamt umfasst die Große Sachsen-Wein-Probe 2014 über 100 Weine von rot über rosé bis weiß und selbstredend Sekte“, sagt Ralf Walter von der Sächsischen Vinothek an der Frauenkirche.

Für die Verpflegung ist das Restaurant „Weber’s“ im Radisson BLU Gewandhaus Hotel zuständig. Gemeinsam mit Ralf Walter erarbeitete Küchenchef Steffen Radegast Speisen, die hervorragend zu den Weinen passen. Besonders viel Wert wurde in diesem Jahr darauf gelegt, dass die Portionen des Buffets klein gehalten werden (aber dafür wird genug von allem da sein), damit jeder Gast seine Lieblingskomposition in Bezug auf Wein und Gericht selbst herausfinden kann.

„Wir freuen uns, dass diese Veranstaltung erneut in unserem Hause stattfindet. Unser Küchenchef ist bereits eifrig dabei, das kalt-warme Buffet zu testen, um am Ende das Optimum anbieten zu können“, verrät Katharina Henze, Veranstaltungskoordinatorin im Radisson BLU Gewandhaus Hotel Dresden.

Katharina Lai, amtierende sächsische Weinkönigin, will mit ihren beiden Weinprinzessinnen dabei sein. Da zwei Wochen nach der großen Weinprobe die Neuwahl der Hoheiten ansteht, wird das wohl einer der letzten offiziellen Auftritte des Trios sein. Lai war schon bei den letzten Sachsen-Wein-Proben dabei: „die Veranstaltungen sind einzigartig in dieser Form und bieten immer höchstes Niveau – in jeder Hinsicht. Ich freue mich, dieses Mal offiziell dabei sein zu dürfen.“

Für auswärtige Gäste, aber auch Dresdner, die sich nach der Sachsen-Wein-Probe nicht mehr direkt auf den Heimweg begeben möchten, bietet das Radisson BLU Gewandhaus Hotel ein Arrangement an: Für 119 Euro pro Person im Doppelzimmer erhalten die Gäste eine Übernachtung inklusive Frühstück am Folgetag, eine Überraschung vom Winzer sowie die Eintrittskarte für die Weinprobe. Das Arrangement ist über www.radissonblu.de/gewandhaushotel-dresden buchbar.

Buchungs-Hotline: Sächsische Vinothek, Telefon 0351 4845200, oder Radisson BLU Gewandhaus Hotel, Telefon 0351 49493552

Weitere Informationen unter: www.saechsische-vinothek.de und www.radissonblu.de/gewandhaushotel-dresden

Erlebnis ist … Am Ende des Tages sagen zu können: „Heute war ein geiler Tag“

Erlebnis ist ... Am Ende des Tages sagen zu können: "Heute war ein geiler Tag"

Erzähl mir, warum war heut bei dir ein geiler Tag?

So soll es sein:
Erlebnis ist … Am Ende des Tages sagen zu können: „Heute war ein geiler Tag“
… wir tragen in uns was wir selber sind – wir können ändern, was wir in uns tragen in dem wir unsere Einstellung ändern und anfangen in allem etwas gutes zu sehen! Wenn du wirklich auf den Tag zurück blickst …
„Heute war doch ein geiler Tag oder?“

Mehr Erlebnis unter http://www.final-world.de
Euer Finn Fantastisch mit Final World dem Internet Erlebnis

Spirituose unter Volldampf „Augustus Rex“ entwickelte Genussprodukt für „Sächsische Dampfschiffahrt“

Augustus Rex
Erste Dresdner Spezialitätenbrennerei
ElbeZeit GmbH, Dresden
29. Juni 2014

Spirituose unter Volldampf „Augustus Rex“ entwickelte Genussprodukt für „Sächsische Dampfschiffahrt“     rex
Spirituose unter Volldampf
„Augustus Rex“ entwickelte Genussprodukt für „Sächsische Dampfschiffahrt“

Die „Erste Dresdner Spezialitätenbrennerei Augustus Rex“ entwickelte eigens für die „Sächsische Dampfschiffahrt“ in Dresden eine exklusive Spirituose. Mario Pattis, Spitzenkoch in Dresden, hatte die Idee, einen edlen Tropfen aus Quittenbrand und Heidelbeerlikör zu kreieren. Nach einem langen Prozess, in dem verschiedenste Kompositionen der beiden Bestandteile untersucht wurden, fanden die Experten die perfekte Mixtur für den hochprozentigen Genuss. Die Destillateure von „Augustus Rex“ entwickelten somit eine einmalige Cuvée, welche weder Likör noch Destillat ist. Die Spirituose wird unter „Edition Z“ geführt. „’Edition Z’ ist dabei eine Marke, welche besondere und qualitativ hochwertige Produkte präsentiert“, erklärt Augustus-Rex-Chef Georg W. Schenk. Neben der delikaten Essenz werden bereits ein Qualitätsweißwein und ein Sekt aus dem Hause Wackerbarth unter der Marke „Edition Z“ angeboten.

Die exquisite Spirituose wurde erstmalig am Wochenende zum 2. Elbe-Gourmet-Gipfel auf dem Salonschiff „August der Starke“ vorgestellt. Spitzenköche aus Dresden, Magdeburg und Hamburg ließen ihre Gäste auf eine wohlschmeckende Reise gehen. Als kulinarischen Abschluss-Höhepunkt gab es die von „Augustus Rex“ hergestellte Spirituose als Flaschenpost auf die Tische.

Die „Edition Z“ der ElbeZeit GmbH, einer Tochtergesellschaft der „Sächsischen Dampfschiffahrt“, ist ausschließlich an Bord der neun Dampfer sowie den Salon- und Motorschiffen erhältlich. Die Zusammenarbeit zwischen den beiden Unternehmen ist, ebenso wie das Getränk, eine Premiere.

Weitere Infos: www.augustus-rex.com und www.elbezeit.info

Maibockanstich mit Gewichtheber-Star Dresdner „Steiger am Landhaus“ begrüßt den Mai mit hopfiger Erfrischung aus dem Fass

Steiger am Landhaus, Dresden
29. April 2014

Maibockanstich mit Gewichtheber-Star

Maibockanstich mit Gewichtheber-Star
Dresdner „Steiger am Landhaus“ begrüßt den Mai mit hopfiger Erfrischung aus dem Fass

Der Frühlingskurs scheint unaufhaltbar: Knospen haben sich in farbenfrohe Blüten verwandelt, Bienen arbeiten seit Wochen fleißig und die Grill-Saison wurde schon längst eröffnet. Strahlender Sonnenschein und Temperaturen um die 20 Grad dürften mittlerweile auch den letzten Winterschläfer in den heimischen Garten gelockt haben.

Um in den Genuss einer wohlschmeckenden „Abkühlung“ zu kommen, lohnt es sich, dem Restaurant „Steiger am Landhaus“ am 1. Mai einen Besuch abzustatten. Pünktlich zur Mittagszeit gibt es im Hause Steiger ab 12 Uhr die passende Stärkung aus dem Holzfass. Die ganze Familie ist herzlich eingeladen, bei schönem Wetter Zeuge eines echten Bockbieranstichs auf der Sonnenterrasse des Restaurants zu werden. Die Ehre des Anstichs gebührt dem mehrfachen Titelgewinner im Gewichtheben, Harald Herberg. Im Anschluss möchte der jetzt als Abteilungsleiter des Dresdner SC 1898 e.V. Aktive die Stimmung der Maifeierlichkeiten mit einer Kurzhantel-Show weiter anheizen. Ein Überraschungsgast, ebenfalls aus der Gewichtheber-Szene, wird ihn dabei tatkräftig unterstützen.

So kommen große wie auch kleine Gäste am Donnerstag garantiert auf ihre Kosten: Während die 50 Liter Freibier von den starken Männer und Frauen gestemmt werden, können sich die kleinen Besucher an der leichteren Maibowle mit Waldmeistergeschmack versuchen. Außerdem warten auf alle Naschkatzen kleine Maikäfer aus Schokolade.

Als Bockbiere bezeichnet man Starkbiere mit 6,0 % Vol. oder mehr Alkoholgehalt. Sie werden mit einem höheren Stammwürzegehalt als normale Voll- oder Schankbiere gebraut. Die Geburtsstätte dieser Biersorte ist die ehemalige Hansestadt Einbeck in Niedersachsen. Im Jahre 1240 schufen die Söhne Heinrichs des Löwen das sogenannte Braurecht für die Bürger. Daraufhin entwickelte sich obergäriges Bier zu einem Luxusgut im Mittelalter und wurde sogar bis nach Italien exportiert. Um das beliebte alkoholische Getränk für lange Reisen haltbarer zu machen, braute man es mit einem besonders hohen Stammwürzgehalt. Es entstand ein schweres, alkoholreiches Bier. Maibock wird traditionell zwischen April und Juni ausgeschenkt. Es zeichnet sich durch seine helle Farbe und einen angenehm hopfigen, weniger süßen Geschmack aus.

Weitere Informationen: www.steiger-dresden.de

Mit der Winzerin durch die Weinberge Brigitte Lustik, Hobbywinzerin und Stadtführerin, führt bei Weinbergswanderung mit Weinprobe am Samstag, dem 26. April, 11.00 Uhr durch die Meißner Weinberge

Sächsische Winzergenossenschaft Meissen eG
26. April 2014

Mit der Winzerin durch die Weinberge Brigitte Lustik, Hobbywinzerin und Stadtführerin, führt bei Weinbergswanderung mit Weinprobe am Samstag, dem 26. April, 11.00 Uhr durch die Meißner Weinberge

Mit der Winzerin durch die Weinberge
Brigitte Lustik, Hobbywinzerin und Stadtführerin, führt bei Weinbergswanderung mit Weinprobe am Samstag, dem 26. April, 11.00 Uhr durch die Meißner Weinberge

Am Ursprungsort schmeckt man jede Nuance eines guten Weins noch intensiver: Genießt man den edlen Tropfen direkt an den Rebstöcken, mit deren Trauben er gekeltert wurde, schmeckt man förmlich die Sonne, den Boden und das Klima, das den Rebsaft erst zum wahren Genuss gemacht hat. Bei der Weinwanderung, die die Sächsische Winzergenossenschaft Meissen eG am Samstag, dem 26. April ab 11.00 Uhr in den Meißner Weinbergen durchführt, können Weinliebhaber und Naturfreunde genau das erleben. Einige Karten für die Weinbergswanderung, die diesmal von Brigitte Lustik, zertifizierte Weingästeführerin, Hobbywinzerin und zugleich Mutter der ehemaligen Weinprinzessin Christin Lustik durchgeführt wird, können noch direkt bei der Winzergenossenschaft bestellt werden.

In den Meißner Weinbergen wachsen viele der Rebstöcke der Sächsischen Winzergenossenschaft Meissen eG, die mit rund 1.500 Winzern Sachsens größter Weinproduzent ist. „Ausgangspunkt der Wanderung am Samstag ist die Sächsische Winzergenossenschaft mit dem ältesten Terrassenweinberg Sachsens. Von dort geht es durch verschiedene Einzellagen mit traumhaften Ausblicken durch den Heiligen Grund über Proschwitz“, erläutert Manja Licht, Marketingleiterin der Sächsischen Winzergenossenschaft Meißen. Die Wanderer erwarten jedoch nicht nur herrliche Aussichten und der Anblick der Rebstöcke, sondern auch eine Weinprobe einschließlich eines kleines Imbisses direkt im Weinberg. Bei der Weinbergswanderung haben die Liebhaber sächsischer Weine sogar die Gelegenheit, einige Weine direkt inmitten ihrer Geburtstätte zu verkosten. „Bei der individuellen Führung können Rebsaftliebhaber über die Weinhänge wandern, während die Winzerin und Gästeführerin Brigitte Lustik al lerlei Anekdoten und spannende Geschichten über Sorten, Herstellung und Geschichte der Meißner Weine zum Besten gibt. Zudem gibt es eine Sechser-Weinprobe mit zwei roten und vier weißen Weinen“, erklärt Manja Licht.

Die Tour dauert rund drei Stunden und wird bei jedem Wetter, außer bei aufziehendem Gewitter, durchgeführt. Festes Schuhwerk ist unbedingt erforderlich.

„Weinbergswanderung durch die Meißner Weinberge“
Wanderung durch Meißens Weinberge mit Sechser-Weinprobe und Imbiss
Samstag, 26. April 2014, Beginn: 11.00 Uhr, Kartenpreis: 23 Euro/Person
Kartenbestellungen unter: 03521 / 780 970

Nächste Veranstaltungen:
27. April, 14.00 Uhr – Unterwegs mit dem Winzer (Weinbergswanderung, 23 Euro pro Person)
8. Mai, 18.00 Uhr – Weinlounge zum kleinen Freitag (Weincocktails an der Bar bei House- und Loungemusik, Eintritt frei)
11. Mai, 11.00 Uhr – Weitere Informationen: www.winzer-meissen.deFamilienbrunch zum Muttertag (25 Euro pro Person)

www.winzer-meissen.de

Ostern mit Logis und Genuss Französische Hotelkooperation Logis lockt mit Last-Minute-Oster-Angeboten in 12 deutschen Hotels

Logis Hotels
31. März 2014

Ostern mit Logis und Genuss

Ostern mit Logis und Genuss
Französische Hotelkooperation Logis lockt mit Last-Minute-Oster-Angeboten in 12 deutschen Hotels

Europas größte unabhängige Hotelkooperation, die französische Logis-Gruppe, hat bereits zwölf Hotels in Deutschland. Sie stehen für Regionalität und einen authentischen Charakter. Für die Osterfeiertage bieten die deutschen Logis-Hotels jetzt noch tolle Last-Minute-Angebote und kulinarische Genüsse.

Ende 2008 expandierte die französische „Fédération Internationale des Logis“, kurz „FIL“ oder „Logis“, nach Deutschland. Mittlerweile gibt es bereits zwölf deutsche Logis-Hotels. Alle Hotels und Restaurants sind keine Kettenhotels, sondern inhabergeführt und sehr persönlich mit eigenem Stil, Charakter und Charme. Regionale Küche spielt in den Häusern eine große Rolle, einige kombinieren sie geschickt mit französischen Einflüssen. Gerade die Eigenständigkeit der Hoteliers und Restaurantinhaber macht den großen Erfolg der Logis-Kooperation aus, die mit rund 2.600 Häusern in Frankreich, Spanien, Andorra, Italien, Deutschland, Belgien, Luxemburg, den Niederlanden seit diesem Jahr erstmals auch Portugal bereits seit vielen Jahren die größte Kooperation unabhängiger Hoteliers und Restaurantbesitzer in Europa ist und weltweit sogar an zweiter Stelle steht.

Zu Beginn der Mitgliedschaft wird jedes Haus gemäß der Logis-eigenen Klassifizierung eingestuft, die ähnlich wie die Hotelsterne von ein bis drei „Kaminen“ reicht. Zusätzlich gibt es die Bewertung „Logis d’Exception“. Mit diesem Titel dürfen sich Hotels schmücken, „die sich durch ihr ausgezeichnetes Niveau sowie die Qualität ihrer Leistungen und ihrer Umgebung auszeichnen“. Restaurants werden mit ein bis drei „Kochtöpfen“ bewertet.

Die deutschen Logis-Mitglieder bieten für Ostern tolle Angebote:
Baden-Württemberg:
• Das Logis-Hotel „Burgunderhof“ in Hagnau am Bodensee (Logis d’Exception) besteht aus einem Privathotel, dem ersten ökologisch arbeitenden Weingut am Bodensee sowie einer eigenen, preisgekrö nten „Distillerie“. Das Hotel Burgunderhof liegt idyllisch inmitten von fünf Hektar Weinbergen und Obstgärten und ist das bislang einzige deutsche Hotel, das sich mit der Klassifizierung „Logis d’Exception“ (deutsch: „Außergewöhnliches Logis“) schmücken darf. Wie ein Juwel liegt der Burgunderhof oberhalb des malerischen Winzerdorfes Hagnau. Er ist ein Kleinod für Genießer und Erholungssuchende. Im gepflegten Garten mit beheizter Schwimmstraße und zahlreichen Ruheinseln mit herrlichem Blick über den Bodensee und die Alpen sowie bei Wohlfühlbehandlungen können sich gestresste Gemüter einer wohltuenden Auszeit hingeben. Über Ostern lockt unter anderen das Arrangement „Ostern am Bodensee“ mit wahlweise d rei oder vier Übernachtungen inklusive reichhalt igem Frühstücksbuffet. Zudem sind zur Begrüßung eine Flasche Wein vom hauseigenen Weinberg und ein Burgunderhof-Geschenkeset, eine Einführung in die Welt der Weine mit anschließender Verkostung sowie die kostenfreie Nutzung von Leihfahrrädern für einen Tag im Paketpreis enthalten. Buchbar vom 7. bis 30. April, ab 605 Euro für zwei Personen im Doppelzimmer. Tel.: 07532 / 807 68-0, www.burgunderhof.de.

• Das Logis-Hotel „Ernst-Ulrich W. Schassbergers Hotel am Ebnisee“ (ein Kamin, zwei Kochtöpfe) liegt in Alleinlage direkt am Ebnisee, der Perle des Schwäbischen Waldes. Inhaber und Küchenmeister Ernst-Ulrich Schassberger wurde vom französischen Außenminister in Deutschland mit dem French-Food-Spirit-Award ausgezeichnet, da er sich stark für französisches Essen in Deutschland einsetzt. Selbstverständlich kocht er auch im hoteleigenen Restaurant „Schassbergers Stuben – Ebniseepanorama-Terrasse“ französische Spezialitäten. Diese können beispielsweise an den Osterfeiertagen mit der speziellen Oster-Speisekarte probiert werden. Zudem gibt es ein Oster-Arrangement mit wahlweise ein bis sieben Übernachtungen (ab 40 Euro pro Nacht pro Person inklusive einem Welcome-Drink, einem Obstteller sowie einer Flasche Mineralswasser auf dem Zimmer). Tel.: 07184 / 2938020, www.hotel-schassberger.de.

• Im Logis-Hotel „Kreuz-Post“ in Vogtsburg-Burkheim im Kaiserstuhl (drei Sterne, drei Kamine, drei Kochtöpfe) verschmelzen elsässische und badische Traditionen. Inhaber Reiner Gehr ist Badener, Ehefrau Isabelle Gehr ist Französin aus dem nahen Elsass und hat das Zepter in der Küche inne, kümmert sich um Einkauf sowie die liebevolle Dekoration des Restaurants und Hotels. Die französischen Einflüsse ziehen sich daher wie ein roter Faden durch das Logis-Hotel Kreuz-Post. Über die Feiertage, in den ganzen Osterferien und danach gibt es noch einige freie Zimmer, die beispielsweise auch preiswert mit dem Rucksack-Arrangement (vier Übernachtungen mit Frühstück, Halbpension und einmal Rucksackvesper, ab 248 Euro pro Person) oder dem „Nachtwächter-Kulinarium“ (zwei Übernachtungen mit Frühstück und einem 5-Gang-Nachtwächter-Kulinarium, ab 124 Euro pro Person) gebucht werden können. Auch Außer-Haus-Gäste können an den Osterfeiertagen im Logis-Hotel Kreuz-Po st kulinarische Genüsse erleben, beispielsweise mit dem „Weinleiter Menü“, das mit jedem der vier Gänge einen korrespondierenden Wein vorstellt (56 Euro pro Person inkl. Weinbegleitung und Mineralwasser). Tel.: 07662 / 90910, www.kreuz-post.de.

• Das Logis-Hotel „Neckarblick“ in Bad Wimpfen (drei Kamine, drei Sterne) mit elf Komfortzimmern liegt romantisch inmitten der Täler von Neckar, Jagst und Kocher. Die Kurstadt Bad Wimpfen hat eine wunderschöne mittelalterl iche Altstadt. Viele Urlauber schätzen die Idylle des Neckartals und nutzen ihre Aufenthalte für Wanderungen und Ausflüge in die Natur. Über Ostern bietet das Hotel daher vom Karfreitag bis Ostersonntag das Arrangement „Neckarsteig Weekend“, mit dem Gäste den zertifizierten Qualitätswandersteig erkunden können, der von Bad Wimpfen vorbei an landschaftlichen und kulturgeschichtlichen Attraktionen des unteren Neckartals nach Heidelberg führt (drei Übernachtungen mit Frühstück, Willkommensgetränk, Shuttleservice zu den Startpunkten des Wandersteigs und zurück, Tourenpaket mit Wanderkarte, GPS-Daten sowie leihweise ein GPS-Gerät, ab 199 Euro pro Person im Doppelzimmer). Tel.: 07063 / 96 16 20, www.neckarblick.de.

Bayern:
• Im Logis-Hotel „Nagel“ in Lindau am Bodensee (drei Sterne, drei Kamine, drei Töpfe) verschmelzen bayrisch-gemütliche Gastfreundlichkeit und modernes Wohlfühlambiente. 15 liebevoll eingerichtete Standardzimmer, fünf rollstuhlgerechte Zimmer sowie sieben Lifestylezimmer lassen mit natürlichen Farben und elegantem Dekor „heimische Gefühle“ aufkommen. Für Entspannung sorgen auch der solarbeheizte Außenpool und die Panorama-Dachterrasse mit Lounge-Möbeln und Traumblick über den Bodensee. Im hoteleigenen Restaurant „Melbo’s“ genießen die Gäste raffiniert-kreative Küche, die größtenteils frische Bioprodukte der Region verwendet. Das Logis-Hotel „Nagel“ verwöhnt Gäste über Ostern mit dem Arrangement „Frühlingserwachen“ (fünf Übernachtungen mit Frühstück und Drei-Gang-Menü am Abend, 289 Euro pro Person buchbar bis Ende Mai). Tel.: 08382 / 96 085, www.hotel-nagel.com.

Berlin:
• Das Berliner Logis-Hotel „Les Nations“ (drei Sterne, zwei Kamine) liegt zentral zwischen Kurfürstendamm und Hauptbahnhof, zugleich aber in einer verkehrsberuhigten Nebenstraße. Die 39 liebevoll eingerichteten Zimmer bieten Ruhe von Großstadtlärm und -hektik. Für die Osterfeiertage gibt es noch einige freie Zimmer, buchbar mit dem Arrangement „Oster Special 2014“ (zwei Übernachtungen mit Frühstück inkl. Ostergruß, Kaffeemaschine und einer Flasche Mineralwasser auf dem Zimmer, ab 45 Euro pro Nacht pro Person). Tel.: 030 / 3922026, www.hotel-les-nations.de.

Nordrhein-Westfalen:
Das Logis-Hotel „Berghotel Hohe Mark“ in Groß Reken im Münsterland (drei Sterne, drei Kamine, drei Kochtöpfe) besticht mit seiner idyllischen Lage in 121 Metern Höhe auf dem Rücken des Melchenbergs. Ruhig und dennoch nah zur Stadt gelegen, bietet das Hotel mit zwölf Zimmern eine traumhafte Aussicht über Wiesen und Wälder des Naturschutzgebietes Hohe Mark. Im hoteleigenen Restaurant werden die Gäste mit regionalen und saisonalen Produkten sowie der Neuinterpretation altbekannter Gerichte verwöhnt. So ist für den Karfreitag beispielsweise ein 3-Gang-Fischmenü (24,80 Euro pro Person) sowie am Ostersonntag und Ostermontag mittags ein 4-Gang-Ostermenü mit Ostereiersuche (26,80 Euro pro Person) geplant. Wer auch übernachten möchte, kann das über die Feiertage beispielsweise mit dem Arrangement „Bergtags“ (eine Übernachtung inkl. Frühstück sowie am Abend ein Vier-Gang-Genießer-Menü mit korrespondierenden Weinen und weiteren Extras, ab 172 Euro für zwei Personen) oder „Bergromantik“ (zwei Übernachtungen inkl. Frühstück sowie am Abend köstliche Menüs mit vielen Extras, ab 339 Euro für zwei Personen). Tel.: 02864 / 951 95 95, www.berghotel-hohemark.de.

Rheinland-Pfalz:
• Das Logis-Hotel „Pfalzhotel Asselheim“ in Grünstadt-Asselheim (vier Sterne, drei Kamine, drei Kochtöpfe) liegt zwischen Weinbergen, Wäldern und malerischen Weindörfern und hat für das Arrangement „Gourmet-Ostertage“ noch einige freie Zimmer (drei bis sechs Übernachtungen mit Frühstück und abendlichen Menüs oder Büffets inkl. kostenfreier Nutzung des brandneuen SPA-Bereichs, ab 175 Euro pro Person). Auch Außer-Haus-Gäste dürfen an den Feiertagen kulinarisch genießen, beispielsweise am Karfreitag das Gourmetbüffet mit dem Besten von „Land und Meer“ (ab 18.30 Uhr, 28,50 Euro pro Person). Am Karsamstag wird es beim Vier-Gang-„Candle-Ei-Dinner“ nicht minder köstlich (ab 18.30 Uhr, 29,50 pro Person). Am Ostersonntag und -montag wird dann beim Osterbrunch aufgetafelt (ab 11.30 Uhr, 28,50 Euro pro Person, Kinder bis zwölf Jahre ein Euro pro Lebensjahr). Tel.: 06359 / 80030, www.pfalzhotel.de.

• Im Logis-Hotel „Am Hirschhorn“ in Wilgartswiesen (vier Sterne, drei Kamine, drei Kochtöpfe) mit Wellness-Refugium und Erlebnisbad dominiert französische Küche mit modernen Elementen die Speisekarte. Das Hotel hat mit dem Arrangement „Das Gelbe vom Ei“ mit vier Übernachtungen, Frühstück, Halbpension und vielen weiteren Extras vom 17. bis 21. April noch einige Zimmer über die Ostertage frei (ab 409 Euro pro Person). Auch für Außer-Haus-Gäste gibt es Genuss pur, beispielsweise beim Karfreitags-Büffet „Neptuns Offenbarung“ (ab 18.30 Uhr, 38,50 Euro pro Person) oder am Ostersonntag und Ostermontag beim „Osterhasen-Schlemmer-Buffet“ (ab 11.30 Uhr, 34,50 Euro pro Person). Tel.: 06392 / 581, www.hotel-hirschhorn.de.

Sachsen:
• Das Logis-Hotel „L’Auberge Gutshof“ in Bischofswerda (zwei Kamine, drei Kochtöpfe), dem „Tor zur Oberlausitz“, verbindet auf perfekte Weise französisches „Savoir-vivre“ und sächsische Gemütlichkeit. Hotel- und Küchenchefin Tina Weßollek, zugleich Repräsentantin der deutschen Logis-Hotels, hat selbst ihr Handwerk in Frankreich gelernt. Spezialitäten à la Française, beispielsweise französische Desserts und Hauptspeisen, sind daher fester Bestandteil ihrer wechselnden Speisekarten. Genießen können Gäste die Kreationen der Logis-Repräsentantin vom Karfreitag bis Ostermontag täglich ab 11.30 Uhr. Wer in dem idyllischen Hotel auch gleich über Nacht bleiben möchte, kann dies in einem der insgesamt zehn liebevoll eingerichteten Zimmer (ab 78 pro Nacht Euro für zwei Personen inklusive Frühstück). Tel.: 03594 / 705200. www.auberge-gutshof.eu.

• Das Logis-Hotel „Auberge Mistral“ in Freiberg (drei Sterne, zwei Kamine, drei Töpfe) bietet Gästen in Mittelsachsen typisch südfranzösischen Landhausstil und mediterranes Flair. Ein Großteil der geschmackvollen Inneneinrichtung stammt aus Südfrankreich und dem Bordelais und sorgt in den neun Zimmern und Tagungsräumen, in der Hochzeitssuite und besonders im gemütlichen Kaminzimmer für eine romantische Atmosphäre. Das Logis-Hotel „Auberge Mistral“ hat über Ostern noch einige freie Zimmer (ab 89 Euro pro Nacht für zwei Personen im Doppelzimmer inklusive Frühstück). Tel.: 03731 / 35 39 60, www.auberge‐mistral.de.

Thüringen:
• Die Geschichte des Logis-Hotels „Stadt Neustadt“ in Neustadt/Orla (zwei Kamine, zwei Töpfe) reicht bis 1865 zurück. Fast alle Gegenstände im Hotel tragen Historie in sich und könnten lange Geschichten erzählen. Mit Liebe zum Detail integrierten die Inhaber altehrwürdige Möbel, Türen, handgeschlagene Granittreppen und Gemälde in die Einrichtung des Hauses und der 22 Gästezimmer. Über Ostern gibt es vom 17. bis 19. sowie vom 20. bis 22. April noch freie Zimmer, buchbar mit dem Osterarrangement (zwei Übernachtungen mit Frühstück, Menü am Abend und Osterüberraschung ab 165 Euro für zwei Personen). Auch Außer-Haus-Gäste können an den Feiertagen im Restaurant genießen, beispielsweise ein 3-Gang-Ostermenü (20 Euro pro Person). Tel: 036481 / 22749, www.hotel-stadt-neustadt.de.

Über Logis: Die „Fédération Internationale des Logis“ (FIL), zu deutsch „Internationaler Verband der Logis“, ist heute die größte Kooperation unabhängiger Hoteliers und Restaurantbesitzer in Europa mit 2600 Häusern. Mehr als 60 Jahre nach ihrer Gründung in Frankreich in der Region Auvergne wächst sie stetig weiter – in Frankreich ebenso wie in Spanien, Andorra, Italien, Deutschland, Belgien, Luxemburg, den Niederlanden seit diesem Jahr erstmals auch Portugal. Jedes Logis (der Name stammt vom französischen Wort „loger“, zu deutsch „beherbergen“) hat seine eigene Persönlichkeit. Alle Logis verpflichten sich, eine Qualitäts-Unterkunft in authentischem Rahmen anzubieten, die je nach Komfort mit einem, zwei oder drei „Kaminen“ klassifiziert sind. Ebenso werden die Restaurants mit regional inspirierter Küche und natürlichen Produkten der jeweiligen Gegend je nach gastronomischer Qualität mit ein, zwei oder drei „Kochtöpfen“ bewertet. 110 dies er Restaurants sind sogar als „Table Distinguée“ (zu deutsch „hervorragender Tisch“) eingestuft, weil sie in den besten Restaurantführern bewertet wurden. Seit 2009 unterscheidet zudem die Marke „Logis d’Exception“ Häuser, die die Werte der Logis auf höchstem Qualitätsniveau verkörpern.

Weitere Infos und Buchungsmöglichkeiten: www.logishotels.com

Das Gänsetaxi rollt wieder durch Dresden – Wirtshaus Lindenschänke liefert den Weihnachtsbraten auch 2013 nach Hause

Wirtshaus Lindenschänke, Dresden
10. Dezember 2013

Das Gänsetaxi rollt wieder durch Dresden - Wirtshaus Lindenschänke liefert den Weihnachtsbraten auch 2013 nach Hause

Das Gänsetaxi rollt wieder durch Dresden
Wirtshaus Lindenschänke liefert den Weihnachtsbraten auch 2013 nach Hause

 In der stressigen Vorweihnachtszeit bleibt oft nicht die Zeit und Muße, ein aufwändiges Weihnachtsessen vorzubereiten, gerade wenn man auch noch bis Heiligabend arbeiten muss.

Damit festlicher Genuss aber trotz Zeitmangel nicht zu kurz kommt, hat sich das Dresdner Wirtshaus Lindenschänke vor drei Jahren etwas ganz Besonderes einfallen lassen: Das Gänsetaxi. Wer zum Weihnachtsfest eine frisch gebratene Gans genießen möchte, für deren enorme Zubereitung man aber selbst keine Zeit hat, kann diese persönlich oder telefonisch beim Wirtshaus Lindenschänke bestellen. Am 23. Dezember liefert das Gänsetaxi den fertigen Festtagsbraten dann direkt in die heimische Küche. Natürlich ist es auch möglich, die Gans selbst im Wirtshaus Lindenschänke abholen.

Der Service wurde die letzten beiden Jahre durchweg positiv aufgenommen. Andrea Engert, Wirtin des Wirtshauses Lindenschänke, freut sich, auch in diesem&nb sp;Jahr ihren Kunden die Weihnachtsgans pünktlich zum Fest nach Hause liefern zu können: „Wir möchten unseren Gästen mit dem Gänsetaxi den Stress nehmen, sich um ein festliches Weihnachtsessen zu sorgen. In der anstrengenden Vorbereitungszeit auf die Feiertage sollen sich unsere Gäste komplett auf uns und unseren Lieferservice verlassen können.“

Eine Gans reicht für etwa vier Personen und kostet 85 Euro plus 5 Euro Gänsetaxi-Anfahrtspauschale. Eine leckere Sauce ist selbstverständlich auch dabei. Andrea Engert hat noch ein paar Empfehlungen zur perfekten Ergänzung des Bratens: „Als Beilage empfehlen wir Klöße und Rotkohl. Wer es lieber etwas ausgefallener mag, kann sich gerne an uns wenden, wir geben entsprechende Tipps.“ Die Gans ist, wenn sie geliefert oder abgeholt wird, bereits fertig zubereitet und muss lediglich vor dem Weihnachtsessen 30 Minuten lang im Ofen erwärmt werden.

Andrea Engert und ihr Team nehmen noch bis zum 16. Dezember Bestellungen entgegen.

Genüsse und Romantik pur in Hohnstein – PARKHOTEL ambiente in Hohnstein lockt im Februar mit romantischen Angeboten

PARKHOTEL ambiente Hohnstein
31. Januar 2013

Genüsse und Romantik pur in Hohnstein - PARKHOTEL ambiente in Hohnstein lockt im Februar mit romantischen Angeboten

Genüsse und Romantik pur in Hohnstein
PARKHOTEL ambiente in Hohnstein lockt im Februar mit romantischen Angeboten

Der Winter präsentiert sich in diesem Jahr mal mild, mal kalt und zehrt zunehmend an den körpereigenen Kräften. Ein jeder sehnt sich deshalb nach Geborgenheit, Wärme und auch Kuschelzeit. Grund genug für das 4-Sterne-PARKHOTEL ambiente in der Burgstadt Hohnstein im Februar romantische Angebote für Verliebte anzubieten.

Mit kuscheligen Arrangements wie dem “Valentinchen für zwei”, den “Menüs für Verliebte” oder dem Cocktail des Monats “Honeysuckle” möchte das ambiente-Team die Herzen seiner Gäste berühren. “Zum Valentinstag am 14. Februar beköstigen wir Verliebte mit einem romantischen Candle-Light-Dinner. Wer danach noch nicht nach Hause möchte, dem empfehle ich unser Übernachtungsangebot ‚Kopfkissen für Zwei’ im Doppelzimmer mit  reichhaltigen Frühstück”, sagt Silke Geike, Hoteldirektorin im PARKHOTEL ambiente. Am 9. Februar dürfen Hobbyköche dann sogar selbst hinter die Kulissen schauen und gemeinsam mit den Top-Köchen des Hauses ein saisonales 3-Gänge-Menü zaubern. Tipps und Tricks sowie eine Rezeptmappe für zu Hause gibt es gleich mit dazu.

Winterkälte sorgt bei vielen Menschen für Verspannungen im Nackenbereich: Bei dem Wellness-Angebot des Monats „Moor & More“ werden mit einer kräftigen Rücken-, Schulter- und Nackenmassage und einer anschließenden Moor-Wärmepackung diese Verhärtungen wieder gelöst. “Dem Start in den Frühling mit aller Leichtigkeit steht dann also nichts mehr im Wege”, so Silke Geike abschließend.

Kulinarium Februar 2013
9. Februar: Winterzeit – Kochkurszeit – Ab 14.00 Uhr erhalten Freunde der Kochkunst pfiffige Küchentipps von den Top-Köchen des PARKHOTELs ambiente. Gemeinsam wird ein saisonales 3-Gänge-Menü gekocht. Für 42 Euro pro Person gibt es zusätzlich zum Abendessen plus Begrüßungssekt auch eine Küchenschürze und -mütze sowie eine Rezeptmappe für zu Hause mit.

14. Februar: Valentinchen für zwei – Liebe geht durch den Magen! Deshalb lädt das Hotel alle Verliebten am Valentinstag zu romantischen Stunden ein. Das exklusive Candle-Light-Dinner mit vier Gängen und einer Flasche Wein sowie einer Flasche Mineralwasser gibt es für 75 Euro pro Paar. Kleiner Tipp: Das Kopfkissen für „2“ kann gleich mit reserviert werden. Eine Nacht im Doppelzimmer inklusive Frühstück, gern auch ans Bett serviert, kostet 80 Euro für das Pärchen.

Täglich: Menüs für Verliebte – Das PARKHOTEL bietet verliebten Pärchen nicht nur zum Valentinstag exklusive Menüs. Gern servieren die Mitarbeiter im Februar täglich traumhafte Menüs von zwei bis fünf Gängen im romantischen „ambiente“.  Die Preise dafür liegen zwischen 17 und 40 Euro pro Person.

Täglich Cocktail des Monats: Honeysuckle – Der Cocktail des Monats Februar ist eine fruchtig-süße Versuchung. „Honeysuckle“ enthält weißen Rum, Zitronensaft und Honig. Das Mixgetränk wird im Martiniglas serviert und kostet fünf Euro.

Reservierungen: Tel. 035975 / 86 20
Weitere Infos: www.hohnstein.hotelambiente.com.

WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien